وصفة مكسيكية بالفول و سلطة اصلية خفيفة

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

إذا كنت ترغب في تجربة وصفة غريبة وفي نفس الوقت في مطبخك ، فإن الفاصوليا في الصلصة مناسبة جدًا. طبق مكسيكي "تشيلي كون كارن" له طعم لا ينسى. إنه أمر لا بد منه لمن يحب الوجبات الخفيفة الحارة. نقدم أيضًا وصفة أخرى بالفاصوليا - هذه المرة سلطة خفيفة. قم بشراء المكونات ، ثم يمكنك البدء في الطهي.

وصفة مكسيكية بالفول: "تشيلي كون كارن"

يتم إعداده ليس فقط في شبه جزيرة يوكاتان ، ولكن أيضًا في الجزء الجنوبي من الولايات المتحدة ، هذا الطبق مشهور أيضًا في تكساس. من خلال الاتساق ، يمكن أن يشبه الحساء ، أو يمكن أن يكون حساءًا حقيقيًا بالفاصوليا - ستوضح الوصفة بالصورة بوضوح أن اتساق "تشيلي كون كارني" يعتمد على الكمية المطلوبة من السائل ويمكن أن تكون مختلفة. المكونات الرئيسية للطبق هي اللحم المفروم (لحم البقر تقليديا) والفلفل الحار. تختلف قائمة جميع المكونات الأخرى اختلافًا كبيرًا حسب المنطقة التي يتم طهيها فيهاتشيلي يخدع كارني. بدلًا من اللحم البقري ، يمكنك تناول أنواع أخرى من اللحوم وكذلك اللحم المفروم. على الرغم من أنه في النسخة التقليدية يجب تقطيعها إلى مكعبات.

غالبًا ما تستكمل هذه الوصفة بالفاصوليا بالثوم والطماطم والبصل والفلفل الحلو. في بعض الأحيان يتم إضافة كمية صغيرة من بعض المكونات الحلوة - السكر والكاكاو والعسل. يتبل الطبق بالأوريجانو والزيرة والكزبرة حسب الرغبة. عند التقديم ، رشي الجبن المبشور الصلب. يمكنك ملء "Chili con carne" بالقشدة الحامضة. إذن ها هي الوصفة. تقطع ثمانمائة جرام من اللحم البقري إلى مكعبات صغيرة ، وتُقلى حتى تصبح طرية. مرري الطماطم (أربع حبات كبيرة) عبر مفرمة اللحم أو الخلاط. نقطع بصلتين متوسطتين ، أربعة فصوص ثوم ، فلفل أحمر ، ونضعهما في مقلاة مع اللحم. ضعي ثلاثمائة جرام من اللحم المفروم النيء هناك ، اقليها حتى تنضج نصفًا. نسكب الطماطم والملح ونضيف الزعتر والقليل من الماء. ينضج حتى ينضج تحت غطاء مغلق. في المقلاة التي ينضج فيها الطبق يمكنك تقديمها.

وصفة سهلة الفول: سلطة الجزر

يمكنك اضافة صدور الدجاج المسلوق و المايونيز لهذا الطبق للشبع. ويمكنك الطهي بدونها خيارًا غذائيًا أكثر. على الرغم من أنها لن تكون خالية تمامًا من الدهون - فكل الخضروات مقلية بالزيت النباتي. وكما تعلم ، فهو يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. أولاً ، قم بقلي بصلة واحدة (حاول تقطيعها أصغر) حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ضع في وعاء السلطة. يقلى الجزر المبشور ويوضع على البصل النهائي. هناكقم بعصر فصين من الثوم ، وأضف أيضًا محتويات علبة الفاصوليا المعلبة (يمكنك أن تغلي) ونصف علبة ذرة. أضيفي صدر الدجاج أيضًا إذا كنتِ بحاجة إليه في هذه الوصفة. يجب تقطيعها إلى قطع صغيرة. يمكن تناول الفاصوليا البيضاء أو المرقطة. أو يمكنك مزج الاثنين. سلطة أخرى لذيذة مصنوعة من الفول مع جبنة الفيتا. لا تزال بحاجة إلى باقة كبيرة من البقدونس ، وطماطم كبيرة ، وثوم ، وعصير ليمون ، وملح ، وزيت زيتون. تحتاج الفاصوليا إلى تناول علبة ونصف. إذا كانت حمراء ، فستصبح السلطة أكثر جمالًا لأنها ستتباين مع الجبن الأبيض. كمية الفيتا تعتمد على ما تفضله.