اختيار وصفة شربات

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

شربات هو حلوى منعشة رائعة تجمع بين رقة الآيس كريم وطعم الفواكه والتوت. يمكن إعداد هذا الطبق الذواقة ، المدرج في قائمة العديد من المطاعم ، في المنزل - وصفة الشربات ليست معقدة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون طعمه أي شيء تقريبًا - يمكنك اختيار الفواكه أو التوت حسب رغبتك ، وتجربة تركيبات جديدة وتجربة الإضافات. على أي حال ، من الجدير بالتأكيد تعلم كيفية طهيه.

ابدأ بوصفات مجربة.

وصفة شراب الفراولة والليمون

ربما واحدة من الكلاسيكيات الأكثر شعبية. إنه منعش (بسبب نكهة الليمون) ولكنه حلو أيضًا لأن شربات الفراولة. تتضمن الوصفة استخدام ثلاثمائة جرام من الفراولة وليمون واحد و 75 جرامًا من السكر وسيقان من النعناع الطازج. اشطف ونظف الفراولة من السيقان والسبال. نقطع إلى شرائح بسماكة بضعة مليمترات ، مع ترك بضع حبات لتزيين الحلوى النهائية. ضعي التوت المحضر في وعاء أو قدر ورشي السكر. أضف بعض الماء وعصير الليمون. انتظر ربع ساعة - يجب أن يمتص التوت السكر ويطلق العصير بعد ذلكالذي يخفق بالخلاط حتى يصبح قوامه متجانسًا. صفي هريس التوت النهائي من خلال غربال إذا كنت ترغب في الحصول على قوام كريمي أكثر. وبشكل عام ، لا يمكنك القيام بذلك. يُسكب المزيج في وعاء كبير بحيث يغطي القاع بطبقة رقيقة. ضعيها في الفريزر لمدة ساعة ، ثم اخفقيها بمضرب أو شوكة. هذا ضروري من أجل الحصول على شربات الفراولة والليمون الأكثر رقة وتوحيدًا. تنصح الوصفة بخلط الكتلة ثلاث مرات على الأقل. بعد ذلك يمكنك ترك الطبق بمفرده لمدة 12 ساعة

قبل تقديمها للمائدة ، تحتاج إلى تشكيل كرات من شربات بملعقة كبيرة تزين بالفراولة والنعناع الطازج.

وصفة شراب الموز

رائع عندما يحتاج الموز الطري إلى التخلص منه بسرعة. لتحضير هذه الوصفة ، تناول ثلاثمائة جرام من هريس الموز وملعقة كبيرة من شراب السكر وسبعين جرامًا من قصب السكر ومائة وخمسين جرامًا من الماء المغلي وبعض الكشمش وزوج من أوراق النعناع. اخلطي الموز والماء والسكر مع القطر. يغلي على نار خفيفة مع التحريك برفق. بعد الغليان ، اسكب الكتلة في قوالب وضعها في الثلاجة. قلّب الحلوى من وقت لآخر حتى تتجمد بدون قطع ثلج. عندما يتكاثف الخليط تمامًا ، أخرجه من الثلاجة وانقله إلى أكواب أو وريدات جميلة.

قبل التقديم ، يُزين بالكشمش وأوراق النعناع الطازجة.

وصفة شراب البطيخ

لتحضير هذه الحلوى ستحتاج سبعمائة وخمسين جراما من البطيخ ومائتي جرام من السكر والليمون وكوب من الماء. يقشر البطيخ ويقطع إلى شرائح ويضاف عصير الليمون ويقطع بالخلاط. اغلي الماء مع السكر وانتظر حتى يبرد ثم أضف الشراب إلى هريس البطيخ. انقلي المزيج إلى الفريزر وانتظري حتى يتكاثف تمامًا مع التقليب جيدًا كل ساعة. قدميه في أكواب مع أوراق النعناع للتزيين.