شربات في البيت: شهي شرقية سريعة ولذيذة

شربات في البيت: شهي شرقية سريعة ولذيذة
شربات في البيت: شهي شرقية سريعة ولذيذة
Anonim

شربات في المنزل سهل التحضير. ولكن لكي تصبح هذه الأطعمة الشهية لذيذة وعطرة حقًا ، عليك بذل كل جهد ممكن. وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى أن هذا المنتج الحلو يتطلب كمية صغيرة من المنتجات البسيطة وبأسعار معقولة.

شربات في المنزل
شربات في المنزل

شربات في المنزل: صورة وطبخ وصفة

المكونات المطلوبة:

  • حليب بقري طازج - من 1 إلى 3 أكواب (كمية مشروب الحليب تعتمد على صلابة الأطعمة الشهية في المستقبل) ؛
  • سكر رملي - 3 أكواب كاملة الأوجه
  • فول سوداني مقشر - من 200 جم ؛
  • زبدة طازجة - 55 جرام

عملية الطبخ

لكي تتحول الشربات في المنزل تمامًا كما تُباع في المتاجر ، يجب عليك اتباع جميع الخطوات الموضحة أدناه بدقة.

يجب خلط حليب البقر الطازج مع 2.5 كوب من السكر المحبب في قدر معدني. بعد ذلك ، يجب وضع الأطباق على نار بطيئة مع التحريك المستمر وطهي المحتويات حتىسوف تتكاثف ، ولن تكتسب الكتلة ظلًا كريميًا ناعمًا.

صنع شربات في المنزل
صنع شربات في المنزل

لكي يستغرق تحضير الشربات في المنزل أقل وقت ممكن ، يُنصح بعدم إهدارها ، وفي عملية غليان الحليب مع السكر ، انتقل إلى الخطوة التالية. للقيام بذلك ، عليك أن تأخذ 0.5 كوب المتبقية من السكر ، وتضعها في وعاء مع ملعقة كبيرة من ماء الشرب وتذوب حتى ينتهي بك الأمر مع كراميل بني غامق. بينما لم يتصلب السكر المحترق ، يجب سكبه بسرعة في كتلة الحليب السميكة. أيضا في المقلاة تحتاج إلى إضافة 55 غرام من الزبدة. ستعطي هذه المكونات الإضافية العلاج النهائي لونًا غنيًا ولمعانًا.

شربات في المنزل ليس فقط استخدام المنتجات المذكورة أعلاه ، ولكن أيضًا مكون مثل الفول السوداني. يجب غسلها جيدًا وتنظيفها وقليها قليلاً. إذا رغبت في ذلك ، يمكن سحق المكسرات قليلاً ، ولكن يمكن أيضًا استخدامها ككل. بعد أن يصبح الفول السوداني جاهزًا تمامًا ، يجب وضعه على الفور في كتلة الحليب الرئيسية ، ثم خلط كل شيء جيدًا.

المرحلة النهائية في الطبخ

شربات في المنزل الصورة
شربات في المنزل الصورة

عندما يصبح خليط الحليب والسكر والزبدة لزجًا ، يجب سكبه ساخنًا في قوالب معدة مسبقًا. يمكن أن تكون حاوية مطبخ عادية ذات جوانب منخفضة ، وشكل للحلويات التي تباع في الصناديق. في أي حال ، يوصى باستخدام سطح هذه الأطباقشحم بالزيت النباتي ، لأنه إذا لم يتم ذلك ، فيمكن للمنتج الحلو أن يلتصق بإحكام في القاع.

بعد ملء القوالب حتى أسنانها ، يجب وضعها على الفور في الثلاجة وتركها لتبرد تمامًا. بعد ذلك ، يجب إزالة الطعام الشهي من الطبق ووضعه بشكل جميل في وعاء الحلوى.

الخدمة المناسبة

كما ترى ، شربات في المنزل سهل وسريع التحضير بشكل مدهش. يمكن تناول مثل هذا المنتج الحلو ليس فقط مع الشاي ، ولكن أيضًا مثل هذا ، بدلاً من الأطعمة الشهية المعتادة وحلويات الكراميل.

موصى به: