وصفة رقائق التفاح. رقائق التفاح في الفرن

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

إيقاع الحياة في المدن الكبرى لا يمنح الإنسان العصري الوقت الكافي لتناول الطعام ببطء وبجودة عالية ، لإشباع جسده بمواد مفيدة. والأهم من ذلك - لا تؤذيه ، وهو ما تفعله مؤسسات الوجبات السريعة بشكل أساسي. رقائق التفاح هي أحد بدائل منتجات الوجبات السريعة. من السهل الآن العثور على وصفة هذا الطبق. يمكنك طهيها في المنزل ، وتأخذها معك ، وستكون هناك دائمًا فرصة لتحديث نفسك.

معلومات عامة

لقد قررنا بالفعل أن الوجبات السريعة مثل السندويشات ورقائق البطاطس التي يتم شراؤها من المتجر والبيتزا ليست مناسبة لنا. سوف نعتني بشخصيتنا وصحتنا. بعد كل شيء ، ليس عبثًا أن يعتبر العلماء التفاح والأطباق منه من أكثر المنتجات المفيدة. على سبيل المثال ، رقائق التفاح ، الوصفة التي سنشاركها الآن ، ليست فقط لذيذة جدًا ، ولكنها مفيدة أيضًا لجسم الإنسان.

الكل لفترة طويلةمن المعروف: تفاحة واحدة فقط في اليوم - وسوف يتشبع جسمنا بالمواد المفيدة ، وسوف تتسارع عملية الهضم. هذا التطور في الطهي ، المصنوع من الفاكهة الأكثر شيوعًا ، سيوفر لنا أيضًا وجبة خفيفة شهية ولذيذة. لمجموعة متنوعة من الأخير ، يوصى باستخدام أنواع مختلفة من التفاح.

الوصفة الأولى: طبخ رقائق التفاح في الفرن

لتحضير حصة واحدة من الرقائق ، سنحتاج: تفاح - ثلاث أو أربع فواكه طرية ، سكر حبيبي - 80 جرام ، ماء - كوب واحد. نلاحظ على الفور أنه في كل خيار نستخدمه بالفعل فواكه مغسولة تمامًا ومجففة ، ولن نكرر ذلك بعد الآن في هذه المقالة. لذلك ، نحن نعد رقائق التفاح. الوصفة كالتالي:

1. طبخ شراب من حبيبات السكر والماء.
2. قم بإزالة اللب من التفاح ، وحاول صنعه بحيث يحتفظ بشكله قدر الإمكان.
3. الآن نقطع ثمارنا إلى حلقات رفيعة. اترك القشر.
4. لمدة 15 دقيقة ، صب الحلقات المفرومة بالشراب. ثم نتكئهم في مصفاة أو غربال لعمل كومة من الشراب.
5. ضع ورقًا خاصًا في الفرن على ورقة خبز لمنع رقائق البطاطس من الالتصاق. انتشار الدوائر على ورقة الخبز.
6. سخني الفرن واخبزي المنتج على هذه الحالة لمدة ساعة. في حالة قطع الشرائح غير الرقيقة ، فأنت بحاجة إلى الطهي لمدة ساعتين تقريبًا.

احتفظ بالرقائق في حاوية محكمة الإغلاق. يمكنك تناول طبق مطبوخ منزليا مع القرفة والعسل والمربى وجوزة الطيب.

وصفة الطبخ الثانيةرقائق في الفرن. ماذا تحتاج

بدون الإضرار بالشكل ، يمكن تناول هذا الطبق بأمان بمقدار حصة واحدة في اليوم. لذا اصطحبهم بهدوء ، أو الذهاب في نزهة على الأقدام أو للراحة أو العمل. الأطفال الذين ينجذبون بشدة إلى الوجبات السريعة سوف يحبونهم أيضًا. دعونا نطبخ رقائق التفاح في الفرن وفقًا لوصفة مختلفة قليلاً. المكونات المطلوبة: 160 جرام تفاح ، 80 جرام سكر حبيبات ، 250 مل من المياه المعدنية.

عملية الطبخ

1. قطع قلب التفاح ، وقطع الفاكهة الكبيرة إلى شرائح ، وقطعها إلى رقائق.
2. نخفف السكر بالماء ، ننتظر حتى يغلي ونرميه في وعاء حتى ينقعوا. ثم نلتقطها ونضعها على الشبكة لتصريف السائل.
3. ضع ورق الخبز على صينية الخبز وضع الفراغات عليها.
4. أرسلهم إلى الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 1100C. إذا كان سمك الدوائر صغيرًا ، تكفيهم ساعة واحدة. من جهة ، اطبخي لمدة 30 دقيقة ، اقلبها ونفس الشيء - في الثانية. نخبز شرائح سميكة لمدة ساعتين

حتى لا يغمق التفاح ، يجب غمس الأجزاء المقطعة إلى شرائح رفيعة في محلول من السكر والملح وتجفيفها عند 70 درجة. الآن أنت تعرف طريقة أخرى لطهي رقائق التفاح في الفرن. متوسط وقت الطهي هو ساعة ونصف الساعة ، أربع حصص ، 153 سعرة حرارية - محتوى السعرات الحرارية في الوجبة الواحدة. ستظل هذه الرقائق ذات الرائحة اللذيذة دائمًا وجبة خفيفة مناسبة.

طبخ رقائق التفاح بالبهارات

في بعض الأحيانهناك رغبة في تناول شيء قليل السعرات الحرارية وغير معتاد ، لكن ليس حلوًا. في هذه الحالة ، ستكون المعلومات حول كيفية صنع رقائق التفاح بالبهارات مفيدة. هذه الأطعمة الشهية لذيذة لدرجة أنها لن تختفي من قدمك أبدًا. يمكن تناوله حتى في المساء بعد الساعة 6 مساءً. لستة حصص سوف تحتاج: ثلاث تفاحات خضراء ، نصف ليمونة ، ملعقتان صغيرتان من القرفة والسكر البودرة. هناك حاجة أيضًا إلى المخزون: لوح تقطيع ، سكين ، صفيحة خبز ، وعاء ، ورق خبز ، مناشف ورقية ، طبق ، أدوات مائدة.

وصفة الطبخ خطوة بخطوة

1. قطع الساق من التفاح المغسول ، وقطعها إلى شرائح مستديرة رفيعة ، مع إزالة البذور. للراحة ، يمكنك استخدام مقشرة خضروات بسيطة ، وفي هذه الحالة ستصبح الألواح أرق ، وبالتالي ، ستطهو ثمارنا بشكل أسرع. ضع الرقائق المطبوخة على مناشف ورقية لإزالة الرطوبة. ضعي في وعاء ورشي عليه عصير نصف ليمونة واخلطي برفق شديد.



2. غطي صينية الخبز بورق زبدة وافرد شرائح التفاح في طبقة واحدة. اخلطي القرفة والسكر البودرة في وعاء ورشي فوقه. للحصول على مسحوق في مطحنة قهوة ، اطحن حبيبات السكر ، ملعقة واحدة. يمكنك الحصول على القرفة فقط.
3. سخن الفرن إلى 700C. نرسل ورقة خبز بها تفاح لمدة 2-3 ساعات. يعتمد وقت الطهي على سمك الفراغات ، ويتم تحديد الجاهزية بناءً على المظهر. يجب أن يتغير شكل الرقائق - ينحني وبنى. يجب أن تكون مقرمشة
4. بعد أن أتقنا كيفية طهي رقائق التفاح بالبهارات ، فنحن نقدمها على المائدة. يمكنك استخدامه مع الشاي ، مع العسل ، ويمكنك تناوله معك كوجبة خفيفة. عند استخدام مساحيق عيد الفصح الساطعة ، سيحب الأطفال هذا الطبق بشكل خاص.
5. يمكنك تقليل وقت الطهي إلى النصف. للقيام بذلك ، قم بغلي رقائق التفاح في الميكروويف.



6. اعتمادًا على خيالك وتفضيلاتك الفردية ، استخدم مجموعة متنوعة من التوابل: بذور السمسم وبذور الخشخاش ونفس مساحيق عيد الفصح وغيرها الكثير.
7. احترم دائمًا نظام درجة الحرارة الصحيح. انها مهمة جدا. من خلال تسريع طهي الرقائق عن طريق زيادة النار ، لن تقوم على الأرجح بطهي الطبق المطلوب ، بل تحرقه. قليل من الصبر - وستكون سعيدا بالرقائق اللذيذة

حلويات للاطفال

ستعمل الرقائق المعطرة واللذيذة على تنويع النظام الغذائي لأطفالك بشكل مثالي. سوف تحتاج إلى حصتين: 200 جرام من التفاح بدون لب (قطعتان) ، سكر حبيبي - 80 جرام و 250 مل من الماء الفوار ، تفاح أو عادي. الآن نقوم بإعداد رقائق التفاح - وصفة لطبق للأطفال. بحلول الوقت نحتاج إلى ساعة ونصف. نقطع اللب من الفاكهة ونقطعها إلى دوائر ، ونحافة قدر الإمكان. يمكنك استخدام مبشرة خاصة. يُخفف السكر المحبب بالماء ويُغلى ، ثم يُسكب المحضر بالشراب لمدة 15 دقيقة. ضعيها على الشواية واتركيها تجف. سخن الفرن على 110 درجة. ننشر الدوائر على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز ، و- فينحاس

تقلى لمدة 30 دقيقة على كل جانب ، وتقلبها مرتين. كن حذرًا وحذرًا عند القيام بذلك ، افعل ذلك بسرعة ، حيث تلتصق الرقائق بسرعة. من الأفضل عدم تمزيق تلك اللزجة ، لكن أرسلها مرة أخرى إلى الفرن لمدة دقيقتين ، ثم اقلبها. قدمي أكواب بسيطة ولذيذة للأطفال ، بالتأكيد سيحبونها

الخلاصة

لماذا يعتقد معظم الناس أن الرقائق سيئة؟ لأنه في المتاجر والمقاهي ، غالبًا ما يكون هذا الطعام عبارة عن شرائح بطاطس مصنوعة من الكيمياء. لكننا نقترح عليك قضاء بعض الوقت وطهي رقائق التفاح في المنزل ، والتي ستكون صحية وغير ضارة للكبد. لن يتم تقديم مثل هذا الطبق اللذيذ لك سواء في بار البيرة أو في متجر. بعد كل شيء ، لن يقلق أحد غيرك على صحتك. بالإضافة إلى ذلك ، سيتم أيضًا توفير الموارد المالية ، حيث ستكون هناك حاجة فقط إلى التفاح محلي الصنع من الأصناف الحلوة والحامضة. ونرى أن الثمار المختارة ليست قطنية أو طعمها ، مع وجود مناطق فاسدة ، فالنتيجة تعتمد على ذلك.