سلطة حليب السلمون: وصفة ، نصائح الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ليس كل ربات البيوت يعرفن كيفية طهي حليب السلمون. في الواقع ، يتم الحصول على أطباق لذيذة وعطرة للغاية من هذه المخلفات. يمكن خبزها أو تتبيلها أو قليها أو إضافتها إلى الحساء. في هذه المقالة سوف ننظر في كيفية طهي سلطات غير عادية من الحليب يمكن أن تفاجئ ضيوفك بها.

فائدة

كلمات Panu حول فوائد المنتج:

1. يحتوي الحليب على نسبة عالية من الدهون المغذية على الرغم من انخفاض السعرات الحرارية.
2. لديهم فيتامين ب وبروتامين.
3. كمية كبيرة من المعادن لا تقوي جهاز المناعة فحسب ، بل تزيد أيضًا من قدرة الجسم على التحمل.

لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل شخصي للمأكولات البحرية أو السمنة أو التمثيل الغذائي غير السليم.

مع الفطر

تحتاج إلى تحضير ربع كيلوغرام من الحليب الطازج:

• بيضتان ؛
• اثنان خيار طازج ؛
• ¼ كيلوجرام من الفطر الطازج
• عصيرمن ليمونة واحدة
• مايونيز
• أعشاب و بهارات

يتم تحضير سلطة حليب السلمون على النحو التالي:

1. البيض مسلوق مسبقًا ، ويقلى الفطر بالزبدة حتى ينضج تمامًا.
2. يجب غسل الحليب و تمليحه و بهاراته و رشه بعصير الليمون. ولكي ينقعوا في النقع ويتركون لمدة ساعة في الثلاجة.
3. بعد هذا الوقت ، تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا في كمية كبيرة من الزيت النباتي. انشر الحليب على منديل ورقي حتى يخرج منها فائض الزيت ، مقطّعة إلى شرائح صغيرة وتوضع في طبق عميق.
4. الفطر المقلي والبصل الأخضر المفروم ناعما والشبت يرسل إلى الحليب.
5. بعد عشر دقائق نضيف الخيار والبيض المقطّع.
6. يرش بالصلصة البيضاء ويرش بالفلفل المطحون ويخلط جيدا.
7. أضف الملح إذا رغبت

سلطة مع حليب السمك و الخيار المخلل

المنتجات المطلوبة:

• 150 جرام حليب ؛
• خيار مخلل كبير
• اثنان بطاطس
• لمبة واحدة ؛
• جزرة
• مايونيز و بهارات

الطبخ.

1. الحليب مسلوق ومقشر البطاطس بشكل منفصل.
2. يقطع البصل والجزر ويقلى بالزيت النباتي لمدة خمس دقائق.
3. في وعاء عميق ، يُمزج الحليب المفروم والخضروات المقلية ، بالإضافة إلى مكعبات الخيار والبطاطا.
4. رشي الصلصة البيضاء ، أضيفي الفلفل والملح حسب ذوقك.
5. يقلب جيدا ويقدم.

مع البازلاء المعلبة

ل كيلوغرام من المخلفات ستحتاج:

• ثلاث بيضات ؛
• لمبة ؛
• علبة بازلاء ؛
• صوص ابيض و اعشاب و بهارات

حسب الوصفة تحضر سلطة حليب السلمون كالتالي:

1. يجب أولاً إذابة الثلج من الحليب ثم غليه في ماء مملح (مدة الطهي لا تزيد عن عشر دقائق).
2. عصير يستنزف من البازلاء
3. عندما تبرد ، يتم تقطيعها إلى شرائح صغيرة ، ويتم تقطيع البيض المسلوق بنفس الشرائح ، ويتم تقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة.
4. يتم خلط جميع المكونات في وعاء عميق ، متبلة بالمايونيز ، ويضاف الخضر والفلفل المطحون.
5. تخلط بلطف وتنتشر في الطبق المعد

سلطة كورية

سلطة حليب السلمون هذه ستجذب عشاق التوابل. لتحضيره سوف تحتاج:

• 350 جرام مخلفاتها ؛
• بصل و جزرة
• زوجان من فصوص الثوم ؛
• 30 مل صوص بلسميك ونفس كمية الزيت (الذرة) ؛
• 10 غ بابريكا ؛
• 40ml عصير الليمون
• فلفل أحمر و أسود مطحون حسب الرغبة.

الطبخ:

1. لازم تغسل الحليب و تسكب عليه عصير الليمون لمدة 10 دقائق
2. يقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة ، ويفرك الجزر على مبشرة خشنة ويقلى في زيت الذرة حتى يصبح طريًا.
3. أرسل إلى الخضارمخلفاتها ، مقطعة مسبقًا إلى جزأين.
4. على نار متوسطة ، يُطهى لمدة لا تزيد عن عشر دقائق ، مع التحريك من حين لآخر.
5. يضاف الثوم المفروم والصلصة والبهارات.
6. بعد ثلاث دقائق ، ارفعوا النار من على النار وغطوا بغطاء لبثها.
7. بعد نصف ساعة يمكن تقديم السلطة

بالجبن المطبوخ

ل كيلوغرام من المخلفات ، تحتاج إلى تحضير المكونات التالية:

• زوجان من البيض ؛
• ثلاثة أجبان ؛
• واحد فلفل حلو
• 60 مل كريما حامضة ؛
• بصل أخضر
• بهارات

كيفية طهي سلطة حليب السلمون:

1. يغلي الحليب لمدة عشر دقائق في ماء مملح ، بعد التبريد ، ويقطع إلى شرائح صغيرة.
2. البيض المسلوق ، والخثارة والفلفل الحلو يقطع إلى مكعبات ، والبصل - ناعما.
3. جميع المكونات مختلطة ، متبلة بالقشدة الحامضة ، ويضاف الملح والفلفل المطحون.
4. يحرك برفق ويقدم.

مع الذرة المعلبة

المنتجات المطلوبة:

• علبة ذرة
• حليب السلمون ½ كجم ؛
• بصل و جزرة
• صلصة بيضاء (مايونيز).

تعليمات خطوة بخطوة.

1. غليان مخلفاتها الأولى. للقيام بذلك ، قم بغلي الماء والملح. يُسكب الحليب بعناية في ماء مغلي ويُغلى لمدة عشر دقائق. بعد هذا الوقت ، يتم إلقاؤهم في مصفاة حتى يبرد الزجاج السائل الزائد ومقطعة إلى قطع صغيرة.
2. يقطع الجزر بمبشرة كبيرة.
3. يقطع البصل الى مكعبات صغيرة
4. عصير يصرف من الذرة
5. يُقلى البصل مع الجزر في الزيت النباتي حتى يصبح طريًا.
6. جميع المنتجات مجتمعة ، وسلطة متبلة ومخلوطة جيدًا.
7. أضف الملح حسب الرغبة.

سلطة حليب السلمون و أصابع السلطعون

المكونات:

• زوج من البيض ؛
• لتتبيل الزبادي بدون اضافات
• كل ¼ كيلوغرام من الحليب وعيدان السلطعون ؛
• الخضر.

الطبخ.

1. يتم غسل الحليب مسبقًا وغليه حتى ينضج تمامًا.
2. يقطع الحليب المبرد إلى قطع صغيرة.
3. يُسلق البيض ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. يتم تقطيع لحم السلطعون بنفس المكعبات.
4. يتم دمج المنتجات المحضرة في طبق عميق ، متبلة باللبن ، وتضاف الخضروات المفرومة وخلطها جيدًا. يضاف الفلفل المطحون والملح حسب الرغبة.

نصائح مفيدة

يجب أن يكون لون الحليب وردي فاتح مع مسحة بيضاء ، إذا كان للمنتج لون مختلف ، فهذا يدل على أنه ليس طازجًا.

يجب أن يكون السطح مستوٍ وسلس دون أي ضرر.

لا ينصح بشراء منتج مجمد ، ولكن إذا كنت قد اشتريته بالفعل ، فيجب عليك إذابة الثلج عنه بشكل صحيح. لا تذوب في الميكروويف! حتى لا يفقد الحليب لونه ويحتفظ بقوامه ، فمن الأفضل القيام بذلك بطريقة طبيعيةدرجة حرارة الغرفة

وصفات حليب السلمون المحددة في هذه المقالة سهلة التحضير - اطبخ بكل سرور!