سلطة بالصدر المسلوق: وصفات بسيطة ولذيذة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الثدي هو الجزء الأكثر غذاءً من جثة الطائر ، حيث لا يحتوي اللحم الأبيض على أي دهون تقريبًا. هذا يجعله مشهورًا بشكل لا يصدق بين أتباع نظام غذائي صحي ويساهم في استخدامه على نطاق واسع في الطهي. تحتوي هذه المادة على أكثر الوصفات تشويقًا لسلطات صدور الدجاج المسلوقة.

بالأناناس و الذرة

هذا الطبق الذواقة له طعم غير عادي ولطيف قليلاً ، مما يعني أنه سيجد معجبيه بين عشاق أي غريب. لطهيها بسهولة في المنزل ، ستحتاج بالتأكيد:

• 500 غ فيليه دجاج طازج.
• 200 جرام مايونيز من أي محتوى دهني.
• 1 يمكن لكل من الأناناس والذرة المعلبة.
• ماء ، ملح ، أعشاب و كاري

تحتاج إلى البدء في طهي سلطة مع صدر مسلوق من تجهيز الدجاج. يغسل ويوضع في قدر ويسكب بماء بارد مملح.

كل هذا يوضع على موقد يعمل ، ويغلي ويطهى حتى يصبح اللحم طريًا. تتم إزالة الشريحة النهائية منمرق بارد ومقطع إلى مكعبات ويصب في وعاء سلطة كبير. تضاف إليها أيضًا قطع من الأناناس وحبوب الذرة والخضروات المفرومة. كل هذا محنك بالكاري ، ملطخ بالمايونيز وممزوج برفق.

مع البازلاء و مخلل الفطر

من المؤكد أن سلطة الثدي المسلوقة الحارة هذه سترضي كل من يحب التنوع في الطعام. إنه مزيج ممتع للغاية من لحم الدواجن البيضاء والجبن والخضروات المعلبة والفطر. لتعاملهم مع أحبائك ، ستحتاج:

• 300 غ فيليه دجاج طازج.
• 100 غ اي مخلل فطر
• 100 جرام بازلاء خضراء معلبة.
• 100 غ من القشدة السميكة غير الحامضة.
• 200 غ جبن روسي.
• 10 غ من الفجل المبشور.
• ماء ، ملح ، أعشاب و فلفل

أولا ما عليك القيام به فيليه. يغسل ويوضع في قدر مع ماء مغلي مملح ويغلى حتى ينضج. يتم إخراج اللحم الملين من المرق ، ويجب تبريده وتقطيعه إلى مكعبات متوسطة الحجم وسكبها في أي وعاء مناسب. كما يتم إرسال البازلاء المعلبة وقطع الفطر ورقائق الجبن إلى هناك. كل هذا مملح ، متبل ، متبل بالكريمة الحامضة وصلصة الفجل ، مخلوط ومزين بالأعشاب.

بالثوم و المكسرات

هذه من أسهل أنواع السلطة مع صدور الدجاج المسلوقة. على الرغم من التركيب البسيط ، إلا أنه يتمتع برائحة لطيفة وطعم غني بالتوابل معتدلة. لتقديمه على العشاء ، ستحتاج بالتأكيد:

• 100 غ جوز مقشرالمكسرات.
• 500 غ فيليه دجاج طازج.
• 100 غ كريمة حامضة.
• 2 فصوص ثوم.
• ملح وماء نظيف وفلفل

فيليه مغسولة مسبقًا تُسلق في ماء مغلي مملح ، وتُبرد ، وتنقسم إلى ألياف وتُسكب في وعاء. كما يتم إرسال المكسرات المفرومة والثوم المهروس إليها. كل هذا مملح ، متبل و ملطخ بالقشدة الحامضة.

بالعنب و التفاح

هذه السلطة اللذيذة مع صدر مسلوق لها مظهر جمالي للغاية ، وإذا رغبت في ذلك ، ستكون زينة جديرة بأي وليمة. إنه يجمع بشكل متناغم للغاية بين لحوم الدواجن الطرية والفواكه الحلوة والحامضة والبيض و "بروفنسال" المعتاد. لطهيها بنفسك في المنزل ، ستحتاج بالتأكيد:

• 300 غ فيليه دجاج مسلوق.
• 150 جرام جبن.
• 100 جرام خس.
• 150 جرام عنب أخضر
• 200 غ مايونيز.
• 3 بيض مسلوق
• 2 التفاح الحلو والمر.
• ½ ليمون.

اللوح المسطح المحدد مبطن بأوراق الخس المغسولة. ضعي قطع فيليه الدجاج والبيض المبشور والتفاح المفروم بالتناوب ورشها بعصير الليمون. يتم نقع كل طبقة في المايونيز ، ويتم تلطيخ الطبقة الأخيرة بمزيج من صلصة المتجر ورقائق الجبن. الجزء العلوي من السلطة مزين بنصف عنب

مع البارميزان والخبز المحمص

سلطة الثدي المسلوقة هذه ليست أكثر من نوع مختلف من سلطة القيصر الشهيرة. يتم تحضيرها من لحوم الدواجن والخضروات وتجهيزهاصلصة الزبادي محلية الصنع. لتقديمه لعشاء عائلي ، ستحتاج:

• 150 جرام جبن بارميزان.
• 500 غ فيليه دجاج طازج.
• 250 مل زبادي غير محلى
• 50ml زيت زيتون.
• 5 شرائح خبز الجاودار
• 3 طماطم.
• 1 فص ثوم.
• 1 ملعقة صغيرة خردل حار باعتدال.
• ملح وماء وخس وأعشاب دي بروفانس.

تُسلق شرائح الدواجن المغسولة في ماء مغلي مملح ، وتُبرد ، وتُقطّع إلى مكعبات صغيرة وتُسكب في وعاء كبير. كما يتم إرسال أوراق الخس الممزقة وشرائح الطماطم والبارميزان المبشور إليها. كل هذا مملح ومتبل بمزيج من الزبادي غير المحلى والخردل وزيت الزيتون والثوم المسحوق وأعشاب بروفانس. السلطة النهائية مغطاة بالبسكويت المصنوع من شرائح خبز الجاودار وتقدم على الفور.

بالجزر و الفلفل الحلو

أولئك الذين يتبعون نظامهم الغذائي ولا يستخدمون المايونيز بشكل أساسي يمكنهم التوصية بالوصفة أدناه. سلطة مع صدر مسلوق وخضروات ، متبلة بالزبادي الطبيعي ، ليست صحية فحسب ، بل لذيذة أيضًا. لتحضيره سوف تحتاج:

• 600 غ فيليه الطيور.
• 300 مل زبادي طبيعي
• 3 خيار طازج.
• 2 جزر.
• 2 الفلفل الحلو
• 3 فصوص ثوم
• ملح ومياه نظيفة وبهارات وأعشاب

تحضير سلطة لذيذة مع صدر مسلوق وخيار طازج نسبيًابسرعة وسهولة. يتم قضاء معظم الوقت في المعالجة الحرارية للشرائح ، مما يعني أنه من الضروري بدء العملية من هذه المرحلة. يُسلق الدجاج المغسول في ماء مغلي مملح ، ثم يُزال من المرق ، ويُبرد ، ويُقطّع إلى قطع متوسطة الحجم ويُرسل إلى وعاء عميق. يُسكب هناك أيضًا جزر رث وشرائح من الفلفل الحلو وشرائح من الخيار. كل هذا مملح ، متبل ، بنكهة الثوم المهروس ، يسكب فوقه الزبادي ويرش بالأعشاب المفرومة.

بالطماطم والفاصوليا

هذه الوصفة ستقدر بالتأكيد من قبل عشاق الفاصوليا. تبين أن السلطة المصنوعة وفقًا لها بالصدر المسلوق والفاصوليا مرضية بدرجة كافية لتحل محل الوجبة الكاملة. لإطعامهم بسرعة إلى أسرتك الجائعة ، ستحتاج:

• 300 غ فيليه دجاج طازج.
• 150 جرام الفاصوليا المعلبة.
• 200 جرام طماطم حمراء.
• 100 غ كريمة حامضة غير حامضة.
• 100 غ خس.
• 50 جرام خبز محمص من الجاودار.
• 5 غ خردل مائدة.
• ملح وماء

يُسلق الدجاج المغسول في ماء مغلي مملح ، ويُرفع من القدر بالمرق ، ويُبرد تمامًا ، ويُقطّع إلى مكعبات ويُسكب في وعاء عميق. كما يتم إضافة أوراق الخس الممزقة والفاصوليا وشرائح الطماطم والبسكويت. كل هذا مملح ويسكب مع صلصة تتكون من القشدة الحامضة المخفوقة بالخردل.

مع الهليون والطماطم الكرزية

أولئك الذين لا يستطيعون مقاومة أطباق الفاصوليا الخضراء سوف يحبون بالتأكيد الوصفة أدناه. سلطة الثدي المسلوق والهليون والطماطم الكرزية طازجة للغايةطعم ورائحة الخضار طفيفة. لتحضيره لنفسك ولأحبائك ستحتاج:

• 500 غ فيليه دجاج طازج.
• 250 جرام طماطم كرزية.
• 150 جرام فاصوليا خضراء.
• 100 غ خس.
• 40 مل من أي زيت نباتي.
• 10 غ خردل.
• 20 جرام جذر الزنجبيل.
• 4 فصوص ثوم
• ½ ليمون.
• ملح وماء وصلصة الصويا

يُسلق الدجاج والهليون بشكل منفصل في ماء مغلي مملح ، ثم يبرد ويقطع ويخلط في وعاء عميق. بعد ذلك ، يُضاف إليها أنصاف الكرز وصلصة مصنوعة من جذر الزنجبيل المبشور والثوم المسحوق وعصير الليمون والخردل والزيت وصلصة الصويا. ينتشر المزيج الناتج في طبق مسطح مبطن بأوراق الخس ويقدم.

مع الفطر والجزر

هذه السلطة المغذية مع صدر مسلوق وفطر خيار جيد لوجبة غداء دسمة. يتم دمج جميع مكوناته بنجاح مع بعضها البعض ، مما يخلق لوحة فريدة من الذوق. لتحضيره بسهولة في المنزل ، ستحتاج:

• 420 غ فيليه دجاج.
• 380 غ من الفطر.
• 110 غ بصل.
• 85 جم كل جزر و مخلل
• 55 جرام مايونيز.
• ملح وزيت وماء

تُسلق الفيليه المغسولة في ماء مغلي مملح ، وتُبرد وتُقطع وتُسكب في وعاء عميق. يُضاف أيضًا الخيار المفروم والفطر المقلي مع الجزر والبصل. كل هذا يسكب بالمايونيز ويقلب برفق

مع الأفوكادو و الفطر

سلطة مشرقة مع صدر مسلوق ، صورتها غير قادرة على نقل مذاقها ، ستأخذ بالتأكيد مكانها الصحيح في النظام الغذائي لكل محبي الفواكه الغريبة والفطر ولحوم الدواجن البيضاء. لتحضيره للعشاء ستحتاج:

• 740 غ فيليه دجاج.
• 45 جرام بصل بنفسجي.
• 165 جرام فطر.
• 85 غ ذرة معلبة.
• 1 أفوكادو.
• 1 حفنة من الجوز المقشر.
• ملح ، ماء ، مايونيز ، ريحان ، عصير ليمون و زبدة.

تُسلق الفيليه المغسولة في ماء مغلي مملح ، وتُبرد وتُقطع وتُسكب في وعاء عميق. يتم استكمال اللحم المحضر بهذه الطريقة بالمكسرات المفرومة ، حلقات البصل النصف ، الذرة ، الفطر المقلي وشرائح الأفوكادو مع رش عصير الليمون. كل هذا يرش بالريحان المفروم والمتبل بالمايونيز.

مع الكرفس والطماطم

هذه السلطة الملونة مع صدور مسلوقة وخضروات ستثير اهتمام محبي الطعام البسيط محلي الصنع. يحتوي على كل شيء لجعله مغذيًا ولذيذًا ومنخفض السعرات الحرارية نسبيًا. لتحضير هذا الطبق ستحتاج:

• 100 جرام خس.
• 400 غ فيليه دجاج مسلوق.
• 4 طماطم طماطم كبيرة
• 1 ساق الكرفس.
• 1 بصل.
• 1 ملعقة كبيرة لكل منهما ل. الزبادي الخالي من الدسم والمايونيز.
• ملح وفلفل حسب الذوق

شرائح فيليه مسلوقة ومبردة ، مقطعة إلى مكعبات وممزوجة مع البصل المفرومالكرفس المفروم. كل هذا يستكمل بشرائح الطماطم ، يسكب فوقها المايونيز ، مملح ، متبل ، مخلوط بلطف ويوضع في طبق مبطن بأوراق الخس.

بالطماطم والملفوف الصيني

هذه واحدة من أكثر سلطات الثدي المسلوقة منخفضة السعرات الحرارية. يمكن شراء الدجاج والطماطم والملفوف الصيني في أي وقت من السنة ، مما يعني أنه إذا كنت ترغب في ذلك ، فستجد دائمًا طبقًا خفيفًا مدعمًا على طاولتك. للقيام بذلك ، ستحتاج بالتأكيد:

• 100 غ فيليه طائر مطبوخ.
• 100 غ ملفوف صيني.
• 2 طماطم ناضجة.
• ملح اعشاب و زيت زيتون

تُقطع الطماطم المغسولة إلى شرائح وتُمزج مع الملفوف المفروم جيدًا. كل هذا مع الأعشاب وقطع الدجاج والملح. يتم تقطير السلطة الناتجة بزيت الزيتون ويتم تقليبها برفق.

مع اليقطين

هذه السلطة الجذابة ، التي لها طعم غير عادي ، لن تصبح فقط مصدرًا للفيتامينات الأساسية ، ولكن أيضًا زينة لأي وليمة. لتحضيره ستحتاج:

• 150 غ لب اليقطين.
• 150 غ فيليه دجاج مسلوق.
• 1 جزرة
• 1 بيضة.
• ½ شوكة ملفوف صيني
• ملح وزيت زيتون

يُقطع اليقطين المغسول إلى مكعبات متوسطة الحجم ويُقلى في مقلاة مدهونة بالزبدة. عندما يتحول لونه إلى البني ، يُسكب في وعاء عميق ويُمزج مع قطع الدجاج المسلوق. الجميعإنه جزر نيئ مبشور وملفوف مبشور. تُخلط السلطة الجاهزة تقريبًا مع فطيرة البيض المفرومة والمملحة والمتبل بزيت الزيتون.

مع الرمان

هذه السلطة الجميلة والعصرية لها مظهر أنيق إلى حد ما بحيث يمكن وضعها بأمان على طاولة الأعياد. لتحضيره سوف تحتاج:

• 100 غ فيليه دجاج مسلوق.
• 200 غ اي مخلل فطر
• 2 بيض مسلوق
• 1 رمان.
• 1 مغلي لسان الخنزير
• ملح و مايونيز

في وعاء عميق ، اخلطي مكعبات اللسان وقطع الدجاج والبيض المفروم والفطر المفروم. كل هذا مملح ، متبل بالمايونيز ، مدهون على طبق مسطح ومزين ببذور الرمان.

بالصنوبر والجبن الطري

لن تمر هذه السلطة الأصلية دون أن يلاحظها أحد من قبل عشاق مجموعات الطعام غير العادية. له طعم غني ومشرق وسوف يجذب حتى الذواقة الأكثر تطلبًا. لتحضيره ستحتاج:

• 50 جرام جبن طري.
• 2 صدور دجاج مسلوقة (منزوعة الجلد والعظام).
• 2 خيار مخلل
• 5 أوراق الخس.
• ¼ كوب صنوبر.
• 1 كل فلفل أصفر و أحمر
• ملح ، ثوم ، مايونيز ، زيتون و أعشاب.

شرائح الفيليه المسلوقة والمبردة تقطع إلى قطع صغيرة وتسكب في وعاء عميق. اللحوم المحضرة بهذه الطريقة مكملةالزيتون والمكسرات والجبن المبشور والثوم والأعشاب. كل هذا مع شرائح الخيار والفلفل الحلو. الكتلة الناتجة مملحة وملطخة بالمايونيز وتنتشر على طبق مزين بأوراق الخس.

مع البطاطس و الملفوف

سلطة الدجاج المغذية هذه تقدم عشاء رائعًا لجميع أفراد الأسرة. لتحضيره في مطبخك الخاص ، ستحتاج بالتأكيد:

• 100 غ من الملفوف الصغير
• 1 صدر دجاج طازج (منزوع الجلد والعظام).
• 2 درنات بطاطس
• 1 خيار.
• 1 جزرة
• ملح ، مايونيز ، ماء وزيت نباتي.

تُسلق الفيليه المغسولة في ماء مغلي مملح ، وتبريدها وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم. يتم استكمال اللحوم المحضرة بهذه الطريقة بالملفوف المفروم والجزر والخيار. كل هذا مملح وممزوج مع شرائح البطاطس المقلية ومغطى بالمايونيز.