مشروب الريحان: خيارات محلية الصنع

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هناك الكثير من مشروبات الصيف التي تعتبر رائعة للتبريد في الحرارة. كومبوت ، كفاس ، شاي مثلج ، عصير ليمون ، عصير فواكه - كلهم معروفون لنا. ولكن لا تقل عن المشروبات اللذيذة والصحية المحضرة على أساس نباتات مختلفة ، مثل النعناع أو الريحان. لا ينعشون فقط بشكل جيد ، ولكن في نفس الوقت يشبعون الجسم بالفيتامينات والمعادن الأساسية.

مشروب الريحان: الفوائد الصحية

الخصائص المفيدة الرئيسية للنبات لا ترجع فقط إلى وجود الفيتامينات فيه ، ولكن أيضًا بسبب الزيوت الأساسية القيمة. توجد بكميات كبيرة في الريحان الطازج ، وهي غائبة عمليا في الأوراق المجففة. عند تحضير مشروب ، يوصى بإضافة الريحان في نهاية الطهي. لذلك فإن النبات لديه الوقت لإعطاء الزيوت العطرية في الماء وإعطاء رائحة لطيفة. لا تطبخ الريحان لفترة طويلة وإلا فلن تتمكن من الحفاظ على خصائصه المفيدة.

مشروب يحتوي على الريحان يخفف التشنجات ويعالج الالتهابات في الامعاء. كما أنه يساعد الأشخاص الذين يعانون من الأرق. يمكن لمشروب بارد مصنوع من الريحان أن ينشط وينعش في حرارة الصيف. فيعند تناوله ساخناً يساعد في نزلات البرد ويلطف التهاب الحلق.

تحضير مشروب من الريحان بالليمون

الوصفة الكلاسيكية لعمل مشروب الريحان تتضمن إضافة الليمون إلى الماء. من هذا ، سيصبح المشروب أكثر صحة ، وستظهر حموضة لطيفة في الذوق.

الوصفة بسيطة جدًا ولا تستغرق أكثر من 5 دقائق. للشراب ستحتاج: ماء (3.5 لتر) ، 300 غرام من السكر والليمون وحفنة من الريحان (أخضر أو أرجواني).

تسلسل الطهي كما يلي:

1. ضعي قدرًا من الماء على النار ودعيه يغلي.
2. اشطف الريحان الطازج تحت الماء الجاري لإزالة الغبار والحطام الصغير.
3. في الماء المغلي ، أضف السكر أولاً ثم الريحان (الأغصان مع الأوراق).
4. قطع الليمون عشوائيا و ضعه في القدر
5. انتظر حتى يغلي الماء مرة أخرى ، ويمكنك رفع القدر من على النار.
6. بعد 20 دقيقة ، أزل شرائح الليمون من المشروب. خلاف ذلك ، سيكون لها مذاق مر غير سار.

يعتمد لون المشروب على نوع الريحان الذي يضعونه فيه: أخضر أو أرجواني. لكن لون النبات لا يؤثر على الخصائص المفيدة والطعم.

ينصح بشرب الريحان مع الليمون لتقديمه مبردا بعد إضافة مكعبات الثلج إلى الكوب. عندما يكون ساخنًا ، يبدو مثل الشاي ، لكن هذا لا يجعله أقل طعمًا وصحيًا.

مشروب الريحان: وصفة النعناع

هذه وصفة سريعة وسهلة لعمل مشروب لذيذ ولذيذ. لا حاجة لطهي أي شيء في وعاء. تُسكب جميع المكونات ببساطة بالماء الساخن ، ويُنقع المشروب ، وبعد ذلك يُضاف العسل أو السكر حسب الرغبة.

لصنع مشروب من الريحان ، عليك أن تأخذ 5 أغصان من هذا النبات العطري والنعناع. اشطفها تحت الماء الجاري ، افصل الأوراق عن الأغصان. في إبريق من أجل الماء ، ضعي أوراق النعناع المفروم والريحان وشرائح نصف ليمونة على القاع وصبي الماء المغلي (0.5 لتر) فوق جميع المكونات. غطي الدورق بغطاء واتركيه لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك نضيف 1 لتر آخر من الماء ونضيف العسل أو السكر حسب الرغبة.

مشروب بطيخ بالريحان

هذا المشروب الصيفي حقًا يتضح أنه لذيذ جدًا ورائحة بحيث يمكن أن يحل محل الحلوى الكاملة بسهولة. لتحضيره ، يجب أن تأخذ أوراقًا من ثلاثة أغصان ريحان و 4 أكواب من لب البطيخ. ستحتاج أيضًا إلى بعض عصير الليمون (1 ملعقة كبيرة) و 800 مل من الماء.

ابشر الريحان ولب البطيخ من خلال غربال للحصول على عصير كثيف. أضف عصير الليمون والماء إلى الكتلة الناتجة. قلّب ، ويمكنك أن تفترض أن مشروبًا صيفيًا من الريحان والبطيخ جاهز. الآن يجب سكبه في أكواب ويمكن تقديمه.