مقبلات البطاطا مطهية في طباخ بطيء

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

بمساعدة الطباخ متعدد الوظائف ، يصبح طهي الأطباق المفضلة لديك أسهل بكثير. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تكون مفيدة أكثر من المعتاد. حتى الطعام كثيف العمالة يتحول بشكل أسرع ، على سبيل المثال ، يمكنك طهي البطاطس المطهية في طباخ بطيء في أربعين دقيقة. في الوقت نفسه ، سيكون من الممكن طوال هذا الوقت ممارسة عملك - تحريك ومراقبة الاستعداد مقابل لا شيء. لذلك ، تقرر - والثاني سيكون البطاطا المطبوخة في طباخ بطيء. كيف يتم تحضيرها؟

وصفة مرق اللحم

إذا كنت ترغب في طهي طبق أكثر حمية ، اختر اللحوم الخالية من الدهون ، مثل لحم العجل ، وإذا كان من المهم صنع شيء دسم ، فاختر لحم الخنزير. للطبخ سوف تحتاج:

• نصف كيلو لحوم مختارة
• 600 جرام من البطاطس
• جزرة
• بصل
• ملح ؛
• بهارات

في أي جهاز توجد أوضاع ضرورية للوصفة ، لذا فإن مثل هذه البطاطس المطبوخة في قدر بطيء متاحة لأي مالك لهذا الجهاز الرائع ، بغض النظر عن طرازه.

لذا ، قشر وقطع الدرنات إلى أرباع أو شرائح. نقطع اللحم إلى قطع صغيرة. صب الزيت النباتي في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، وقم بتشغيل وضع "القلي" وتقلىلحم الخنزير أو لحم العجل. بعد فترة نضيف البصل المفروم والجزر المبشور. ربع ساعة - ويمكنك وضع البطاطس. أضف الماء ، يجب أن يكون على نفس المستوى مع الطعام. إذا غطتهم المياه تمامًا ، فستحصل على الكثير من المرق. قم بتتبيل الملح وتشغيل وضع "التبريد". أربعون دقيقة - والبطاطا المطبوخة في طباخ بطيء جاهزة للتقديم. ميزة هذا الطبق أنه لا يحتاج إلى إضافات - فهو طبق جانبي فاتح للشهية ولحم دسم في نفس الوقت.

دجاج و بطاطس مطهي في قدر بطيء

سوف يستغرق الأمر حوالي ساعة ونصف لطهي هذا الطبق مع جميع الاستعدادات. سوف تحتاج:

• 1 كيلو صدر دجاج
• 6 درنات بطاطس
• 2 لمبات
• زيت زيتون
• توابل ؛
• ملح ؛
• مياه معدنية ثابتة

اشطف اللحم جيداً وقطّعه إلى قطع صغيرة. صب الزيت في وعاء الطهي متعدد الطهي ، وقم بتشغيل وضع "الخبز" واقلي الدجاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً دون إغلاق الغطاء ، مع تتبيل اللحم وتمليحه حسب الرغبة. في غضون ذلك ، قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات أو شرائح ، قشري البصل وقطعيه. أرسلها إلى الدجاج للقلي. إذا كنت تفضل البصل المسلوق ، فلا داعي للقلي. نضع الدجاج والبطاطس والبصل ، إذا قررت سلقها ، أضيفي المزيد من البهارات واخلطي كل شيء برفق. املأ بالماء المعدني حتى يغطى اللحم بالكامل. قم بتشغيل وضع "stewing" واطهي الطعام لمدة ساعة تقريبًا. سيظل الطبق بالخارجمذاقه أفضل إذا رُش بالجبن المبشور خشن قبل التقديم.

يخنة مع البطاطس (في طباخ بطيء)

إذا كنت في المساء بعد العمل لا تشعر بالرغبة في الطهي لفترة طويلة ، ولكن لا يزال بإمكانك الاستغناء عن عشاء ساخن ، فإن هذه الوصفة البسيطة ستنقذ. سوف تحتاج:

• 4 بطاطس ؛
• 1 جزرة ؛
• 1 بصلة ؛
• علبة يخنة لحم البقر
• بهارات

يقطع البصل ويبشر الجزر ويقطع البطاطس إلى مكعبات ويهرس الحساء بالشوكة. يُسكب القليل من الزيت في الجهاز ويُقلى الجزر والبصل لمدة عشر دقائق. أضيفي البطاطس واليخنة وتبليها وشغلي وضع "الحنطة السوداء". نصف ساعة - والبطاطس المطبوخة في طباخ بطيء جاهزة.