كيفية طهي حساء البازلاء في "ريدموند" متعدد الطهي

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

وصفات طباخ ريدموند متعدد الطهي بسيطة بشكل خاص وسهلة التحضير. في جهاز المطبخ هذا ، يمكنك صنع الأوعية المقاومة للحرارة والكعك واللحوم المقلية والخضروات المطهية والجولاش وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، فالأفضل والأكثر صحة في الطباخ البطيء هي الدورات الأولى. من أجل معرفة بالضبط كيفية طهي الحساء الغني في هذا الجهاز ، نقدم انتباهكم إلى وصفته التفصيلية.

كيفية طهي حساء البازلاء في طباخ ريدموند البطيء

المكونات المطلوبة:

• لحم بقري بطبقة دهنية (ممكن مع عظم) - 300 جرام ؛
• لمبات كبيرة - 2 قطعة ؛
• نصف بازلاء - 1 كوب ممتلئ ؛
• جزر طازج كبير - 1 قطعة ؛
• خضار (بقدونس ، شبت) - لإضافة نكهة إلى الحساء ؛
• بطاطس متوسطة الحجم - 3-4 قطع ؛
• كراث - 5-8 سهام (حسب الذوق) ؛
• فلفل اسود و ملح و بهارات اخري

معالجة منتجات اللحوم

حساء في طباخ بطيءيمكن طهي "ريدموند" من أي لحوم (لحم الخنزير ، لحم العجل ، الدجاج ، الديك الرومي وحتى لحم الخنزير المقدد). ومع ذلك ، للحصول على خيار أكثر إرضاءً ، تناولنا لحم البقر الصغير الدسم ، والذي يتم طهيه في ساعة واحدة فقط. وبالتالي يجب تنظيف اللحم من طبقة رقيقة وعناصر أخرى ، ثم غسلها جيداً وتقطيعها إلى قطع صغيرة.

تجهيز الخضار

بالإضافة إلى منتجات اللحوم والبازلاء ، فإن الحساء في طباخ ريدموند البطيء يتضمن استخدام الخضار. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تناول 2 بصل كبير ، ودرنات قليلة من البطاطس متوسطة الحجم والجزر الطازج الكبير. يجب غسل جميع المكونات وتقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. أيضا ، بالنسبة للشوربة ، تناول الأعشاب الطازجة والكراث ، اشطفها بالماء ، ثم افرمها ناعما.

معالجة البازلاء

حساء البازلاء في طباخ ريدموند البطيء يكون ألذ بكثير إذا تم نقع الحبوب في مياه الشرب العادية مسبقًا. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تناول كوب كامل من نصف البازلاء وتنظيفه من الحطام ، ثم غسله جيدًا ، أولاً في الماء الساخن ثم في الماء البارد. بعد ذلك يجب وضع المنتج في وعاء وسكب كوبين من الماء. يُنصح بنقع البازلاء لمدة 5 ساعات على الأقل ويفضل نقعها طوال الليل.

تشكيل الطبق

لتحضير مثل هذه الوجبة الشهية ، تحتاج إلى وضع لحم البقر والخضروات والبازلاء المصنعة في وعاء متعدد الطهي. ثم يجب أن تنكه جميع المكونات بالملح والبهارات والفلفل ، وسكبها بماء الشرب.ماء

المعالجة الحرارية

حساء في طباخ ريدموند البطيء يحضر في 60 دقيقة في الوضع المقابل لاسم الطبق. خلال هذا الوقت ، يجب عدم فتح أو تحريك جهاز الطهي. بعد ساعة ، يُنصح بتتبيل الطبق الأول بالكراث والأعشاب ، ثم تركه في وضع التسخين لمدة 20 دقيقة أخرى. لذا فإن حساء البازلاء سوف يمتص نكهات البقدونس والشبت ويصبح لذيذًا وصحيًا.

الخدمة المناسبة

يجب تقديم هذه الدورة الأولى ساخنة فقط. للقيام بذلك ، يجب سكب حساء البازلاء الجاهز في أطباق مجزأة ، ثم تقديمه للضيوف مع الخبز المحمص المصنوع من خبز القمح أو الجاودار.