كيفية طهي الأرز في جهاز "ريدموند" متعدد الطهي

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الجميع يحب أكل الطعام اللذيذ. ونظرًا لأن الطعام لا يزال ضروريًا للحياة ، "إعادة الشحن" ، فمن الضروري التعامل مع اختيار المنتجات والطهي بكفاءة وعناية. لا يجدر الحديث بالتفصيل عن مدى ضرر الوجبات السريعة والرقائق والأطعمة الأخرى التي تدمر الجسم. بعد كل شيء ، حتى الطفل الصغير يعرف ما الذي يهدد الاستخدام المفرط.

في هذه المقالة سنلقي نظرة على كيفية تناول الطعام الصحي واللذيذ. على وجه الخصوص ، سوف نتعلم كيفية طهي طبق جانبي - الأرز في طباخ بطيء.

ما هو طباخ متعدد

لطالما كان "قدر" إلكتروني صغير بغطاء منقذًا لا غنى عنه لربات البيوت في جميع أنحاء العالم. لقد ترسخ جهاز الطهي هذا أيضًا بشكل جيد في روسيا.

إذا كان أي شخص لا يعرف ، فإن الطباخ متعدد الوظائف يشبه ما يظهر في الصورة.

الشيء الوحيد هو أنه اعتمادًا على الشركة المصنعة للطراز ، قد يختلف مظهره. بالإضافة إلى ذلك ، تختلف مجموعة الوظائف أيضًا. لكن معظم ربات البيوت يزعمن أن أجهزة الطهي المتعددة بشكل أساسي متطابقة تقريبًا مع بعضها البعض ، لذلك خاطر بالطهي فييمكنك استخدام أي طبق يعجبك من جميع أنواع مواقع الطهي وكذلك من كتب الطبخ.

هل الطباخ البطيء مناسب لطهي الأرز

لدى بعض ربات البيوت اللائي اكتشفن جهاز طهي متعدد الوظائف سؤال حول نوع الأطباق المخصصة له. على سبيل المثال ، هل من الممكن سلق الأرز في قدر بطيء؟

لذا ، إذا قلت أن الملورقة مناسبة لطهي جميع أنواع الأطباق تقريبًا ، فلن يكون ذلك من قبيل المبالغة. لأن الطهاة الذين ، بمرور الوقت ، يدرسون الوظائف والقوة والوقت اللازم للاستعداد الكامل والعديد من الجوانب المهمة الأخرى ، يقولون إن الطباخ البطيء هو مساعد رائع في المطبخ. ينتج الحساء اللذيذ والحبوب والأطباق الجانبية والخضروات المطهية واللحوم والأسماك المقلية ، كما أن جهاز الطهي متعدد الوظائف مناسب أيضًا لمختلف المعجنات وصنع الزبادي.

ولطهي أرز لذيذ ورقيق في قدر بطيء ، فقط اضغط على الزر المناسب.

هل هناك فرق بين مذاق الطعام المحضر بالطريقة المعتادة والطبخ البطيء

أهم ميزة في جهاز الطهي المتعدد هي الراحة والحد الأدنى من وقت الطهي. نظرًا لأن مصنعي هذه المعدات يدعون أنه لكي تقوم المضيفة بإعداد الحساء ، على سبيل المثال ، تحتاج فقط إلى وضع جميع المكونات المطلوبة في الوعاء ، وإغلاق الغطاء ، والضغط على أزرار "الحساء" و "البدء" ، ثم الانتظار في الوقت المحدد. بالمناسبة ، سوف يعلمك جهاز الطهي المتعدد باستعداد الطبق بإشارة صوتية خاصة.

طعم نفس الطبق المطبوخ فيهطباخ بطيء وبالطريقة المعتادة - على الموقد ، تختلف قليلاً عن بعضها البعض. ومع ذلك ، هذا لا يعني على الإطلاق أن الأرز في قدر الطهي البطيء سيصبح بلا طعم. من الممكن أن يحبها أحد أفراد الأسرة أكثر ، والآخر - على العكس. بعد كل شيء ، كما تعلم ، كل الناس مختلفون ، لذلك يدرك الجميع مذاق الطعام بطريقته الخاصة.

ما تحتاجه لطهي طبق جانبي من الأرز في قدر بطيء

قبل التفكير في وصفة الأرز في طباخ بطيء ، يجب أن تعرف المنتجات التي تحتاجها. في الواقع ، المكونات هي نفسها تمامًا كما في طريقة الطهي التقليدية. لذلك ، من المهم فقط للمضيفة تحديد نوع الأرز الذي تحتاجه ونوعه.

على سبيل المثال ، تفضل بعض النساء غلي الأرز الأبيض السادة مسبقًا ، وتجميده في الفريزر ، ثم أخراجه في الوقت المناسب واستخدامه في صنع الحبوب أو شوربة الحليب أو بيلاف. ثم سيحتاجون إلى النوع المناسب من الأرز. إذا كان الأرز الأحمر أو البري مطلوبًا لطبق جانبي ، فمن الضروري سكبه في وعاء متعدد الطهي.

باقي المكونات متشابهة: ملح و بهارات و ماء. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا وضع الفاكهة أو الخضار ، وسيتطلب المزيد من الماء. في الأساس ، يُشار إلى كمية المكونات في الوصفة المختارة.

كيفية طهي الأرز العادي (الأبيض) في قدر بطيء

إذا قابلت المضيفة للتو جهازًا رائعًا ولا تعرف كيفية طهي الأرز في قدر بطيء ، فإن الوصفة أدناه ستساعدها. الأمر بسيط للغاية ، لذا حتى المبتدئين يمكنهم فعل ذلك.

لقياس المنتجات السائبة في طباخ متعدد ، يتم توفير زجاج بلاستيكي صغير يسمى متعدد الزجاج. المكونات في الوصفة لخدمة واحدة.

المكونات:

• أرز أبيض (حبة مستديرة أو حبة طويلة) - كوب واحد متعدد.
• ماء - 2 أكواب متعددة.
• ملح او سكر اختياري

طريقة الطبخ:

قم بفرز الأرز ، اشطفه جيدًا تحت الصنبور ، ثم اشطفه بالماء من مرشح أو غلاية (الأهم من ذلك ، ليس ساخنًا). الآن صب الأرز في وعاء متعدد الطهي ، أضف الماء أو السكر أو الملح إليه. قم بتثبيت برنامج الرز و انتظر الوقت المحدد

فقط في حالة الطهاة لأول مرة ، يجب أن تراقب طبقك حتى لا يتبخر الماء ولا يحترق الأرز.

وصفة بخار الأرز

يعرف مستخدمو أجهزة الطهي ذات الخبرة أنه يمكن طهي الأرز ليس فقط في الماء ، ولكن أيضًا على البخار. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، ستحتاج إلى جهاز إضافي - وعاء بلاستيكي به ثقوب ، يشبه إلى حد بعيد المنخل العادي. يأتي مع جميع أجهزة الطهي المتعددة تقريبًا.

كيف نطبخ الأرز في قدر بطيء ، اكتشفنا ، الآن سنكتشف كيفية طهي الأرز بالبخار. في هذه الوصفة ، المكونات والإجراءات الأولية هي نفسها تمامًا كما هو موضح أعلاه. ومع ذلك ، بعد تحضير الأرز ، لا يوضع في وعاء ، بل يُسكب بالماء المغلي أو المصفى (ليس ساخنًا) ويترك لمدة ساعة. هذا الإجراء ضروري من أجلبحيث يستغرق تبخير الأرز وقتًا أقل.

بعد الوقت المحدد ، اسكب كوبين من الماء في وعاء الطهي متعدد الطهي ، ثم قم بتركيب الصينية (وعاء بلاستيكي به فتحات) وضع الأرز عليها. إذا كانت الفتحات الموجودة في الدرج كبيرة جدًا - فسوف يسقط الأرز ، يجب أولاً إغلاق الجزء السفلي بالشاش. بعد ذلك ، اضبط وضع "الطبخ بالبخار" ، أغلق الغطاء وانتظر حتى نهاية البرنامج.

يجب على المبتدئين تجربة كلتا الطريقتين المذكورتين أعلاه لطهي الأرز الأبيض العادي لمعرفة أيهما أفضل مذاقًا. ومع ذلك ، فإن معظم ربات البيوت من ذوي الخبرة يزعمن أن التبخير ينتج أرزًا رقيقًا أكثر في طباخ بطيء.

هل الطباخ البطيء مناسب لطهي الأرز البني

الأرز البني لا يُطهى بهذه الصعوبة ، لذا ستحتاج إلى المزيد لكل حصة. تقريبًا كوب ونصف متعدد الكؤوس. خلاف ذلك ، لا يختلف إجراء طهي الأرز البني عن الأرز الأبيض العادي.

بعض الناس لا يحبون أكل الأرز البني في صورته النقية فيضيفون إليه الخضار. بالنسبة للمبتدئين الذين لا يعرفون أي الخضروات مناسبة ، سوف يجيب مستخدمو الطهي المتعدد ذوي الخبرة - أي. أهم شيء هو حساب وقت تحضيرهم بشكل صحيح.

المكونات:

• أرز بني - 1 كوب متعدد.
• ماء - 2 أكواب متعددة.
• 1 علبة بازلاء خضراء
• طماطم كرزية - قطع قليلة.

طريقة الطبخ:

صب الأرز المحضر في وعاء متعدد الطهي ، صب الماء وسائل من البازلاء ، يحرك ويضبط الوضع "الحنطة السوداء" أو "بيلاف". في هذا الوقت ، تحتاج إلى تقطيع الطماطم إلى أرباع ، ثم تضاف إلى الأرز بعد أربعين دقيقة. بعد عشر دقائق أرسل البازلاء. تدعي العديد من ربات البيوت أن الأرز هو الأكثر لذة في طباخ ريدموند البطيء. يمكن لقراء هذه المقالة ، إذا رغبوا في ذلك ، التحقق من ذلك.