2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
Smetannik "كلاسيك" هي الكعكة اللذيذة والحساسة للغاية ، والتي تستخدم في تحضيرها فقط مكونات بسيطة وغير مكلفة. تجدر الإشارة إلى أن مثل هذه الحلوى يمكن أن تساعد حتى في مثل هذه الحالة عندما يأتي الضيوف إليك بشكل غير متوقع. بعد كل شيء ، لا يستغرق صنع كعكة من القشدة الحامضة والكعك الكثير من الوقت.
سميتانيك "كلاسيك": المكونات الضرورية للعجين
-
الكريمة الحامضة الكلاسيكية حبيبات السكر - كوبان كاملان الأوجه
- كريمة حامضة طازجة - 250 جرام
- سمن أو زبدة - مائتي جرام ؛
- فانيلين - عشرة غرامات ؛
- دقيق قمح - خمسمائة جرام ؛
- بيض الدجاج - ثلاث قطع
- صودا بالخل - ملعقة شاي.
كيفية صنع القشدة الحامضة: عملية عجن العجين
لجعل كعك القشدة الحامضة طرية وطرية ، يجب تعجن العجين بدقة حسب الوصفة. وبالتالي ، فمن الضروري تناول ثلاث بيضات دجاج واضربهم بمضرب مع 250 جرام من الكريما الحامضة الطازجة. بعد ذلك ، في وعاء منفصل ، تحتاج إلى وضع الزبدة المذابة (في حالة عدم وجود مثل هذا المنتج ، يمكنك استخدام المارجرين العادي) وطحنه بكوبين من السكر والفانيليا باستخدام شوكة. بعد ذلك ، يجب خلط القاعدتين المحضرتين معًا وإطفاء صودا الخبز بالخل وإضافة دقيق القمح. وتجدر الإشارة إلى أن عجين الإصدار الكلاسيكي من القشدة الحامضة يمكن أن يتحول إلى سائل قليل الكثافة وكثافة.
Smetannik "Classic": عملية خبز الكيك
لخبز قاعدة طحين جميلة للحلوى ، يُنصح باستخدام شكل خاص قابل للفصل. كقاعدة عامة ، يتم صنع الكثير من الكعك الرقيق لمثل هذه الكعكة ، ولكن إذا لم يكن لديك وقت لطهيها لفترة طويلة ، فمن المستحسن وضع العجين بالكامل في المقلاة. بعد خبز الكيك ، يمكن تقطيعه إلى نصفين بسكين طويل ومغطى بالقشدة. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن تلك الكريما الحامضة الكلاسيكية تتكون من العديد من الكعك الرقيق والتي اتضح أنها ألذ وأكثر رقة. بعد كل شيء ، هذه الطبقات مشبعة بشكل أفضل بالكريمة الحلوة ، وتصبح الكعكة أكثر عصارة.
Smetannik "Classic": المكونات الضرورية للكريم
- قشر الليمون - من ثلث الفاكهة ؛
- كريمة حامضة طازجة - 500 ملليلتر ؛
- سكر بودرة - كوب ونصف.
عملية عجن الكريمة
لكي يتحول كريم الكعكة إلى الخارجفي الهواء ، من الضروري التغلب على 500 مل من القشدة الحامضة الطازجة ومضرب واحد ونصف كوب من السكر البودرة. بعد أن تكتسب كتلة الحليب قوامًا كريميًا ، يجب إضافة قشر الليمون المبشور إليها.
تشكيل الكعكة
لتشكيل كعكة الكريمة الحامضة "الكلاسيكية" ، والتي يتم عرض صورتها في المقالة ، يجب وضع الكعكة الأولى على طبق مسطح أو طبق كيك. ثم يجب دهنها بسخاء بالكريمة المخفوقة وتغطيتها بالطبقة التالية. وبالتالي ، يجب أن تتشكل كعكة طويلة وكبيرة الحجم. مما سبق ، يُنصح بتغطية الحلوى بالكامل بالقشدة الحامضة ، ثم رشها بالبسكويت المبشور أو الحواف المجففة المقطوعة من الكعك.
موصى به:
ما الذي يضاف إلى حشوة الزلابية بحيث تكون الحشوة لذيذة وشهية؟ أطراف اللحم المفروم
ما هو برأيك أهم شيء في صنع الزلابية اللذيذة؟ ستجيب العديد من ربات البيوت بأن هذه عجينة مرنة ضيقة. لكن في الواقع ، يعتمد الطعم في الغالب على الحشو. لا يمكن تصحيح اللحم المفروم الجاف والخشن حتى مع أفضل عجينة. في الوقت نفسه ، فإن حشوة العصير ليست سيئة حتى في حد ذاتها. نتحدث اليوم عما يضاف إلى الزلابية المفرومة لجعل الطبق مثاليًا
سلطة كلاسيك "مكسيم" و متنوعة مع الجمبري. ما هي المكونات المطلوبة وكيفية الطهي
ليس معروفًا على وجه اليقين من ولماذا أطلق اسم هذه السلطة. لكن ، على الأرجح ، جاء المؤلف نفسه بهذا الاسم. سلطة بسيطة ولذيذة ومرضية. يمكن للجميع طهيها. الوصفة الكلاسيكية لسلطة مكسيم مذكورة أدناه. مكونات الطبق
فطائر بالكرنب والبيض: لذيذة وشهية
الروس غالبًا ما يطبخون الفطائر. عادة ما يتم تقديم هذه المنتجات الوردية مع الشاي. ويمكن أن تكون السبرينغ رولز الطبق الرئيسي. لأنها مرضية ولا تسبب ثقل في المعدة. ستسعد الفطائر مع الملفوف والبيض جميع أفراد الأسرة والضيوف
وصفة دلما كلاسيك و نصائح للطبخ
يتحدث المقال عن طبق رائع - دولما ، عن تاريخ مظهره ، وأنواعه ، ومبادئه ، ودقة طهيه. في النص أيضًا ، سيجد القارئ وصفة كلاسيكية لصنع الدولما من ورق العنب
سلطات مع البطاطس المقلية - لذيذة وشهية
السلطات مع البطاطس المقلية محبوبة من قبل كل من الأطفال والكبار. كل يوم أصبحوا أكثر وأكثر شعبية ، حيث تسعى ربات البيوت باستمرار لمفاجأة أسرهن بشيء رائع وأصلي. في الواقع ، هناك عدد كبير من الأطباق المختلفة التي تعتمد على الفاكهة المقرمشة والمقلية
