كريل: ما هذا؟ وصفات الكريل

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

مؤخرًا ، ظهر منتج مثل الكريل على أرفف المتاجر. ما هذا؟ اليوم سنتحدث عن هذا ، ونخبرك أيضًا بما يمكن تحضيره من هذا المنتج.

ما هو الكريل

يطلق على الكريل عادة القشريات الصغيرة (حتى 6.5 سم). في محلات البقالة ، يمكنك شراء لحومهم طازجة أو معلبة أو مجمدة. يستهلك كمنتج مستقل ويضاف إلى الأطباق المختلفة (السلطات ، السندويشات ، الشوربات ، جميع أنواع الوجبات الخفيفة) كمكون

لقد ثبت أن الكريل من أكثر الأطعمة الصديقة للبيئة. ما هو ، أنت تعرف بالفعل. لكن ما هي فوائد هذا المنتج؟ بادئ ذي بدء ، إنه البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم والحديد واليود. وتجدر الإشارة إلى أن هذه القشريات خلال نشاط حياتها لا تتراكم فيها مواد ضارة في حد ذاتها ، على الرغم من حقيقة أنها تتغذى على الجيف. فهي مصدر للبروتينات والكربوهيدرات والأحماض الأمينية والعديد من الفيتامينات.

ليس من غير المألوف أن يصف خبراء التغذية لحوم الكريل لمرضاهم أثناء العلاج. وهذا ليس مستغربا. بعد كل شيء ، على الرغم من محتواه المنخفض من السعرات الحرارية ، فهو مغذي ، يمكنك الحصول عليه بسرعة كافية.

الكريل مناسب بشكل خاص لأولئك الذين يعانون منالسكري والسل والسمنة وبعض الامراض الاخرى

ما يمكن طهيه مع الكريل

هناك عدد كبير من الوصفات ، المكون الرئيسي منها هو الكريل البحري. من هذا المنتج يمكنك طهي الدورات الأولى (الحساء ، جميع أنواع اليخنة وحتى البرش) ، والدورات الثانية (السلطات ، والسمك والخضروات ومزيج الأسماك) ، والوجبات الخفيفة (التارت ، والسندويشات).

كريل… ما هو؟ يستبدلها الكثير بسلطعون السلطعون العادي. هل حقا. بعد كل شيء ، هذه المنتجات متشابهة جدًا في الذوق. لذلك ، يمكن إضافة الكريل لتلك الأطباق التي يوجد بها سرطان البحر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استبدال الأخير بـ krill.

سلطة الكريل

الطبق الأكثر شيوعًا حيث المكون الرئيسي هو الكريل هو سلطة احتفالية. اليوم سننظر في كيفية طهيه

سلطة الكريل هذه لا تحتوي على مكونات فاخرة ولا تستغرق وقتًا طويلاً في التحضير. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للجميع ، حتى الأطفال ، إعداد هذا الطبق.

إذن ، المنتجات التالية ضرورية لإعدادها:

• 200-250 جرام من لحم الكريل ؛
• عدد قليل من البيض المسلوق
• خيار مخلل أو طازج (2-3 قطع) ؛
• 1 علبة صغيرة من الذرة المعلبة
• الخضر ؛
• عصير ليمون
• مايونيز
• ملح حسب الرغبة.

يجب تقطيع لحم الكريل المعلب إلى قطع صغيرة. قشر البيض وفتت بسكين. خذ الخيار وابشره واعصره للخارج (في حالة استخدام مخلل أو مخللخيار). يحتاج الخضر أيضًا إلى التقطيع جيدًا.

يجب تشكيل هذه السلطة في طبقات. نضع لحم الكريل في قاع إناء السلطة ، ثم نضع البيض والذرة والخيار والخضر. دهن كل طبقة دون أن تفشل مع المايونيز بكميات كبيرة. كتوابل ، استخدم الملح والفلفل حسب الرغبة. يمكنك أيضًا رش القليل من عصير الليمون على كل طبقة.

سلال الجبن بلحم الكريل

قلنا بالفعل أن الكريل مثالي لصنع جميع أنواع الوجبات الخفيفة. أشهر الأنواع هي سلال الجبن مع لحم الكريل ، والتي يتم تحضيرها على النحو التالي.

خذ أي جبنة صلبة (50-70 جرام) ، ابشرها واخلطها مع 1 ملعقة صغيرة من الدقيق. بعد ذلك ، ضعي ملعقة كبيرة في مقلاة مسخنة. عندما يذوب الجبن قليلاً ، قم بإزالة الفطيرة الناتجة بملعقة ولفها حول قاع الكوب.

عندما تبرد الجبن ، اقلب الزجاج وأزل الفطيرة منه. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على سلة. قم بطهي السلال بهذه الطريقة حتى تنفد الجبن.

استخدم لحم الكريل المفروم كملء. احشو السلال وقدميها.

شهية طيبة!

أخبرناك اليوم عن منتج مثل الكريل (ما هو وما يمكن طهيه منه). نأمل أن تضيف وصفاتنا المتنوعة إلى مائدتك الاحتفالية واليومية.