2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
كومبوت التفاح هو أبسط مشروب فواكه. يتم تحضيره من الفواكه الطازجة والمواد الخام المجففة. تقدم هذه المقالة وصفات حول كيفية طهي كومبوت التفاح في أي وقت من السنة ، باستخدام المنتجات الموسمية. كما تم عرض طريقتين للتحضير الصيفي لمشروب فواكه لفصل الشتاء
طبخ كومبوت التفاح الطازج
يمكن تحضير مغلي فيتامين خفيف مع طعم دقيق وحساس من قبل أي ربة منزل. من السهل جدًا طهي الكومبوت من التفاح الطازج. للقيام بذلك ، صب 2 لتر من الماء في المقلاة واشعل النار فيه. يغسل التفاح (500 جم) ويقطع إلى شرائح. صب الكتلة في السائل المغلي وأضف على الفور كوبًا واحدًا غير مكتمل من السكر. إذا كانت مجموعة الفواكه حلوة بدرجة كافية ، يمكنك تحمض المشروب قليلاً - عصر نصف ليمونة. يضيف عشاق النكهات اللذيذة التوابل: القرفة والهيل والقرنفل والفانيليا. وللحصول على ظل مشرق ، يتم سكب العديد من التوت والفواكه الطازجة أثناء الطهي: الكرز ، الكشمش الأسود والأحمر ، التوت البري ، التوت البري ، التوت ، الفراولة. اتركي الكبوت يغلي لمدة 10 دقائق ، ثم اتركيه تحت الغطاء لمدة نصف ساعة أخرى. يمكن تقديم المشروب ساخنًا وباردًا. يمكنك شده إذا كنت ترغب في ذلك.
طبخ كومبوت التفاح المجفف
طعم هذا المشروب أغنى وأكثر تغذية. غالبًا ما يتم تخمير الكومبوت عن طريق الجمع بين التفاح المجفف والفواكه الأخرى: المشمش المجفف والكمثرى والزبيب والخوخ. كلما زاد عدد المكونات ، كانت "الباقة" أكثر إثارة للاهتمام ورائحة. للحصول على مشروب تفاح كلاسيكي ، التزم بالنسب التالية: للحصول على لتر واحد من السائل ، ستحتاج على الأقل إلى 150 جرامًا من المواد الخام الجافة و 100 جرام من السكر. قبل صب الفاكهة في شراب مغلي ، تأكد من شطفها عدة مرات بالماء الساخن لإزالة جزيئات الغبار والرمل. ثم توضع القطع في قدر للطبخ وتقليل الحرارة. يجب أن تغلي الثمار جيدًا - 15-20 دقيقة. غالبًا ما يتم غلي كومبوت التفاح في تركيبة ليس فقط مع الفواكه المجففة الأخرى ، ولكن أيضًا مع الورد البري والزعرور. والنتيجة خلطة علاجية ممتازة لرفع المناعة وتقوية الجسم ككل خاصة خلال فترة الإصابة الجماعية بالأنفلونزا ونزلات البرد.
طبخ كومبوت التفاح لفصل الشتاء (بالقطع)
قطع الثمار المغسولة إلى أربعة أجزاء وإزالة اللب الداخلي. ثم نضعها في شراب الغليان المحضر حسب الرغبة ويطهى على نار متوسطة لمدة 2-5 دقائق. كلما كان اللب أكثر كثافة وصلابة ، زادت مدة المعالجة. صب الكبوت الساخن في برطمانات معقمة ولف الأغطية. تذكر أن تقلب الحاويات الزجاجية رأسًا على عقب على سطح ناعم وتغطيتها بعباءة. يمكنك تخزين المشروب في مكان بارد حتى الفاكهة التاليةالموسم
طبخ كومبوت التفاح لفصل الشتاء (كله)
يمكن أن يكون هذا المشروب بمثابة حلوى للذواقة. يؤخذ التفاح بحجم صغير ، مع الثقة الكاملة في أنه لا يحتوي على كتلة فاسدة وديدان بالداخل. املأ البرطمانات النظيفة (ويفضل أن يكون سعتها 1-1.5 لترًا) بالفاكهة المغسولة. ثم املأ بشراب دافئ (لكل 1 لتر من 200 جرام من السكر) وعقم في الماء لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، قم بلف الأغطية على الفور ، ثم اقلبها جيدًا ، ثم لفها جيدًا لمدة يوم أو يومين قبل التبريد.
موصى به:
كومبوت التفاح من التفاح الطازج: وصفات الطبخ
وفرة العصائر في المتجر اليوم مذهلة بكل بساطة. صفوف ضخمة مليئة بالعلب والعلب بجميع أنواعها جاهزة لإرضاء رغبة جميع المشترين
طريقة طهي حساء الشعير اللذيذ بطرق مختلفة
الأكثر شهية هو حساء الشعير مع مرق اللحم. لكنه جيد ونحيل. لتنوع النكهة والرائحة ، لا تنس أن تضع الجذور ولون أكثر وضوحًا - الجزر. يمكننا أيضًا إرضاء عشاق مطبخ الألبان: من مقالنا سوف تتعلم كيفية طهي حساء الشعير بالحليب
شمندر الصيف: كيف تطبخه بطرق مختلفة
يعتبر الشمندر تقليديا أحد الأطباق الصيفية المنعشة. وكم عدد ربات البيوت ، وصفات كثيرة. يحب بعض الناس صنعها على شكل نبات أوكروشكا مشرق ، والبعض الآخر يطبخها مثل البرش ، بينما يستخدم مرق اللحم كأساس. ولكن مع ذلك ، هل هناك أي مبادئ أساسية حول كيفية طهي جذر الشمندر بشكل صحيح؟ قدمنا وصفات لطبقين مختلفين تمامًا في التكنولوجيا
مطهي دجاج بالفطر بطرق مختلفة. وصفات مثيرة للاهتمام وقواعد الطبخ
دجاج بالفطر ، مطهي بأي من الطرق المعروفة ، مثالي لعشاء سريع ولذيذ. عادة ما يتم تحضير الطبق بكل بساطة. وللعمل ، كقاعدة عامة ، فإن المنتجات الأكثر شيوعًا مطلوبة. هناك بعض الخيارات الأكثر إثارة للاهتمام والتي يجب أن تتعرف عليها بمزيد من التفصيل
اصنع بودينغ الحليب بطرق مختلفة
ليس من الصعب تحضير بودينغ الحليب كما يبدو للوهلة الأولى. هذا هو السبب في أنه يمكنك تدليل أفراد عائلتك بمثل هذه الأطعمة الشهية على الأقل كل يوم
