أنجح وأبسط وصفات الكب كيك بالمربى

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كب كيك بالمربى من أسهل الطرق لإرضاء الضيوف غير المتوقعين. يتم تحضيره بسرعة ويتكون من منتجات بسيطة موجودة دائمًا لدى أي ربة منزل في الثلاجة. يمكنك خبز كب كيك مع مربى التوت أو مربى الفراولة. يضيفون أي مربى أو مربى أو مربى. هذه حلوى رائعة للشاي أو القهوة وتحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال.

كعكة الزنجبيل بالقرفة مع مربى البرتقال

المكونات:

• 2 ملعقة كبيرة. دقيق جيد ؛
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• 150 جرام زبدة
• كأس سكر
• 3 بيض دجاج كبير ؛
• كوب من مربى البرتقال

سخني الفرن على 180 درجة. ضع ورق الخبز في القالب. في وعاء كبير ، ينخل الدقيق في منخل ويضاف البيكنج بودر والقرفة مع الزنجبيل. الآن نضع الزبدة ، التي سبق طريتها في درجة حرارة الغرفة. يخفق البيض ويضاف إلى الخليط. في النهاية ضع ثلثي كوب من المربى. تغلب على كل شيء جيدًا باستخدام الخلاط. يُسكب المزيج في مقلاة مبطنة بالورق ويُخبز لمدة تقاربساعة واحدة حتى ترتفع الكعكة وتصبح متماسكة. إذا رأيت أنه بدأ في الاحتراق ، لكنك تعلم أنه خام من الداخل ، فقم بتغطيته بورق قصدير. تحقق من درجة الاستعداد باستخدام عود أسنان أو سيخ أو عود عود كبريت. إذا رأيت عجينة مبللة على عود الثقاب ، فإن كعكة المربى لا تُخبز بدرجة كافية. دع الكيك النهائي يرتاح قليلاً وانقله إلى الرف السلكي. سخني مربى البرتقال وادهن الكيكة بالفرشاة.

كب كيك مليء بالمربى

هذه وصفة بسيطة إلى حد ما للكب كيك الصغير مع مركز المربى. المكونات:

• 150 جرام دقيق قمح كامل ؛
• 100 جرام سكر ؛
• علبة سكر الفانيليا
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الشاي
• ثلاث بيضات دجاج ؛
• 150 مل حليب ؛
• 3 كوب زبدة (تذوب) ؛
• ملعقة صغيرة قشر ليمون
• مربى200 غ.

في وعاء أو قدر ، اخلطي السكر مع البيكنج بودر والملح والدقيق وسكر الفانيليا. في وعاء آخر ، اخفقي البيض والحليب واسكبي الزيت وأضيفي القشر. يُمزج المزيجان معًا ويُمزج جيدًا للحصول على عجينة ناعمة. ضعي ملعقة كبيرة من العجين في قوالب جاهزة ووزعيها بالتساوي. ضع ملعقة صغيرة من المربى في وسط كل قالب. ضعي ملعقة أخرى من الخليط فوق المربى. تُخبز الكب كيك مع المربى بالداخل لمدة 20 دقيقة على الأقل في الفرن. يجب تسخينها مسبقاً حتى 200 درجة

كب كيك بالمربى على القشدة الحامضة

المكونات:

• بيضتان كبيران دجاج
• ثلاثة أرباع السكر ؛
• 70 جرام زبدة
• كوب ونصف من الدقيق
• 100 غرام كريمة حامضة ؛
• 150 جرام زبادي ؛
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• أي مربى سميك تريده.

هذه وصفة كعكة بداخلها مربى. نذوب الزبدة ونتركها تبرد. يخفق البيض جيدًا بالخلاط حتى يزداد حجم الكتلة بمقدار 3 مرات. أضف السكر شيئًا فشيئًا واستمر في الخفق. يضاف الكفير والقشدة الحامضة تدريجياً إلى الزيت. يخلط الدقيق مع البيكنج بودر وينخل في مصفاة. أضف الدقيق شيئًا فشيئًا واستمر في الضرب. نتيجة لذلك ، سوف تحصل على عجينة سميكة مثل القشدة الحامضة. ضعي نصف ملعقة كبيرة من العجين في ورق أو بطانات كب كيك سيليكون. في المنتصف ، أضيفي ملعقة صغيرة من المربى السميك ، وضعي مرة أخرى ملعقة من العجين على الوجه. سخني الفرن على 180 درجة واخبزيه حتى ينضج.

كيكة اسفنجية فيكتوريا مع مربى الفراولة

للاختبار:

• 200 غرام سكر ؛
• 200 جرام زبدة مخففة ؛
• 4 بيض مخفوق
• 200 غ دقيق مع ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر ؛
• ملعقتان كبيرتان من الحليب.

للحشو:

• 100 جرام زبدة مخففة ؛
• 140 غ من السكر البودرة ؛
• مستخلص الفانيليا ؛
• 200 غ مربى فراولة.

سخني الفرن على 190 درجة. في وعاء كبير ، اخفقي جميع مكونات الكيك معًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية. يقسم الخليط بين القوالب وأملس السطح بملعقة أو ظهر الملعقة. اخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون عندما تعود الكعكة للضغط عليها.

اقلب البسكويت الجاهز على رف سلكي واتركه يبرد تمامًا.

لتحضير الحشوة ، اخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة ، ثم اخفقي السكر البودرة والفانيليا تدريجيًا.

افردي واحدة من البسكويت بالكريمة ، وفوقها بالمربى وغطيها بالقطعة الثانية من البسكويت. يرش السكر البودرة.

الكعك الرقيق مع المربى داخل

المكونات:

• 100 جرام سميد ؛
• 100 غرام دقيق جيد
• بيضة واحدة ؛
• 75 جرام سكر بودرة
• 70 مل زيت نباتي
• نصف كوب حليب
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• 6 ملاعق من مربى الشاي

امزج جميع المنتجات الجافة بشكل منفصل ، وبشكل منفصل - كل المنتجات السائلة التي نتغلب عليها.

صب الجزء السائل في الدقيق واخلطهم. نحصل على عجينة ليست كثيفة جدا.

صب ملعقة كبيرة من العجين في القوالب ، ثم ملعقة صغيرة من المربى ، ثم عجينها مرة أخرى. اخبزيها لمدة نصف ساعة على 185 درجة حتى تصبح ذهبية اللون.

فطائر اللبن الرائب مع المربى

المكونات:

• جبن قريش ناعم جدًا - 150 جرام ؛
• ملعقتان مائدة من مسكربون
• 100 غرام زبدة
• 150 جرام سكر حبيبات
• 2 بيض دجاج كبير ؛
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز للعجين ؛
• علبة سكر الفانيليا
• 4 ملاعق كبيرةمربى أو مربى البرتقال ؛
• بضع ملاعق كبيرة من السكر البودرة ؛
• قوالب كب كيك من السيليكون أو الورق.

اعجن الجبن بالشوكة ، واخلطي الدقيق مع البيكنج بودر. نقطع الزبدة إلى قطع ونذوبها على نار خفيفة. يخفق البيض مع السكر والفانيليا ، ثم يوضع مزيج البيض مع الماسكربون ويقلب حتى يصبح ناعمًا. إذا لم يكن الجبن القريش طريًا بدرجة كافية ، يمكنك فركه من خلال غربال. الآن أضف الزبدة المذابة والدقيق إلى الحجم ، واخلطهم جيدًا وانتهى الأمر بعجينة كثيفة إلى حد ما. نضع العجينة في القوالب ، ثم نضع القليل من المربى ونضيف العجينة مرة أخرى فوقها. حاول أن تملأ القوالب بنسبة 2/3 ، وإلا فإن العجين سوف "يهرب". نقوم بطهي الكب كيك في الفرن ، وتسخينه إلى 180 درجة لمدة نصف ساعة تقريبًا. عندما يتحول لون الكب كيك إلى اللون البني ، أخرجي الكب كيك ، برد قليلًا ورشي المسحوق فوقه.