ريجا بلسم الشهيرة: مراجعات وتاريخ وحقائق مثيرة للاهتمام

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لسنوات عديدة ، كان Rigas Balzams أحد "معالم" لاتفيا ، وربما التذكار الرئيسي الذي اشتراه ضيوف البلاد. ينتمي المشروب الكحولي الشهير بطعم حلو ومر غني إلى فئة المضارب ويتم إنتاجه في عبوات خزفية خاصة تحمي محتويات الزجاجة بشكل موثوق من تغيرات درجة الحرارة والضوء. كان الغرض الأصلي من المنتج هو استخدامه كمشروب علاجي منشط.

تاريخ ريجا بلسم الشهيرة

أتى أبرام كونتز صيدليًا من أصول يهودية إلى روسيا في الأربعينيات من ألمانيا (وفقًا لمصادر أخرى من بولندا). في البداية ، تم إدراج مهنته كبائع كتب. في الوقت نفسه ، أصدرت حكومة المدينة عددًا من الإجراءات المتعلقة بالصيدليات ومصنعي الأدوية - لم تحدد القواعد الأسعار فحسب ، بل نظمت أيضًا المعايير الكمية لبيع الكحول والسلع الأخرى. بالمناسبة ، كانت الصيدلية في ذلك الوقت تُعتبر مكانًا عالميًا: تم إجراء العمليات الجراحية هنا ، وجاء الناسقص شعر و حلاقة و طبعا شراب صحي

كان على Kunze أيضا أن يطيع القانون. في عام 1762 ، بعد أن اعتنى بمشروعه الصيدلاني ، أنشأ إعلانًا بالمحتوى التالي:

مفيد في حالات مختلفة سواء للحمى أو مغص المعدة أو الأسنان أو الصداع والحروق وعضة الصقيع والخلع وكذلك للأورام والعضات السامة وكسور الذراعين والساقين وخاصة مع الغلق والطعنة والمفرومة. الجروح. يداوي أخطر الجروح في خمسة أيام على الأكثر

على الرغم من الإعلانات البارزة ، لم تزدهر الأعمال لفترة طويلة. كانت نقطة التحول هي وصول الإمبراطورة كاثرين الثانية ، أي ألم شديد في بطنها ، عندما توقفت عند منزل رجل الجرذان. لم يستطع طبيبها المعالج مساعدتها ، فقد عُلقت حياة الإمبراطورة في الميزان. ثم عرض كونز على روجرسون بلسمه. بفضل المشروب ، تعافت الإمبراطورة بسرعة وتركت مراجعة إشادة للإكسير المعجزة. هذا هو الإعلان الذي ساعد أبرام كونتزي على أن يصبح رائدًا في المنافسة الشرسة بين الصيادلة في ريجا.

تكوين ريجا بلسم

اليوم من المعروف أن وصفة المشروب الكحولي تحتوي على 24 مكونًا من الماء المعد خصيصًا ، أهمها:

• كحول إيثيل الحبوب (درجة نقاء عالية) ؛
• توت ؛
• زيت بلسم بيرو ؛
• كونياك
• نكهة عسل طبيعية
• زنجبيل ؛
• lingonberries ؛
• توت العليق ؛
• زهر الليمون
• نبتة سانت جون
• مستخلصات نباتية ؛
• سكر

على الرغم من حقيقة أن جميع المكونات معروفة منذ فترة طويلة ، لا تزال الوصفة الدقيقة في سرية تامة. وفقًا لممثلي شركة Latvijas balzams ، فإن ثلاثة أشخاص فقط يعرفون كيفية تحضير المشروب الوطني: سيد محل الخمور واثنين من المتدربين.

وفقًا لاستعراضات ريجاس بلسم ، يتم دائمًا الحفاظ على جودة طعمه على مستوى عالٍ وكل ذلك بفضل الالتزام الصارم بتكنولوجيا الإنتاج واستخدام المواد الخام عالية الجودة فقط. على سبيل المثال ، يتم جمع براعم البتولا ، التي يتم تضمينها أيضًا في التكوين ، حصريًا من البتولا اللاتفي الذي ينمو في أراضي محمية كيميري.

في المرحلة الأولية ، تتراوح أعمار التسريب المحضر لمدة 30 يومًا في براميل البلوط. بعد شهر ، يتم الحصول على جوهر مرير (45 ٪) ، وستكون حصته في المنتج النهائي 4 ٪ فقط. في وقت لاحق يتم مزجه مع العصائر والكحول والبراندي. أضف العسل والسكر المحروق. المكون الأخير يعطي البلسم لونه الأسود المميز. ثم يُسكب المشروب الكحولي النهائي في زجاجات خزفية ويبلغ عمره ستة أشهر. من اللافت للنظر أن الحاويات الفخارية لم تغير مظهرها لأكثر من قرن. إنه لا يحمي المحتويات من أشعة الشمس ودرجات الحرارة القصوى فحسب ، بل إنه أيضًا تكريم لتقليد طويل.

خصائص الشفاء

كما تعلم بالفعل ، تم وضع المسكن في البداية كإكسير لجميع الأمراض. على الرغم من أن الوصفة الأصلية تتغير تدريجيًا ، إلا أن الكثيرلعدة قرون ، تم التأكيد مرارًا وتكرارًا على التأثير المفيد للشراب على الجسم.

من الصعب المبالغة في تقدير فوائد ريجا بلسم وخصائصه العلاجية. يساعد في نزلات البرد والاكتئاب وفقدان القوة. يشرب الكثيرون هذا المشروب لأغراض وقائية ويستخدمون في علاج الروماتيزم. تساعد الأعشاب الموجودة في التركيبة في علاج تحص صفراوي وأمراض الجهاز الهضمي. كما أنه يبطئ من شيخوخة الجسم وله تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية.

المشاهدات

اليوم ، تنتج شركة Latvijas balzams الرئيسية المصنعة للبلسم في لاتفيا 4 إصدارات من الإكسير الشهير:

• "ريجا بلاك" مشروب كلاسيكي معروف في أوروبا منذ 1752. المنتج بقوة 45٪ له خصائص طبية ، وقد نال اعترافًا عالميًا وحصل على العديد من الجوائز. أنتجت في زجاجات من 0.04 لتر. ما يصل إلى ثلاثة لترات.
• "العنصر". من بين جميع الموجودات ، ربما احتفظ فقط بجودة الوصفة الأصلية وتفردها. بناءً على تفضيلات المستهلكين ، كان على متخصصي الشركة تغيير قائمة مكونات المشروب قليلاً.

• "الكشمش ريجا بلسم". التعليقات حوله غالبًا ما تكون مدحًا ، وهذا على الرغم من حقيقة أنها بدأت في إصدارها مؤخرًا. المنتج بقوة 30٪ مصنوع على أساس بلسم كلاسيكي مع إضافة الزنجبيل وعصير الكشمش الأسود. لها طعم لطيف ورائحة رقيقة. في عام 2011 المنتج المرموقةالمنافسة الدولية فازت The Liqueur Maste بجائزتين في آن واحد: فضية الذوق (فئة "المسكرات العشبية والمسكنات") والذهبية للتغليف والتصميم الأصلي.
• ريجا بلاك بلسم كريم 17٪ ABV بنكهات كريمية ورائحة الفانيليا والكراميل.

كيف تشرب

استخدمه في شكل نقي وفي كوكتيلات. توصي مراجعات Riga Balsam أيضًا بإضافتها إلى القهوة أو الشاي ، أو تقديمها في كوب صغير منفصل ، كما هو الحال في لاتفيا. المشروب مفيد بشكل خاص إذا تم تناوله مع الشاي الأخضر.

مزيج جيد جدا مع أنواع أخرى من الكحول. على سبيل المثال ، يضيفه السكان المحليون إلى البيرة والبراندي والكونياك والمشروبات المدعمة الأخرى. ومع ذلك ، يفضل الذواقة عدم "إفساد" المذاق واستخدام البلسم في شكله النقي من كأس زجاجي خاص ودائمًا في جرعة واحدة. هذه هي الطريقة التي تشعر بها بتأثير الاحتباس الحراري.

لا ينفر اللاتفيون من إجراء التجارب ، لذلك غالبًا ما يضيفون المشروب التقليدي إلى الحليب والحلويات والآيس كريم والحلويات الأخرى. يحب الشباب مزجه مع الكولا والشمبانيا وحتى عصير الطماطم!

كوكتيلات

• التوقيع: امزج عصير الكشمش الأسود بنسبة 1: 2 مع ريغا بلسم. توصي المراجعات بشربه دافئًا قليلاً.
• التوت البري الأسود: أضف جزءًا من المشروب المحلي إلى 4 أجزاء من عصير التوت البري.
• الطاقة السوداء: امزج المسكن التقليدي مع أي مشروب طاقة لعمل كوكتيلبنسبة 1: 4. تأكد من إضافة الثلج.

بلاك موخيتو: كما يوحي الاسم ، سنقوم بإعداد مشروب منعش ولكن كحولي. يُمزج كوب من ريجاس بلسم مع أربعة أجزاء من سبرايت. يُضاف عصير الفاكهة حسب الرغبة ويُزين بنصف ليمونة. لا تنسى إضافة الثلج المجروش في النهاية

أماكن الشراء والأسعار

تعليقات حول Riga Balsam توصي بشراء مشروب في أحد المتاجر المتخصصة في Latvijas balzams أو في محلات السوبر ماركت الكبيرة. يمكن التعرف بسهولة على نقاط الشركة المصنعة الرسمية من خلال النقش البني على خلفية صفراء. على سبيل المثال ، في Old Riga هم موجودون في:

• فالنو ، 21 ؛
• Shkyunyu ، 16 ؛
• أوديو 8 ؛
• Smilshu ، 16.

التكلفة تعتمد على سعة الحاوية وتتراوح من 230 إلى 750 روبل. عند شراء أكثر من 10000 روبل ، يتم توفير خصم 10 ٪. العرض يسري فقط على المشتريات في مخازن الشركة

العودة إلى الماضي

معرفة كل شيء تقريبًا (وحتى أكثر) عن المشروب الوطني لللاتفيين ، سيكون من الخطيئة عدم زيارة معلم جذب آخر في العاصمة - شريط Riga Black Magic. تقول المراجعات حول "سحر ريجا بلسم": المكان جذاب للغاية لدرجة أنك تريد العودة إلى هنا ومرة أخرى ، بعد أن سمعت بتاريخ المشروب ، جرب أشكاله المختلفة ، وانغمس في أجواء القرن الثامن عشر. يقع البار ، المصمم على أنه صيدلية قديمة ، في نفس المبنى الذي كانت توجد فيه مؤسسة Abram Kuntze منذ أكثر من ثلاثمائة عام. في معمل سرييعرض السياح الفضوليون أسرار طبخ ريجاس بلسم الأسود الشهير. يقع الطريق هنا من خلال باب سري خشبي كبير متنكر في هيئة خزانة كتب. تنزل على الدرج المليء بالصرير و … لمدة ساعتين تشاهد الأداء المذهل لإيلينا وجينادي بالتشيفسكي المخصصين للبلسم. في النهاية سيتذوق الجميع المشروب بشكله النقي أو مع الكوكتيلات

الفخر الخاص بالمؤسسة هو وهم معاد تكوينه لاستحضار الأرواح. خمن من سيظهر أمامك أثناء الأداء؟ حسنًا بالطبع أبرام كونتز

بالمناسبة ، في Riga Black Magic لا يمكنك الشرب فحسب ، بل يمكنك أيضًا الاستمتاع بمذاق الحلويات الرائعة. توجد ورشة شوكولاتة في مكان قريب ، حيث غالبًا ما تُعقد دروس رئيسية حول صنع الكعك والحلويات المصنوعة يدويًا.