مطعم "كاسا ديل ميازو": استعراض ، ميزات ، قائمة وحقائق مثيرة للاهتمام

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

المطعم في سانت بطرسبرغ "كاسا ديل ميت" هو مؤسسة تختلف عن العديد من الأماكن من نوعها. هنا يمكنك التعرف على الأصدقاء وتذوق اللحوم المطبوخة بشكل ممتاز وغسلها بكحول جيد على أصوات الموسيقى الخلفية الممتعة.

هذا المكان ليس مجرد مطعم لحوم ، إنه مطعم لحوم حقيقي حيث يعرف الطهاة تمامًا كل التفاصيل الدقيقة لإعداد الأطباق الأصلية والمغذية.

مميزات المؤسسة

مطعم "كاسا ديل ميت" هو مكان خاص يجذب جميع سكان وضيوف سانت بطرسبرغ. لمحبي اللحوم ، هناك قائمة كاملة تحتوي على العديد من الأشياء الجيدة ، فهي تحتوي على أطباق من جميع أنواع اللحوم المألوفة للذواقة الأوروبية المعتادة (لحم الضأن ، لحم الخنزير ، لحم العجل ، الدجاج ، الديك الرومي ، البط ، لحم الأرانب). هذه الميزة هي واحدة من "الرقائق" للمطعم.

في كثير من الأحيانيستضيف "Casa del Measo" العديد من الفعاليات ذات الطابع الخاص ، فضلاً عن أمسيات تذوق الطعام بمشاركة ضيوف المؤسسة.

داخلي

عند مدخل المطعم ، يتم استقبال كل ضيف بباب ضخم ذو ضلفتين رمادي داكن كبير الحجم ، والذي يشبه إلى حد كبير المدخل الرئيسي لقلعة من القرون الوسطى.

داخل مطعم "كاسا ديل ميت" ينقسم إلى صالتين ، إحداهما تتسع لـ 60 شخصًا في وقت واحد ، والثانية - 40. الجو العام للمطعم يفضي إلى التسلية والتواصل اللطيفين مع الناس. هذا هو السبب وراء عقد اجتماعات العمل ووجبات الغداء والعشاء العائلية هنا ، وغالبًا ما يختار العشاق هذا المكان للأمسيات الرومانسية. بعض تفاصيله من سمات التقاليد الإيطالية ، وبعضها - البرازيلية ، وهناك تلك التي يمكن العثور عليها حصريًا في فرنسا. بشكل عام كل شيء هنا يتم بأسلوب انتقائي بمشاركة مصممين جيدين

لكل قاعة تقسيم شرطي يتم تنفيذه بمساعدة الأعمدة المقوسة. بعض جدران المطعم مزينة بالطوب البني. يحتوي الجزء الداخلي من مطعم "Casa del Myaso" (سانت بطرسبرغ) على قدر كبير من الديكور المصنوع من الخشب ، ومعظمه من الأخشاب الداكنة. لذلك ، يوجد في القاعة الكبيرة للمؤسسة أرفف وخزائن يتم فيها تخزين النبيذ المستورد من بلدان مختلفة. في بعض الأماكن ، تتدلى الحيوانات البرية المحنطة على الجدران. يوجد أيضًا طاولة بار كبيرة مصنوعة من الخشب البني الغامق باهظ الثمن. فيتتميز القاعة الصغيرة بمدفأة مزخرفة مبطنة بجلد مقلم ووسائد من الفرو.

يمكن لضيوف "Casa del Measo" الجلوس على كراسي مريحة مصنوعة من الخشب الداكن ، على طاولات مربعة. هناك أيضًا أماكن أخرى للجلوس - كراسي بذراعين جلدية وأرائك بيضاء ناعمة للشركات الكبيرة.

مطبخ

المأكولات الأوروبية تقدم للضيوف من خلال قائمة الطعام في مطعم "كاسا ديل مياسو" (سانت بطرسبرغ). تتكون بشكل أساسي من أطباق محضرة من أنواع مختلفة من اللحوم. يكمن السر وراء المذاق اللذيذ للوجبات الجاهزة في جودة المنتجات المختارة: فجميعها طازجة ومصادرها حصريًا من موردين مرموقين.

لذا ، يقدم المطعم المقبلات غير العادية ("بروشيتا" ، "التارتار" من اللحم البقري الرخامي ، "أطباق اللحوم الروسية" المتنوعة ، "طبق لحم على الطريقة الإيطالية" ، طبق كبدة دجاج منزلي الصنع) ، سلطات لذيذة ("سيزر" "مع دجاج فيليه ولحم مقدد مقلي ، سلطة دافئة مع أخطبوط ، سلطة دافئة مع كبدة دجاج وفطر بورسيني). بالنسبة للمبتدئين ، يقدمون أيضًا مجموعة جيدة من الحساء (مرق الدجاج مع المعكرونة محلية الصنع والفطر ، لحم الضأن الخرشو ، البرش مع القشدة الحامضة ، حساء الدجاج الحار على الطريقة الآسيوية).

الأطباق الرئيسية في مطعم "كاسا ديل ميت" تتمثل في مجموعة متنوعة من أطباق اللحوم الساخنة. على وجه الخصوص ، الأكثر شعبية منهم هو لحم العجل المطهيلحم بقري "فارمرز" ، "تالياتا" مع عجينة الكمأة ، لحم الضأن المشوي ، شرائح الرنة مع صلصة التوت وغراتان البطاطا. يشتهر المطعم بالمستوى العالي من الاحتراف لدى الطهاة في طهي شرائح اللحم ("تارتار" ، "مينيون" ، "فارمر" ، "ريب آي" ، "نيويورك" ، "توب بليد" ، "بريسكيت"). في صفحة قائمة منفصلة ، هناك عدة خيارات للبرغر التي ستجذب بالتأكيد عشاق الوجبات السريعة ("مكسيكي" ، "تو ميني برجر" ، "كلاسيك").

مجموعة الأطباق المعروضة تشمل عدة أنواع من اللحوم المشوية (كباب فخذ الدجاج ، لولا كباب ، لسان بقري مع صلصة الرمان والفجل الكريمي).

بالإضافة إلى أطباق اللحوم ، يقدم Casa del Measo أيضًا الأسماك (السمك والبطاطا ، مخالب الأخطبوط المشوي ، السلمون المشوي ، كروكيت القد).

للحلوى ، يقدم هذا المطعم سوفليه الكشمش الأسود أو كعكة اللوز أو الأناناس المشوي مع آيس كريم الفانيليا أو كعك الشوكولاتة أو مجموعة متنوعة من الآيس كريم محلي الصنع.

شريط

يتم تمثيل قائمة بار مطعم "كاسا ديل ميازو" من خلال مجموعة مختارة من المشروبات الكحولية الجيدة. على وجه الخصوص ، هناك دائمًا عدة أنواع من الفودكا والكونياك والخمور والروم والتكيلا والبيرة والشمبانيا. نولي اهتمامًا خاصًا في هذه المؤسسة للنبيذ ، الذي يوجد منه الكثير ، ويتم جمعها جميعًا في بطاقة منفصلة.

منمشروبات غير كحولية ، يمكن للضيوف تدليل أنفسهم بالليمونادة ومشروبات الفاكهة والعصائر والشاي والقهوة.

حقائق مثيرة للاهتمام

مطعم "كاسا ديل ميت" هو مؤسسة أصبحت الفائزة بين مؤسسات سانت بطرسبرغ في ترشيحين لمسابقة "القائمة والنتيجة" في آن واحد: "أفضل ستيك" و "أفضل برجر".

هذا المطعم يتعاون مع المنظمات الروسية المعروفة ، على وجه الخصوص: Axel-Motors ، City Bank ، Sport Palace ، Leningrad Region Golf Federation ، Furniture Architecture.

داخل جدران المطعم ، غالبًا ما يقام حدث خاص يسمى "قاعة محاضرات اللحوم". في إطاره ، يقام عشاء كبير لخبراء أطباق اللحوم في الشركة مع طاهي المطعم دينيس فرانكوف ، الذي يخبرنا خلال العشاء بميزات شيقة لطهي اللحوم.

سياسة التسعير

أما الأسعار التي تعمل في مطعم "كاسا ديل مياسو" فهي معتدلة إلى حد ما ومتوسطة. لذلك ، يبلغ متوسط تكلفة السلطة في هذه المؤسسة حوالي 450 روبل ، والحساء - 380 روبل ، والحلويات بمتوسط 300 روبل. بالنسبة لأسعار الطبق الرئيسي للمؤسسة - شريحة لحم ، فإن متوسط تكلفتها سيكون حوالي 1000-1500 روبل ، وسيكلف البرغر ذو العلامات التجارية حوالي 800 روبل.

إذن ، متوسط الفاتورة لكل زائر فيالمطعم حوالي 1500-2000 روبل

بالمناسبة ، لكل شخص في المطعم فرصة لشراء شهادة هدية لتناول طعام الغداء أو العشاء في Casa del Measo.

عنوان المنشأة وساعات العمل

عنوان حيث يمكنك العثور على مطعم "كاسا ديل ميت": سانت بطرسبرغ ، بيرجيفوي برويزد ، 6. يقع في حي فاسيليوستروفسكي بالمدينة ، وليس بعيدًا عن محطات المترو "Admir alteyskaya" ، "Vasileostrovskaya "و" سبورتيفنايا ".

أبواب المؤسسة للضيوف الأعزاء مفتوحة في أي يوم من الظهر حتى منتصف الليل ، سبعة أيام في الأسبوع.