كعكة الجبن الفرنسية: وصفة لتحلية الجبن

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

فطيرة الجبن الفرنسية ، التي سيتم مناقشة وصفتها أدناه ، هي معجنات لذيذة وحلوة يمكن تقديمها في وجبة إفطار عادية وطاولة احتفالية. تجدر الإشارة إلى أنه لا يوجد شيء معقد في تحضير مثل هذه الحلوى الحلوة. في هذا الصدد ، حتى ربات البيوت اللواتي لم يكن لديهن اهتمام بالطهي من قبل يمكنهم صنعه.

كعكة الجبن الفرنسية: وصفة حلوى لذيذة

المكونات المطلوبة:

• سمن طازج مبرد - ثلاثمائة جرام ؛
• دقيق قمح (يفضل أن يكون ممتازًا) - كوبان ؛
• فانيلين السكر للعجين - على طرف ملعقة صغيرة
• صودا الخبز (لا يجب إخمادها في المستقبل) - نصف ملعقة ؛
• ملح - قرصان للعجين ؛
• جبن قريش خشن الحبيبات للتعبئة - خمسمائة جرام ؛
• سكر للتعبئة - كوب واحد
• بيضة دجاج كبيرة للحشو - قطعتان.

كعكة الجبن الفرنسية: وصفة العجين

لعمل هذه الحلوى غير العادية ، يجب أن تأخذ وعاءًا بلاستيكيًا كبيرًا ، ضعه هناكسمن كريمي مبرد وكوبين من دقيق القمح. يجب فرك كلا المكونين بيديك حتى ينتهي بك الأمر بخليط دهني سائب. بعد ذلك ، إلى الكتلة المحضرة ، تحتاج إلى إضافة صودا الخبز ورشقتين من ملح الطعام وملعقة كبيرة من السكر وقليل من الفانيلين. بعد ذلك يجب خلط جميع المنتجات وتركها جانباً والبدء على الفور في تحضير الحشوة.

كعكة الجبن الفرنسية: وصفة حشو الجبن

يجب وضع الجبن القريش الدهني الخشن في وعاء ، ثم يتم تكسير بيضتين كبيرتين ، وإضافة السكر وخلط كل شيء بملعقة حتى يتم الحصول على كتلة قشدية صفراء متجانسة

وصفة كعكة الجبن الفرنسية: تشكيل الحلوى

لتحضير مثل هذه المعجنات الحلوة ، يجب استخدام مقلاة عميقة أو قدر. يمكنك أيضًا أن تأخذ صفيحة خبز بجوانب عالية. وبالتالي ، يجب وضع معظم العجينة السائبة المحضرة في قاع الطبق وضغطها جيدًا. بعد ذلك ، فوق قاعدة المارجرين ودقيق القمح ، تحتاج إلى صب حشوة الخثارة ، التي ذابت قليلاً بالفعل. بعد ذلك يجب تغطية التشيز كيك الفرنسي بالعجين المتبقي.

كعكة الجبن الفرنسية مع الجبن القريش: المعالجة الحرارية

يتم تحضير فطيرة الجبن القريش غير العادية هذه في فرن ساخن إلى 250 درجة لحوالي عشرين أو ثلاثين دقيقة. بعد وقت تشيز كيكمن الضروري الحصول عليها ، ثم تبريدها في الهواء البارد مباشرة في صينية الخبز أو المقلاة حيث تم خبزها. إذا حاولت إخراج مثل هذه الكعكة الساخنة من الطبق ، فسوف تنهار على الفور ولن تبدو جذابة للغاية.

الخدمة المناسبة

فطيرة الجبن باللبن الفرنسي تقدم على المائدة فقط مبردة ومقطعة. يوصى أيضًا بتقديم الشاي الساخن أو المربى أو المربى لمثل هذه الحلوى الحلوة وغير العادية. شهية طيبة!