طبخ جيلي التوت معًا: وصفات صحية لكل يوم وللعطلة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

جيلي حلوى رائعة ، زخرفة حقيقية لأي طاولة عطلة أو نهاية رائعة لأمسية رومانسية. لا يستمتع بها الأطفال فحسب ، بل يستمتع بها الكبار أيضًا. ويمكنك طهي هذه المتعة اللطيفة اللطيفة من أي مكونات من الفاكهة والتوت.

توت العليق

نقدم لكم تحضير جيلي التوت. سوف يبهجك لونه المشرق والمبهج ، ورائحته الرائعة ستذكرك بأيام الصيف الحارة ، وسيضفي مذاقها الراقي نعيمًا غير طبيعي. علاوة على ذلك ، ابتكر الحلوانيون مجموعة كبيرة ومتنوعة من خيارات الأطعمة الشهية. وبالتالي ، فإن هلام التوت مصنوع من التوت الكامل ، مع إضافة النبيذ ، والمتنوع مع الفواكه الأخرى ، وما إلى ذلك. سوف تعلمك الوصفة الأولى حيل صنع الأطعمة الشهية مع التوت. سوف تحتاج إلى: 300-350 جم من توت العليق ، 25 جم من الجيلاتين ، 450 جم من عصير العنب الطبيعي ، حوالي 200 جم من الخمور المر أو صبغة التوت الضعيفة ، عصير نصف ليمونة وأوراق بلسم الليمون الطازج. لجعل جيلي توت العليق جميلًا ، اختر التوت الأصفر والأحمر الكبير ، الصلب ، المعطر. اغسليها بعناية وضعيها في غربال لتصريفها.ذوبي الجيلاتين في 4 ملاعق كبيرة من العصير واتركيه يذوب. نسكب باقي المكونات السائلة في المقلاة ونمزجها ونتركها تبرد. قطّعي أوراق المليسة إلى شرائح صغيرة. ضعي التوت في أوعية ، ورشي بلسم الليمون واملأه بمزيج من العصير والخمور والجيلاتين. ضعي الحلوى في البرد حتى "يمسك" جيلي التوت. بعد حوالي 5 ساعات ، يكون العلاج المثالي جاهزًا!

قوس قزح على الطاولة

ستحصلين على تشكيلة رائعة من الألوان الغنية والمذاق إذا صنعت جيلي من خليط من عدة عصائر. على سبيل المثال ، توت العليق والحمضيات والتوت والمشمش ، إلخ. دعنا نلقي نظرة على الخيار الأول. اعصر كوبًا من عصير التوت الطازج. على الرغم من أنه لصنع جيلي التوت ، تسمح الوصفة أيضًا بتناول شراب من التوت المعلب في عصيره الخاص. بالإضافة إلى ذلك ، فأنت بحاجة إلى نفس كوب عصير البرتقال أو اليوسفي. وأيضًا 25 جرامًا من الجيلاتين وحوالي كوب من السكر. اقسم كمية الجيلاتين على النصف. صب جزء واحد في قدر مع مكون التوت ، والآخر مع البرتقال. انتظر حتى تنتفخ ، ثم أضرم النار فيها. صب نصف كوب من السكر في كل وعاء وانتظر حتى يذوب مع تحريك الخليط طوال الوقت. صب نوعًا من العصير في أوعية أو مزهريات أولاً ، وانتظر حتى يتماسك ، ثم أضف نوعًا آخر. ضع الحاويات في الثلاجة من أجل "نوبة" كاملة.

الخوخ الفرح

بنفس الطريقة ، يتم صنع طعام شهي آخر - هلام الخوخ والتوت مع الجيلاتين. ولكن ، على عكس الإصدار السابق ،يجب أن يتم وضع السكر فيه أقل من ذلك بكثير ، وإلا فإنه سيتحول إلى تخمر. سيكون الطعم أصليًا إذا تناولت نوعين من العصير الأحمر ، على سبيل المثال ، توت العليق والكرز. وستكون طبقة الخوخ في المنتصف. بدلا من ذلك ، النعناع هلام مناسبة أيضا. صحيح ، سيتعين عليك شرائه بالفعل في المتجر ، ثم تذويبه وفقًا للتعليمات وإضافته إلى الطبق الرئيسي. لكن يمكنك تزيينه بالتوت الطازج والفراولة والكشمش!

جيلي راسبيري "فرنسي"

وهنا هذه الحلوى التي لا تضاهى ، مع إعادة صياغة الكلمات من حكاية خرافية قديمة ، تقدم فقط في أيام العطلات الرئيسية. وطنه هو فرنسا المتطورة ، ورائد في كل شيء من الأخلاق الحميدة إلى الأطباق الأنيقة. ستحتاج إلى كوب من اللوز المطحون ، وكوب من أي فواكه طرية مقطعة إلى مكعبات صغيرة (فواكه حمضيات ، خوخ ، مشمش ، خوخ ، موز ، أناناس ، كيوي ، إلخ) ، 250 جرام من توت العليق الكبير ، حوالي 50-60 جرام من الكريمة المخفوقة ، مثلها مثل رقائق الشوكولاتة الفاخرة.

بالإضافة إلى كيس من جيلي التوت المشتراه من المتجر. خففه حسب التعليمات. ضعي المكسرات والفواكه والتوت في طبقات في شكل وعاء ، مع صب الهلام. اتركيها لتتجمد في الثلاجة. لإخراج الروعة ووضعها في طبق ، قم بتدفئة قاع القالب قليلاً في حمام مائي. ثم تزيين الجيلي برقائق الكريمة ورشيها بالنشارة. العيد الملكي جاهز!