2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
ليس سرا أن الكبد مفيد جدا. من خلاله يمكنك طهي الكثير من الأطباق المختلفة واللذيذة. ومع ذلك ، فإن كعكة الكبد هي الأكثر شعبية. لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للتحضير ، الوصفة بسيطة للغاية ، وطعم الطبق رائع. ولكن قبل تحضير كعكة الكبد ، عليك أن تقرر الوصفة والمكونات. في الواقع ، اليوم هناك الكثير من الاختلافات في هذا الطبق!
كيفية صنع كعكة الكبد: الوصفة رقم 1
يجب استخدام كبد الدجاج فقط في هذا الطبق. إنه حساس للغاية في الذوق ، ولكنه متقلب في المعالجة. لذلك يجب أن تكون حذرا جدا!
للطبخ ستحتاج:
- 600 غرام. كبد الدجاج
- 125 غرام. قشدة حامضة قليلة الدسم ؛
- 2 بيض ؛
- 125 غرام. مايونيز
- 2 بصل وجزر لكل منهما ؛
- الثوم والملح والتوابل وبعض الدقيق
خطوات الطبخ:
مباشرة قبل تحضير كعكة الكبد ، تحتاج إلى تحضير المكون الرئيسي. كبد الدجاج المغسول والمقشر جيدًا ثم جففه وانتقل في مفرمة اللحم. يمكنك استخدام الخلاط
- نضيف القشدة الحامضة والقليل من الطحين للكبد المفروم ويتبل بالملح والبهارات. صب البيض المخفوق. يجب أن تشبه العجينة في قوامها القشدة الحامضة السميكة.
- الآن ، يجب قلي فطائر الكبد الرفيعة في مقلاة مسخنة.
- يقشر ويقطع البصل والجزر. تقلى في الزبدة مع الثوم والتوابل والملح والأعشاب الطازجة حسب الرغبة. بمجرد أن ينضج البصل والجزر ، تبرد الحشوة مع المايونيز بتبريدها.
- يبقى فقط التفكير في كيفية صنع كعكة كبد - على شكل دائرة أو مربع أو تصنع شكلك الخاص؟ يتم تلطيخ كل فطيرة بالحشوة وتوضع فوق سابقتها.
- يمكن تزيين الكعكة النهائية بالزيتون أو البيض المبشور المسلوق. يجب ألا ننسى الأعشاب الطازجة.
- هناك طريقة أسهل لعمل كعكة الكبد: يتم إضافة جميع المكونات المذكورة أعلاه إلى اللحم المفروم ، باستثناء الدقيق ، يتم خفق كل شيء جيدًا وخبزه في شكل حراري في الفرن. بالنسبة للحرارة ، يمكن إخفاء بيض السمان المسلوق أو بيض الدجاج في اللحم المفروم قبل الطهي.
كيفية صنع كعكة الكبد: الوصفة رقم 2
وصفة كعكة غير عادية إلى حد ما ، والتي ستكون إضافة رائعة إلى طاولة الأعياد ، تتضمن كبد سمك القد كقاعدة.
للطبخ ستحتاج:
- 5 كعكات الويفر الجاهزة (ليست حلوة) ؛
- 4 بيضات ؛
- كبد سمك القد (بولوك) في عبوتين من الزيت ؛
- بعض المايونيز ؛
- صلبالجبن ؛
- الكراث.
خطوات الطبخ:
- قبل تحضير كعكة الكبد ، عليك عمل المكون الرئيسي. ضعي كبد سمك القد أو بولوك في وعاء واهرسيه.
- ابشر الجبن ، افعل الشيء نفسه مع البيض. نفرم البصل ناعما.
- ضعي طبقة من الكبدة على الكيك ورشي عليها الجبن والبصل وغطيها بالكيكة التالية وكرر الأمر.
- يوصى بتبديل الطبقات ، في نسخة واحدة يكون الكبد مع البصل ، في الثانية - الكبد والجبن والخضر. تأكد من إضافة المايونيز والتوابل لكل نوع من أنواع الحشوة.
- تزيين الكيك النهائي بالجبن والبيض مع إضافة البصل الأخضر.
لا تخف من التجربة وإظهار الخيال في عملية طهي طعام لذيذ محلي الصنع ، فإن ضيوفك وأحبائك سيتطلعون إلى تحفة طهي جديدة.
موصى به:
أي الكحول أقل ضررا على الكبد: أنواع الكحول ، الحلاوة ، الدرجات ، التأثيرات على الكبد وعواقب تعاطي الكحول
يصعب علينا تخيل الحياة العصرية بدون زجاجة بيرة أو كأس من النبيذ على العشاء. توفر لنا الشركات المصنعة الحديثة مجموعة كبيرة من أنواع مختلفة من المشروبات الكحولية. وغالبًا ما لا نفكر حتى في الضرر الذي يلحقونه بصحتنا. لكن يمكننا تقليل الآثار الضارة للكحول من خلال تعلم اختيار المشروبات المناسبة الأقل ضررًا لنا
كعكة الكبد: الوصفات ، التقديم
تتكون كعكة الكبد من فطائر مكدسة ملطخة بالصلصة الحارة. حاول إتقان هذه الوصفة. بالتأكيد سيأخذ مكانه الصحيح في كتاب الطبخ الخاص بك
طريقة عمل كعكة الكريمة في المنزل: الوصفات
من يستطيع مقاومة قطعة من الكيك الطازج المعطر الجميل؟ لكن ما الذي يجعل الكعك غير عادي وجذاب؟ بالطبع كريم. لها طعم ممتاز ، لكنها قادرة أيضًا على تحويل أي معجنات إلى تحفة حقيقية. كيفية صنع كريم للكعكة موصوفة في المقالة
كعكة كبد البقر. وصفة كعكة الكبد بالجزر
كعكة كبد البقر لا تطهى لفترة طويلة ، ولكن اتضح أنها لذيذة ومرضية ومغذية لدرجة أنه لا يمكن لأي من الضيوف المدعوين رفضها. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن مثل هذا المنتج اللذيذ لا يتطلب استخدام منتجات غريبة ومكلفة. في هذا الصدد ، تحظى كعكة كبد البقر بشعبية كبيرة بين ربات البيوت الحديثات
كعكة الخطمي: وصفات الطبخ. طريقة عمل كعكة الخطمي بدون خبز
كعكة الخطمي هي حلوى ليس من السهل صنعها فحسب ، بل إنها أيضًا مثيرة جدًا للاهتمام. من أكثر المنتجات بأسعار معقولة في وقت قصير ، يمكنك تحضير حلوى تغزو بمذاقها الرائع من الفتات الأول. تعلم طهي هذه الأطعمة الشهية
