كيف نخبز الكريما في الفرن؟

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

أي سمك مطبوخ في الفرن صحي ولذيذ بشكل لا يصدق. يكفي إضافة ليمونة وطبق جانبي خفيف ، وعشاء لذيذ ومغذي جاهز. وماذا يمكن أن يكون أفضل من خبز الزبدة في الفرن؟ ربما يكون الطبق الروسي التقليدي الوحيد هو رمح محشو. لكننا سنتحدث عنها في مقال آخر. لذا ، ما الذي نحتاجه لخبز الزبدة في الفرن؟

المكونات:

• الذبيحة 1 كجم (ممكن أكثر) ؛
• الكراث والثوم ؛
• زيتون و بقدونس
• زبدة و كريمة حامضة قليلة الدسم
• ليمون و ملح و بهارات

وصفة خبز الدنيس:

1. يجب غسل الدنيس جيدًا وإزالة الدواخل. الآن نظف وقم بعمل قطع على الجلد حتى لا يتشوه شكل السمك عند الخبز. ستساعد هذه التقنية أيضًا في تليين العظام ، حيث أن الحرارة من خلال الجروح سوف تتغلغل بشكل مكثف في الأسماك.



2. الآن حان دور التوابل وعصير الليمون. يجب أن تكون الأسماك محنك بعناية. قشر الزيتون وقطّع الكراث إلى نصف حلقات. يقطع البقدونس. في وعاء صغير ، اخلطي هذه المكونات وأضيفي عصير الليمون والزبدة المخففة.نتبّل ونحشى الدنيس بالخليط.
3. من بصلتين و ثوم لعمل وسادة للأسماك. للقيام بذلك ، ما عليك سوى تقطيع الخضار. غطي طبقًا مقاومًا للحرارة بورق قصدير وضعي عليه وسادة بصل. إذا كنت تريد أن تكون كريماتك المحشوة المخبوزة في الفرن أكثر طراوة ، يمكنك إضافة الطماطم المفرومة.
4. للحصول على قشرة ذهبية ، يمكن طلاء السمك بالمايونيز أو القشدة الحامضة ووضعها على وسادة البصل. قبل خبز الدنيس مباشرة في الفرن ، يجدر تلطيخه بالزيت ولفه بورق احباط. فقط بعد هذه الخطوات يمكن وضع السمك في الفرن.



5. هناك الكثير من الإضافات التي يمكنك من خلالها حشو الدنيس. هذه عبارة عن حلقات ليمون مع نصف حلقات بصل وبقدونس وبطاطس بالفطر والطماطم. يتم الحصول على حشوة لذيذة بشكل لا يصدق من الكراث والجزر المبشور. يضاف الجوز هناك للطعم. لا تقل شعبية عن حشو الفطر والأعشاب والجبن. قد تكون هناك حدود في خيالك فقط.
6. ينصح باستخدام الأرز المسلوق أو البطاطس المهروسة الرقيقة للتزيين. سلطة القرنبيط الخفيفة ممكنة أيضًا. بالمناسبة ، القرنبيط نفسه سيكون طبق جانبي رائع لمثل هذا الطبق الرائع.
7. أثناء تحضير الطبق الجانبي مرت 25-30 دقيقة. الآن يمكنك الحصول على الدنيس. يجب إزالة القصدير من السمك لتشكيل قشرة ذهبية. ضعه تحت شواية ساخنة جدًا لبضع دقائق أخرى حتى لا تفرط في تجفيف السمك ، ويكون الدنيس جاهزًا.
8. خدمة كبيرةطبق مع وسادة من الأعشاب الطازجة المحاطة بأرباع الليمون أو الليمون الحامض والزيتون والطماطم المفرومة. يمكنك ابتكار عرضك التقديمي الجديد. أو تحضير صلصة معينة مناسبة للأسماك. كما ترون ، خبز الشيكولاتة في الفرن ليس بالأمر الصعب على الإطلاق! ربما ستصبح هذه الوصفة طبقًا مميزًا لك ، والذي لا يستطيع جميع الأقارب رفضه ، بغض النظر عن مدى رضاهم عن تناول الطعام من قبل!