2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
لعمل الزلابية العادية نحتاج:
- فراولة طازجة أو مجمدة - 650 جم ؛
- طحين وماء وثلاث بيضات
طبخ الزلابية الفراولة
لإرضاء أحبائك بطبق لذيذ مثل الزلابية مع الفراولة ، تحتاج أولاً إلى عجن العجين. للقيام بذلك ، صب الدقيق في المقلاة والملح قليلاً ، أضف بيضتين وصب القليل من الماء الدافئ. ثم نعجن العجين. بمجرد أن يصبح العجين جاهزًا ، من الضروري تقسيمه إلى قسمين ، ثم يتم لفهما في عاصبة. يتم تقطيع العاصبة الناتجة إلى قطع صغيرة ثم يتم لفها في دائرة بمسمار.
بعد ذلك نقوم بطهي الفراولة. أولاً ، اغسلها وجففها بمنشفة ورقية. بعد زوال الماء الزائد ، قطّعي الفراولة إلى قطع
طبخ الزلابية بالفراولة مباشرة. نضع ثمرة فراولة في منتصف كل دائرة عجين ونرشها بالسكر ونغلق الزلابية.
ضع الزلابية في الماء المغلي واطبخها لمدة 8 دقائق. يمكن تقديم الزلابية الجاهزة بالفراولة مع الكريمة الحامضة.
شهية طيبة!
فطيرة بالفراولة
الخبز مع الفراولة لذيذ جدا ، لأن الفراولة تجعله كثير العصيرو حلو
لعمل فطيرة الفراولة نحتاج:
- الكفير - حوالي كوب واحد ؛
- كأس قصب أو سكر عادي
- 2 بيضات إذا كانت كبيرة أو 3 إذا كانت صغيرة ؛
- نصف ملعقة صغيرة من الصودا ؛
- 500 جرام دقيق ؛
- فراولة ، ويفضل أن تكون طازجة ، حوالي 500 جرام
طبخ فطيرة الفراولة
لتبدأ ، افصل بياض البيض عن الصفار واضرب في رغوة ناعمة. بعد ذلك ، اخلطي صفار البيض مع الكفير ، ثم أضيفي السكر والقليل من الماء. نحن نمزج كل شيء بدقة. بعد وضع الخليط الناتج عن بياض البيض المخفوق مسبقًا ، يُخلط الدقيق ويُعجن العجينة. يجب إضافة الدقيق تدريجياً لتجنب الكتل.
بعد ذلك تحتاج إلى دهن طبق الخبز بالزيت (يمكنك طهي فطيرة في قدر بطيء ، لكن لهذا تحتاج إلى تقسيم الفراولة إلى جزأين وطهي ليس فطيرة واحدة ، بل جزأين ، كما تفعل الفراولة تعطي الكثير من العصير). نضع نصف العجينة في القالب ، ثم نضع الفراولة عليها ونغطيها بطبقة ثانية من العجين.
يوضع في فرن مسخن على حرارة 180 درجة ويخبز لمدة نصف ساعة. يمكن تحديد مدى جاهزية الكيك بعصا - إذا كانت الكعكة جاهزة ، ستبقى العصا جافة.
الزلابية مع الفراولة على البخار
المكونات:
- سكر بودرة
- بيض - ثلاث قطع
- كريمة حامضة - ملعقة واحدة
- جبن قريش - عبوة واحدة ؛
- نعناع - اختياري ؛
- سكر - نصف ملعقة كبيرة
- ملح ؛
- صودا ؛
- سكر الفانيليا
- فراولة - حوالي 500 جرام ؛
- دقيق - 450 جم ؛
- زبدة.
في بداية الطهي ، تحتاج إلى خفق البيض بالسكر ، ثم إضافة القليل من الجبن والصودا وسكر الفانيليا وخلط كل شيء جيدًا. واتركها لتقف لمدة 10 دقائق.
بمجرد تغطية خليط الخثارة بالفقاعات ، تحتاج إلى إضافة الدقيق. ثم نعجن العجينة ونلفها في عاصبة ونقطع العاصبة إلى قطع صغيرة ونلفها في دوائر. في منتصف الكوب ، ضعي الفراولة ، ملفوفة مسبقًا في مسحوق السكر ، وربط الحواف. ثم يتم غمس الزلابية في الزيت.
الزلابية البخارية بالفراولة تحتاج إلى حوالي 10 دقائق.
شهية طيبة!
موصى به:
وصفة جدزه. زلابية جيوزا ، وصفة
في هذه المقالة سوف تقرأ كيف يتم تحضير الزلابية اليابانية. الوصفة بسيطة للغاية وبأسعار معقولة. يمكن لكل ربة منزل تحضير مثل هذه الزلابية ، والتي لن تفاجئ أفراد أسرتها فحسب ، بل ستفاجئ الضيوف أيضًا
زلابية في قدور بالجبن والفطر: الوصفة
لذيذ ، ممتع ، أصلي - هكذا يمكنك وصف هذه الطريقة غير العادية لصنع الزلابية. الطبخ أو القلي ، بالطبع ، أسرع بكثير ، لكن طعمه لا يضاهى مع الوصفة التي نريد أن نقدمها لك. الزلابية في الأواني مع الجبن والفطر شهية للغاية ، غنية بالعصارة والفطر والجبن تضفي على الطبق نكهة لا تصدق
زلابية مخبوزة في طباخ بطيء في صلصة الحليب
يعتقد الكثيرون خطأً أنه يمكن طهي الزلابية حصريًا عن طريق الغليان. ومع ذلك ، لا يقل طعم هذا الطبق المخبوز في طباخ بطيء. في الواقع ، في هذه الحالة ، ليس فقط الماء والملح ، ولكن أيضًا العديد من المكونات المختلفة الأخرى يمكن إضافتها إلى المنتجات شبه المصنعة المحشوة
وصفات زلابية - بسيطة ولذيذة
في أغلب الأحيان ، تشير وصفات الزلابية إلى أنه سيتم تقديم المنتجات مسلوقة. لكن اتضح أن الزلابية لا يمكن غليها فقط. إنها لذيذة تمامًا عند طهيها على البخار. وإذا قمت بطهيها وقليها بالزبدة ، ستحصل على طبق جميل ومرضٍ للغاية. التحميص في الفرن كجزء من الأطباق مع الصلصة لا يقلل أيضًا من المذاق الممتاز لأي زلابية. يمكنك تحضير الزلابية للاستخدام المستقبلي وتجميدها في الفريزر. تجميد فقط في أجزاء - على المجالس
فطيرة بالفراولة: وصفة بالصور
إذا فضلت معظم ربات البيوت في الشتاء طهي الفطائر بالمربى ، فإن التوت الطازج في الصيف هو الأفضل. ومع ذلك ، يمكن تجميدها لاستخدامها في المستقبل من أجل الاستمتاع بالكعك اللذيذ محلي الصنع في موسم البرد. يقدم مقالنا وصفات للفطائر بالفراولة. هناك العديد من خيارات الخبز للاختيار من بينها ، سواء مع التوت الطازج لفصل الصيف والفراولة المجمدة لفصل الشتاء. ستعمل صور المنتجات النهائية والأوصاف خطوة بخطوة على تسهيل عملية الطهي بأكملها
