صبغات الكحول محلية الصنع: أفضل الوصفات بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يتم تحضير صبغات الكحول ذات الخصائص المذهلة بشكل متزايد في المنزل. لها تأثير علاجي وفي نفس الوقت يمكن أن تكون بمثابة مشروب كحولي ممتاز. يوجد اليوم في العالم عدد كبير من الوصفات لصنع الصبغات من مجموعة متنوعة من المكونات.

أنواع الصبغات

المشروبات الروحية التقليدية هي فئة من المشروبات الكحولية المصنوعة من الفودكا مع مكونات أخرى لفترة معينة من الوقت. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السكر موجود بالضرورة في تركيبته ، مما يحسن الطعم. عملية الطهي معقدة للغاية ، لذا لا يمكن للجميع التعامل معها.

يجب عدم الخلط بين الصبغة والمسكرات. لهذا الأخير يتم الحصول عليه نتيجة التخمير والجمع بين مشروب الفاكهة والكحول. في الصبغة ، على عكس المسكرات ، تتحول المكونات إلى كحول من تلقاء نفسها. تستغرق هذه العملية وقتًا طويلاً.

صبغات الكحول محلية الصنعتأتي في ثلاثة أصناف

1. مرير. حصنهم 60٪ (كحد أقصى). تظهر عن طريق نقع الكحول على مختلف الجذور والأعشاب والتوت والبذور.
2. حار. إنها متشابهة في القوة مع سابقاتها ، ولكن يتم الحصول عليها في عملية نقع المكون الرئيسي بالبهارات.
3. حلوة. بالنسبة لهذه المشروبات فإن القلعة لا تزيد عن 25٪. في نفوسهم ، كقاعدة عامة ، يبلغ محتوى السكر 310 جرام لكل 1 لتر من السائل. في هذه الحالة ، يشرب الكحول بالتوت والفواكه والجذور.

صبغة الكحول: التطبيق

يعرف الكثير من الناس كيفية استخدام المشروبات الكحولية محلية الصنع. يمكن تناول هذه السوائل عن طريق الفم أو فركها من الخارج. تقوم صبغات الكحول المصنوعة منزليًا بعمل ممتاز مع أمراض الشتاء (السارس والتهاب الشعب الهوائية وما إلى ذلك) والربو وما إلى ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، بمساعدتهم يمكنك التخلص من مشاكل القلب والرؤية وحتى السمع. في كثير من الأحيان ، يتم وضع الصبغة على طاولة الأعياد كمشروب كحولي ، والتي يمكن أن يتمتع بها كل من الرجال والنساء ، لأن طعم وقوة الصبغات يمكن أن يكونا مختلفين.

أساس

وصفة صبغة الكحول الكلاسيكية بسيطة جدا.

للطبخ ، سوف تحتاج إلى تناول الفواكه الجافة والتوت ، وملء 2/3 من الحاوية معهم ، وصب الكحول حتى يغطى وإرسالها إلى مكان مظلم لعدة أيام. رج السائل كل 3-4 أيام. بعد الوقت المحدد ، يجب نقل المحتويات إلى حاوية أخرى وإعادة تحديدها في مكان مظلم لمدة 30 يومًا.

صبغات التوابل سهلة التحضير. بالنسبة لهم ، تحتاج إلى تناول التوابل ، كما في الوصفة السابقة ، ملء جزء من الحاوية ، ثم سكبه بالكحول. يتم نقعها لمدة أسبوعين على الأقل ، وبعد ذلك يتم تصفيتها واستخدامها لصنع مشروبات معينة.

صبغات حلوة مصنوعة من المر مع شراب حلو. يمكن صنعه بكميات متساوية من السكر والماء.

توصيات

لا يمكن الحصول على أفضل صبغات الكحول إلا إذا تم استيفاء شروط خاصة. سوف يساعدون في تحقيق التأثير المطلوب والاستمتاع بالمنتج لفترة طويلة. ما الذي تبحث عنه:

• قبل الطهي بوقت قصير ، يجب تجميد التوت حتى يعطي المزيد من العصير ؛
• الأفضل تخزين المنتج النهائي في مكان مظلم حتى لا يضيء ؛
• كلما ارتفعت درجة حرارة التسريب ، كان تفاعل العناصر مع الكحول أفضل ؛
• إذا رغبت في ذلك ، يمكن قلي التوت والفواكه قليلاً لجعل الصبغة النهائية أكثر نبلاً ؛
• يُمنع فتح غطاء الحاوية قبل نهاية الوقت المحدد ، لأنه في حالة وصول الأكسجين إلى هناك ، ستزداد حالة الكحول سوءًا.

وصفات

صبغات الكحول ، وفقًا للقواعد اللازمة ، سهلة التحضير في المنزل. يعرف الأشخاص المتمرسون ما هو مطلوب لذلك ، لذا فهم يبتكرون الوصفات بأنفسهم ، ويجربون المكونات في كل مرة. يجب أن يبدأ المبتدئون بالموجودات والمثبتةوصفات لتتعلم قليلا على الاقل عن عملية تحضير هذا المنتج

فيما يلي أفضل الصبغات مع تحضيرها خطوة بخطوة. إذا اتبعت تسلسلًا واضحًا من الإجراءات ، فلن تكون هناك مشاكل في عملية التسريب ، وبالتالي ، سيصبح المشروب جيدًا.

بيري

يحتوي التوت البري على معظم العناصر الغذائية والفيتامينات. له تأثير جيد على جسم الإنسان وله خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تقوي الجهاز العصبي ، وكذلك تجعل عملية الهضم طبيعية. عندما تكون جاهزًا ، يكون المشروب عبقًا ولذيذًا. تقييمات صبغة كحول التوت البري إيجابية فقط.

للصبغة ستحتاج:

• 3 ملاعق كبيرة من السكر ؛
• 310 غراما من التوت ؛
• كأسين من الكحول.

أولاً ، تحتاج إلى شطف التوت جيدًا ، ثم تمريره عبر مفرمة اللحم. يجب وضع الكتلة النهائية في وعاء بغطاء وسكب الكحول. ثم صب السكر. من الضروري الإصرار على الخليط 21 يومًا بالضبط. بعد هذا الوقت يتم تصفيته وإرسال السائل لمدة 5 أيام إلى نفس المكان.

مشروب المربى

أشهى مشروبات الحلوى هي صبغات المربى. كقاعدة عامة ، يتم إعدادهم من فراغات العام الماضي. لا يمكن وصف الوصفات بأنها معقدة ، ولكن لا يزال هناك نوع من الحماس فيها. للشراب ، يمكنك استخدام أي نكهة من المربى على الإطلاق.

المكونات الرئيسية هي:

• الفودكا - 2 أكواب ؛
• مربى - 500 مل.

نظرًا لأن المكون الإضافي حلو جدًا من تلقاء نفسه ، فلا حاجة إلى السكر هنا. يجب وضع المربى في وعاء زجاجي ، صب الكحول واخلطه. بعد ذلك ، يتم تغطية كل هذا بغطاء ويتم غمره لمدة شهرين. ثم سوف تحتاج إلى تصفية الصبغة. في بعض الحالات ، قد يستغرق الأمر عدة إجراءات تصفية لتفتيح التكوين.

من الأفضل تخزين الصبغة الناتجة في مكان بارد. في الوقت نفسه ، لا ينبغي بأي حال دخول الهواء إلى الجرة.

خليط المربى و البهارات

أولئك الذين أحبوا الوصفة السابقة يتساءلون عن كيفية جعلها لذيذة أكثر. خيار ممتاز للصبغة هو مزيج من المربى الطازج مع التوابل. والنتيجة طعم رائع ورائحة ولكن عملية الطهي مكلفة للغاية.

لتناول مشروب ، يجب أن تتناوله:

• كأسين من كونياك
• 510 جرام من أي مربى ؛
• قرنفل ؛
• رشة قرفة

لنبدأ. ضعي المربى الطازج في زجاجة زجاجية. ثم نضيف إليها القرفة والقرنفل. بعد خلط هذه المكونات ، صب الكحول. يجب ضخ المشروب لمدة شهرين فقط. يجب تصفيته من خلال القماش القطني ، ثم تعبئته وحفظه لمدة أسبوع آخر.

جوزي

صبغة كحول الصنوبر ليست فقط لذيذة ، ولكنها صحية أيضًا. يتم التعبير عن تأثيره المفيد على جسم الإنسان في:

• تطبيع الجهاز الهضمي ؛
• تقوية جهاز المناعة
• القضاء على رواسب الملح ؛
• الانتعاشالجهاز التناسلي الذكري ؛
• تجديد الجلد بعد التلف

يجب أن تبدأ في طهي المنتج بالاختيار الصحيح للمكسرات. يجب أن تكون كاملة وليست جافة. يعتبر الخريف أفضل وقت لشرائها. يجب أن يكون للقشر لون بني غني.

تشمل مكونات الصبغة:

• مكسرات - 100 جرام ؛
• الكحول الإيثيلي - 2 كوب ؛
• ماء - 4 أكواب.

أول شيء يجب فعله هو حرق المكسرات بالماء المغلي. بمجرد أن يبرد الماء ، يجب شطفها جيدًا ، ثم كرر هذا الإجراء عدة مرات. هذا ضروري من أجل القضاء على نواتج الأكسدة. بعد ذلك ، تحتاج المكسرات إلى التجفيف. بعد ذلك ، في شكلها الكامل أو المسحوق ، يجب سكبها في وعاء وسكبها بالكحول. يستغرق الأمر حوالي 14 يومًا لتحمل الصبغة ، ثم يصفى من خلال الشاش المطوي في عدة طبقات.

ينصح بتناول منتج الأرز الجاهز عن طريق الفم ، مخفف بالماء بنسبة 20 نقطة من الصبغة إلى 55 مل من السائل النقي (ليس أكثر من مرة في اليوم). إذا تم استخدامه كعامل خارجي ، فيجب أن تكون نسب الصبغة والماء 2: 7.

على الرغم من الفوائد العديدة لكحول الجوز ، إلا أنه يحتوي على موانع معينة. لا ينبغي استخدامه خارجيًا أو تناوله من قبل النساء الحوامل والمرضعات ، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل فردي للمكونات.

صبغات Podmor

الصبغة تحظى بشعبية خاصةإدمان الكحول. هناك عدة طرق لتحضيره. هذه الأداة لها تأثير جيد على جسم الإنسان ، لذلك يتم بيعها في الصيدليات الجاهزة بالفعل. لكن مع ذلك ، يفضل معظم الناس طهي المنتج بأنفسهم.

ما يلي يعتبر من أفضل الوصفات

1. في وعاء منفصل ، اخلطي 200 جرام من الفودكا والبودمور في شكل مسحوق. ثم توضع في مكان مظلم لمدة 30 يوما
2. اطحن الخشب الميت في مطحنة القهوة ، ثم اخلطه مع الكحول بنسبة 1 ملعقة كبيرة لكل 200 مل. بعد ذلك يجب إضافة أوراق الأوكالبتوس المسحوقة (1:10) إلى الخليط الناتج. من الضروري الإصرار على الكتلة لمدة شهر بالضبط. في الأسبوع الأول ، يجب أن تهتز قليلاً كل يوم ، وفي المرة التالية يتم هزها مرة واحدة في اليوم.

Becherovka

الوصفة الحقيقية للمشروب المعروف هي لغز للمستهلك. لكن لحسن الحظ ، تمكن بعض الأشخاص من تحديد المكونات الموجودة فيه ، وكذلك نسبهم التقريبية. اليوم ، في العديد من البلدان ، يتم تحضير Becherovka في أقرب وقت ممكن من الأصل.

مستعمل لها:

• 4 أكواب من الكحول عند 45 درجة ؛
• 150 جرامًا من السكر ؛
• كوب ماء
• زوجان من الهيل ؛
• ملعقتان صغيرتان من قشر البرتقال المجفف ؛
• 10 فصوص ؛
• 8 قطع فلفل
• ملعقة صغيرة يانسون
• فاكهة قرفة صغيرة

يجب سحق الحماس ، يجب هرس القرفة والهيل وخلطهما. يُمزج في وعاء منفصلكتلة جافة مع الكحول وأغلق الغطاء بإحكام. من الضروري الإصرار على الخليط لمدة 7 أيام ورجه يومياً

تحضير شراب من السكر والماء: في قدر ، كلا المكونين ، تسخين ، يجلب التوحيد ويصب في الصبغة. ثم قم بتمرير الكتلة بأكملها من خلال الشاش والوقوف لمدة يومين آخرين.

في دنج

أحد أكثر العلاجات فعالية هو صبغة البروبوليس بالكحول. يُسمح باستخدامه خارجيًا فقط ، حيث توجد مخاطر عالية للحروق عند تناوله داخليًا.

للطبخ ستحتاج:

• دنج في شكل مسحوق
• كحول 70٪

اجمع المكونات بنسبة 1 إلى 10. لا تحتاج إلى الإصرار أكثر من أسبوع ونصف ، ورج المحتويات كل يوم. بعد هذا الوقت ، يجب نقل الحاوية إلى الثلاجة والاحتفاظ بها لمدة 12 ساعة أخرى ، وبعد ذلك فقط يتم تصفيتها. يمنع منعا باتا أخذ هذه الصبغة في الداخل.