سلطة لونغ طبق لذيذ ومغذي. 4 طرق لتحضيرها

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يمكنك طهي أطباق لذيذة ومغذية للغاية من منتجات اللحوم الثانوية: الحساء ، وكرات اللحم ، والفطائر ، والسلطات. ستركز هذه المقالة على رئتي الخنازير. إنهم يقدمون مقبلات باردة رائعة ستأخذ مكانهم الصحيح ليس فقط في القائمة اليومية ، ولكن أيضًا على طاولة الأعياد. تصف الوصفات المقدمة في المقالة أربع طرق لتحضير سلطة من الرئة. ندعوكم للتعرف عليهم. نتمنى أن تطهو هذه الأطباق لك ولعائلتك بالتأكيد.

سلطة الرئة المغذية (لحم الخنزير). دعونا نتعلم كيفية طهي هذا الطبق

المقبلات المصنوعة حسب الوصفة التالية ترضي الشعور بالجوع جيداً ، لذا يمكن استخدامها بأمان كوجبة فطور أو عشاء. لتحضير وجبة خفيفة ستحتاج:

• نصف كيلو من الرئة
• 3 بيض الدجاج ؛
• 1 علبة من الذرة أو البازلاء المعلبة (ما تشاء) ؛
• لمبة متوسطة
• مايونيز بنسبة دهون 40-45٪ ؛
• زيتعباد الشمس ؛
• ملح وفلفل مطحون حسب الرغبة.

سلطة لونج محضرة حسب التعليمات التالية. تغلي المخلفات لمدة ساعة في ماء مملح. أثناء تحضيره ، قم بإزالة الرغوة وتحكم في كمية السائل حتى لا تحترق الرئة. البيض المسلوق. يقطع البصل إلى قطع صغيرة ويقلى بزيت دوار الشمس المكرر. تُطحن بسكين إلى شرائح متوسطة الحجم من الرئة والبيض. ضعهم في وعاء عميق. أضف البصل إلى هذا. نرمي الذرة (البازلاء) على غربال ونصب باقي المنتجات. يملح قطعة العمل بالفلفل ويتبل بالمايونيز ويخلط. برد حتى التقديم.

فضلات الذبائح بالجزر

يفكر كل من يجرب طبقًا محضرًا وفقًا للتعليمات التالية لأول مرة: ما نوع اللحم الذي يدخل في تركيبته؟ وعندما يتضح أنه سهل ، يفاجأ الناس بسرور. طعم حار ، هيكل دقيق وملمس للوجبات الخفيفة ، ورائحة لطيفة - تشير جميع الصفات إلى هذا الطبق المعين. دعونا نتعلم كيفية طهي مثل هذه السلطة من الرئة. ستحتاج إلى المكونات التالية:

• لحم الخنزير الخفيف
• بصل
• خل المائدة (9٪) ؛
• ثوم ؛
• فلفل حار
• جزرة ("جزرة على الطريقة الكورية") ؛
• زيت زيتون او زيت دوار الشمس

تحضير السلطة حسب التعليمات التالية. يغلي حتى ينضج في الماء مع الملح ، ثم يبرد ويقطع. يقطع البصل ويرش بالخل ويخلط مع مخلفاتها. أضف المزيدقطرة من الخل. اتركي التحضير لمدة نصف ساعة. يُقطع الفلفل الحار والثوم إلى قطع صغيرة جدًا ويُسكب في وعاء السلطة مع باقي المنتجات. أضف الجزر إليها أيضًا. املأ الطبق بالزيت. أضف الملح حسب الحاجة. يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة إذا أردت. سلطة رئة الخنزير تصر في مكان بارد.

وجبة خفيفة من مخلفاتها a la mushrooms

لايوجد فطر في الطبق معد حسب الوصفة التالية. لكن الكثيرين ممن يأكلون السلطة لأول مرة يخطئون في اعتبارهم الرئتين. لماذا ا؟ والسر كله يكمن في توابل الفطر والبنية الرقيقة للفضلات التي تذكرنا بهدايا الغابة. دعنا نتعرف على التكنولوجيا

للطبخ تحتاج:

• مسلوق خفيف - 250 جم ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• جزر متوسط الحجم - 2 قطعة ؛
• توابل "الفطر" - 1 ملعقة صغيرة (أو مكعب بطعم ورائحة الفطر) ؛
• زيت زيتون أو زيت عباد الشمس مكرر
• فلفل مطحون
• ملح ؛
• مايونيز متوسط الدسم (40٪).

طبخ سلطة رئة لحم الخنزير (وصفة مع توابل الفطر). نقع فضلاتها وغليها. بعد أن تبرد الرئة ، اقطع كل الأوردة واقطع اللحم إلى قطع. يقطع البصل بسكين ويبشر الجزر. اقليهم في الزيت النباتي. في وعاء سلطة نضع الأحشاء والبصل والجزر وتوابل الفطر والملح والفلفل. أضف المايونيز هنا واخلط جميع المنتجات. اتركي الوجبة الخفيفة في الثلاجة لمدة ساعة حتى تنقع. هذه السلطة عالية جدا في السعرات الحرارية ، طعمها مثل الفطر المطهي. يمكن استخدامه بشكل جيد مثلالدورة الثانية المستقلة.

وجبة خفيفة من الرئتين والقلب

سلطة مصنوعة من مخلفات لحم الخنزير ومتبلة بالبصل المخلل ، لها طعم لاذع ورائحة غنية. دعونا نحاول طهيها. تخزين البقالة:

• قلب ورئة لحم الخنزير
• بصل (يفضل أن يكون أحمر) ؛
• خل المائدة (9٪) ؛
• البقدونس والشبت الطازج
• مايونيز
• كزبرة ؛
• فلفل أسود مطحون
• ملح

تغلي مخلفاتها ، تبرد وتقطع إلى شرائح. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات وينقع في الخل المخفف بالماء بنسبة 1: 1. بعد نصف ساعة ، يُصفّى السائل ويُسكب البصل في تحضير اللحم. نضيف باقي المكونات هناك: الفلفل والكزبرة والملح والأعشاب المفرومة. أضف المايونيز. يمكن أيضًا تتبيل مثل هذه المقبلات بالزيت النباتي.

نتمنى أن تكون قد أحببت هذه الوصفات الأربع لسلطة الرئة من لحم الخنزير ، وستصبح الأطباق المحضرة وفقًا لها منتظمة على مائدتك.