كسرولة بطاطس مهروسة. وصفات لكل يوم

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

تعرف كل ربة منزل جيدة الكثير من الوصفات التي تجعل قائمة عائلتها اليومية متنوعة. طاجن البطاطس المهروسة هو طبق شهي ولذيذ ولا يتطلب مهارات خاصة حتى من طباخ مبتدئ. في الوقت نفسه ، لا تشعر بالملل أبدًا ولا تحتوي على مكونات باهظة الثمن يمكن أن تشكل عبئًا على ميزانية الأسرة. من هذا المقال سوف تتعلم العديد من وصفات الطواجن وستكون قادرًا على إسعاد عائلتك وأصدقائك بمذاقات متنوعة كل يوم.

كسرولة بطاطس مهروسة بالفطر

إذا لم تطبخ مثل هذا الطبق من قبل ، فننصحك بالبدء في تعلم أسرار الحرفية بهذه الوصفة البسيطة. يجب أن تأخذ المنتجات التالية:

• 300 جرام من الفطر او اي فطر بري.
• عشر حبات متوسطة الحجم.
• عدد 2 بصل متوسط
• 150 جرام جبن قاسي
• بعض الزبدة وزيت عباد الشمس.
• كريمة حامضة متوسطة الدسم.
• بهارات وملح حسب الرغبة.

طهي البطاطس بالقشر ، بارد وقشرله. تحضير هريس بإضافة كمية صغيرة من الزبدة والحليب إليه. يمكنك الآن الانتقال إلى الحشوة: يقطع الفطر والبصل ويقلى في مقلاة. لا تنس أن تتبلها بالبهارات والملح والفلفل المطحون. قم بتشحيم الحاوية التي سيتم طهي الكسرولة فيها. يجب وضع البطاطس المهروسة مع الفطر في طبقات ، وتسكب الكريما الحامضة وترش بالجبن المبشور في الأعلى. نضع القالب في الفرن لمدة 20 دقيقة ، نرفع ونبرد ونقدم.

كسرولة بطاطس مهروسة و لحم مفروم

سيستمتع جميع أفراد الأسرة بهذا الطبق اللذيذ ذو اللون البني الذهبي. بالنسبة له ، سنحتاج أن نأخذ:

• خمس بطاطس كبيرة
• 300 جرام دجاج مشكل او مفروم
• بصلة كبيرة
• بيضتان دجاج
• ملعقتان من القشدة الحامضة.
• ملح او فلفل او اي بهارات اخرى
• القليل من الزيت النباتي.

قلي البصل على نار هادئة ، أضيفي اللحم المفروم إليه ، وضعي الحشوة نصف مطبوخة مع الملح والفلفل. للتأكيد على طعم اللحوم ، يمكنك إضافة أعشاب الكزبرة أو الريحان أو بروفانس. نصنع البطاطس المهروسة من البطاطس المسلوقة ونخلطها مع القشدة الحامضة وصفار البيض والملح. في صورة مسخنة بالزيت ، ضعي نصف حبة البطاطس المهروسة ، ضعي اللحم المفروم عليها في طبقة متساوية ، ضعي البطاطس المتبقية فوقها. اخبزي الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ستحب بالتأكيد هذا الطاجن - ستحصل البطاطس المهروسة باللحم المفروم على طعم جديد إذا صنعت بها صلصة منكريمة حامضة ، ثوم ، ملح وفلفل. شهية طيبة!

هام طاجن

يمكن تحضير عشاء لذيذ وشهي لجميع أفراد الأسرة من:

• خمس أو ست حبات بطاطس متوسطة الحجم.
• 200 جرام من لحم الخنزير (يمكن أن يكون دجاج).
• حفنة كبيرة من البصل الأخضر
• 200 جرام من القشدة الحامضة.
• 150 جرام جبن مبشور.
• ملعقة كبيرة من الخردل.
• ملح وفلفل وبهارات

البطاطس المهروسة مملحة ومفرومة وموزعة في طبق للخبز في طبقة متساوية. في الأعلى نضع لحم الخنزير المقطّع إلى مكعبات كبيرة ونسكب كل شيء مع الكريمة الحامضة الممزوجة بالزبدة. نرش طبقنا بالبصل المفروم ناعما ونرش الجبن المبشور ونرسله إلى الفرن. بعد نصف ساعة ستكون طاجن البطاطس المهروسة ولحم الخنزير جاهزة.

نصائح مفيدة

• ابتعد عن القوالب الجاهزة - أضف منتجاتك المفضلة إلى الطبق وجرب النكهات.
• طاجن البطاطس المهروسة سيطهى بشكل أسرع إذا تم طهيه في الميكروويف بدلاً من الفرن.
• بعد طهي الطبق ، يحتاج إلى الوقوف في الفرن لمدة عشر أو خمس عشرة دقيقة. مع هذا النهج لن يهدأ ، بل سيبقى خصبًا وفاتح للشهية.
• يجب ألا ننسى رابط الاتصال ، الذي سيجمع كل المكونات معًا. يمكن أن تكون بيضة أو كريمة حامضة أو جبن.

نتمنى أن تستمتع بهذه الوصفات وتضيف تنوعا لقائمتك اليومية.