سلطة النفخ بعصي السلطعون والنقانق: ميزات الطبخ ، والوصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

في ساعة العيد ، لا داعي للسلطات أبدًا. شركة كبيرة تتعامل مع أي عدد من الوجبات الخفيفة بسرعة لا تصدق. تحظى السلطات التي تحتوي على أصابع السلطعون والنقانق بشعبية خاصة. إذا لم يكن هناك طبق واحد على الأقل من هذا القبيل على الطاولة ، فقد ينزعج أحد الضيوف قليلاً من هذا الأمر. في مثل هذه الحالة ، قم بتخزين أكثر الوجبات الخفيفة التي يتم تناولها من هذه المكونات. تم إنشاء مجموعة مختارة من الوصفات للسلطات مع عصي السلطعون والنقانق مع مراعاة ردود الفعل من أولئك الذين يحبون الاستمتاع بمثل هذا العلاج اللذيذ. اختر الخيارات التي تناسب تفضيلات ذوقك. لكن لا تنسى تفضيلات ضيوفك المفضلين

سلطة "حنان"

نوع رائع من السلطة مع أصابع السلطعون والذرة والسجق. المنتجات مألوفة ومألوفة. لهذا السبب ، حرفيا الطبق كنس من على الطاولة.

ما تحتاجه من المنتجات:

• أصابع السلطعون - 1 عبوة (100 جرام) ؛
• سجق مسلوق - 100غرام ؛
• جبن شبه صلبة أو صلبة - 50 جرامًا ؛
• تفاحة - قطعة واحدة ؛
• طماطم - للزينة ؛
• بيض - 4 قطع
• 1 / 2 أو 1 علبة ذرة حلوة معلبة ؛
• لمبة متوسطة
• مايونيز - في الواقع

تسلسل الطبخ

هذه السلطة سريعة وسهلة التحضير. بادئ ذي بدء ، نظف البصل والبيض المسلوق. ابشر الجبن من أي جزء. ثلاث تفاحات مثل الجبن. بيض - على مبشرة كبيرة. نقوم بتنظيف العصي ونقطعها إلى دوائر لا يزيد سمكها عن 3 مم. نقطع البصل أصغر بسكين. النقانق هي أيضا ثلاث قطع أو مفرومة ناعما.

وضع الطبقات

تقدم كل ربة منزل العرض النهائي للوجبات الخفيفة في تسلسل تعتبره أكثر ملاءمة. في وصفة السلطة هذه بعصي السلطعون والسجق المسلوق ، يمكنك عمل الطبقات التالية:

1. البيضة هي الطبقة الأولى. دعونا نضع شبكة من المايونيز عليها ونضيف القليل من الملح.
2. الطبقة الثانية عبارة عن سجق ممزوج بالمايونيز. يرش القليل من البصل على الوجه.
3. ضع حلقات عصي السلطعون على البصل. نحن نجعل الطبقة ليست رقيقة جدا. لا تنسى المايونيز
4. رش حبات الذرة
5. التفاح المهروس هو الطبقة الخامسة. يجب أن تغطي طبقة الذرة جيدًا. غلف رقائق التفاح بقليل من المايونيز حتى لا تغمق الفاكهة.
6. سطح سلطة سلطعون نفخة مع السجق والذرة ، تزين بتكرار أي طبقة. الشيء الرئيسي هو أن هذه ليست تفاح: سوف تغمق وتفسد الديكور الخارجي للطبق. يمكن الانتهاء بشكل مثالي عن طريق رش الجبن. أطباق بوكاتُزين بشرائح الطماطم الطازجة. أيضًا ، يُسمح للطبقة العليا بعمل أصابع السلطعون أو النقانق. يمكنك دهن إحدى هذه الطبقات النهائية بالمايونيز وتزيينها بالأعشاب. دع المقبلات تنقع لمدة ساعتين ، ثم يمكنك معاملة ضيوفك.

سلطة "جديدة"

سلطة مع النقانق المدخنة وعيدان السلطعون والخيار الطازج خيار أسهل.

ما تحتاجه للطبخ:

• 200 جرام سجق مدخن
• 200 جرام من أصابع السلطعون ؛
• 150 جرام من الخيار الطازج
• ذرة معلبة - 150 جرام ؛
• 2 بيض دجاج مسلوق و مقشر مسبقا
• الخضر - اختياري ؛
• مايونيز و ملح حسب الرغبة

طبخ

ستظهر الوجبة الجميلة إذا تم وضع كل حصة في وعاء منفصل. لكن وصفة سلطة السلطعون مع النقانق والأعشاب لن تتأثر عند تقديمها بالطريقة التقليدية في وعاء السلطة.

طبخ الطبق:

1. الطبقة الأولى. نقانق مدخنة مقطعة إلى أعواد رفيعة ، ملطخة بالمايونيز.
2. الطبقة الثانية. خيار يقطع مثل السجق ويخلط مع القليل من الصلصة.
3. الطبقة الثالثة. خضراوات مفرومة ناعماً.
4. الطبقة الرابعة - مكعبات صغيرة من عيدان السلطعون.
5. الطبقة الخامسة. توضع حبات الذرة بسخاء على أعواد مدهونة. المايونيز مرة أخرى.
6. الطبقة السادسة. سيكون هناك بيضة مهروسة هنا. يمكنك وضع صفار البيض بشكل منفصل وتغطيته بالصلصة. لكنيرش السطح بالبروتين الممزوج بالمايونيز.

بعد نصف ساعة من النقع في مكان بارد ، يمكن تذوق السلطة مع أصابع السلطعون والنقانق والخيار. يوفر الخيار الطازج الكثير من السوائل ، لذلك لا تترك الوجبة الخفيفة لفترة أطول من الوقت المحدد.

بالطماطم والخبز المحمص

المنتجات بسيطة أيضًا ، لكن مثل هذه السلطة المثيرة والعصرية لها مراجعات رائعة. يمكنك أيضًا وضعها على الطاولة للضيوف كوجبة خفيفة سريعة وتقديمها للعائلة لتناول طعام الغداء. سيكون الجميع سعداء بتناوله.

قائمة المكونات:

• 170-200 جرام من العصي ؛
• سجق مسلوق أو لحم خنزير - 150 جرام ؛
• بيض مسلوق - قطعتان
• جبن - 100 جرام ؛
• جزر مسلوق صغير
• طماطم عادية - 1 أو 2 ، يمكنك استخدام طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين أو أربعة أنصاف ؛
• خبز محمص مع الذوق المفضل - نصف عبوة صغيرة ؛
• مايونيز - كم من الطعام سيستغرق:
• ملح - اختياري و حسب الرغبة

يقطع العصي السلطعون ناعما. هل ستكون حلقات أو مكعبات أو قضبان - لا يهم. نحن نفعل ما تحبه عائلتك. يتم أيضًا تقطيع السجق (لحم الخنزير) بشكل تعسفي. نعالج البيض بالمرور عبر الجزء الناعم من المبشرة. سنقوم بمسح الجبن أيضًا. اغسل الطماطم وقلّبها إلى مكعبات. يجب إزالة العصير الزائد الناتج أثناء المعالجة من شرائح الخضار.

تقديم السلطة و تحضيرها

يمكن وضع طبقات السلطة في وعاء السلطة أوتنتشر في أجزاء ، باستخدام حلقة الطهي. يكتسب تقديم السلطة في أطباق صغيرة شعبية أكثر فأكثر بسرعة. في هذه الحالة ، تكتسب الوصفة المعتادة لطعم شهي من مكونات بسيطة قدرًا معينًا من التباهي وتؤدي بثقة بين الأطباق الأخرى على طاولة الأعياد.

في قاع وعاء السلطة (أو طبق مسطح) ضع القاعدة الكاملة للعصي. دهنها بالصلصة ، رشي نصف كمية البيض. ضع النقانق المفرومة على سطح البيضة ، المطبوخة أيضًا بالمايونيز. نلمسها قليلاً بالصلصة ، ونرش الجزء الثاني من البيضة المسلوقة. ستصبح الجبن الممزوج بالمايونيز المستوى الخامس. لا تنس أن تنعم المكونات الخشنة قليلاً ، لذلك سيبدو الطبق أكثر إتقانًا. ضع مكعبات الطماطم على طبقة الجبن. دعونا نملح قليلا. دهنها بالصلصة. تزيين الجزء العلوي من السلطة النهائية مع الخبز المحمص. يمكنك استخدام المساحات الخضراء للزينة. نسخة أخف من هذه السلطة - بدون استخدام المقرمشات. كما أنه يقدم وجبة خفيفة لائقة للغاية.

سلطة "لطيفة" بالجزر المسلوق

عند الفحص الدقيق ، تبين أنه مشهور جدًا. باستخدام طريقة مختلفة لطحن الطعام ، لدينا هذه الوجبة الخفيفة الرائعة

قائمة المكونات:

• حزمة كبيرة من عصي السلطعون ؛
• 100 جرام من أي منتج سجق مطبوخ ؛
• اثنان من الجزر المتوسطة ؛
• 4-5 درنات البطاطس
• 4 بيضات ؛
• مايونيز - حسب الحاجة ؛
• خضار و ملح - حسب الرغبة

خطوات صنع سلطة

اغسل الجزر والبطاطس.اسلقيها حتى تنضج. ننظف من غير صالح للأكل. نقوم أيضًا بطهي البيض لمدة 10 دقائق من الغليان. في حالة استخدام الخضر ، اشطفها واقطعها جيدًا.

أعواد خالية من التغليف ومقطعة إلى شرائح أو مكعبات. يمكنك استخدام مبشرة كبيرة. نفعل الشيء نفسه مع منتج النقانق: نقطعها مثل أصابع السلطعون.

قشر كل الخضار والبيض عندما تبرد. ثلاث جزر وبطاطس مبشورة. يُنصح بمسح البيض في أطباق مختلفة. ستكون البروتينات وصفار البيض مفيدًا بشكل منفصل. إذا كنت لا تحب هذا الفصل ، فافركه معًا. قسّم عقليًا كل فئة مكونة إلى جزأين

المنتجات المعدة للسلطة مع قطع السلطعون والنقانق والجزر ، نضعها في وعاء السلطة.

أولاً تأتي قطعة بطاطس. يُملح ليس بقوة شديدة ويُدهن بطبقة رقيقة من الصلصة. غطي سطح البطاطس بعصي السلطعون. ثم ينقع بياض البيض بالمايونيز والمملح (حسب الرغبة). سجق و مايونيز. كرر طبقة البطاطس (بالملح والصلصة). المقبل - الجزر المسلوق المبشور. التزود بالوقود مرة أخرى. تزين بالصفار المبشور أو كتلة البيض بالكامل. بعد ساعة ونصف تصبح السلطة جاهزة للتذوق

يجوز تغيير الطبقات حسب أذواق الأكل أو تقليل أو إضافة حجم المكونات ولكن هذا كله بعد إجراء عينات الاختبار في المطبخ.