سلطة بطاطس بالرنجة: لذيذة و مرضية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

سلطة البطاطس بالرنجة طبق لذيذ ومرضي. يتم تحضيره بعدة طرق ، وغالبًا ما يتم إضافة صلصة غنية ورائحة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مزيج الرنجة والبطاطس عضوي للغاية. يقدم المقال عدة وصفات لهذا الطبق.

وصفة واحدة: قائمة المكونات

لتحضير سلطة البطاطس بالرنجة ، عليك تناول المنتجات التالية:

• درنتان من البطاطس
• اثنان شرائح سمك الرنجة ؛
• تفاحة واحدة (من الأفضل اختيار الحلو والحامض) ؛
• بصلة حمراء
• أربع ملاعق كبيرة من الزبادي الطبيعي ؛
• مائة جرام من الفاصوليا الخضراء ؛
• حفنة من الشبت ؛
• 0 ، 5 ملاعق كبيرة من الخل ؛
• 0 ، 5 ملاعق كبيرة كريمة (9٪ دهون) ؛
• 2 ملاعق صغيرة من السكر ؛
• 1 ملعقة صغيرة خردل ؛
• 1 ملعقة طعام زيت نباتي
• عصير نصف ليمونة

على الرغم من وفرة المكونات ، إلا أن تحضير مثل هذا الطبق سهل وسريع. سلطة البطاطس بالرنجة تزين أي مائدة.

طبخ

بادئ ذي بدء ، تُغسل البطاطس جيدًا وتُسلق في قشرها. يتم تقشير الدرنات المبردة ، ويتم تقطيع اللحم إلى مكعبات. اخفقي الزيت والخل والسكر والملح في وعاء. يُقشر البصل ويقطع إلى حلقات نصف رقيقة ، يُسكب مع ماء مالح الناتج. تخلط جيدا وتترك لمدة ساعة.

للتضميد ، يتم سحق الشبت المغسول جيدًا. يخلط بشكل منفصل عصير الليمون واللبن والخردل والقشدة. اخفقي الصلصة جيدًا. ثم يضاف الشبت

توضع البطاطس في وعاء ، تُسكب حوالي نصف الصلصة ، وتُمزج. الإصرار لمدة عشر دقائق. تُغسل التفاح ويُزال اللب والقشر ويُقطع إلى مكعبات.

الفول تغسل وتجفف. يتم تقطيع الرنجة إلى قطع. ضعي شرائح السمك والفاصوليا والبصل المخلل والتفاح على البطاطس. امزج كل شيء جيدًا ، أضف باقي الصلصة. دع سلطة البطاطس مع الرنجة تقف لمدة عشر دقائق ، ثم قدمها.

الوصفة الثانية: التكوين والتحضير

يعتبر هذا الطبق بسيطًا جدًا. بالنسبة لوصفة سلطة بطاطس الرنجة الألمانية ، استخدم المكونات التالية:

• 200 جرام من سمك الرنجة في الزيت ؛
• رأس بصل أحمر
• ثمانية خيارك ؛
• أربع درنات بطاطس ؛
• حفنة صغيرة من الشبت الطازج
• ملعقة صغيرة من الخردل ؛
• ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأبيض ؛
• قليل من الملح و الفلفل الاسود

تُغسل البطاطس وتُسلق في قشرها. بعد ذلك ، يُنظف ويُبرد ويُقطّع إلى مكعبات. يمكنك الاحتفاظ بها منتظمة ومرتبةاسلقي الخضار لمدة يوم ، ثم نظفيها. كما يتم تقطيع البصل والرنجة إلى مكعبات. ناعما يفرم الخيار.

تحضير تتبيلة السلطة. للقيام بذلك ، اخلطي الخردل والخل والفلفل والملح. يمكنك إضافة زيت الرنجة. تبلي جميع المكونات بالصلصة واخلطيها. نرش السلطة بالشبت الطازج المفروم ناعماً. سلطة البطاطس الألمانية مع الرنجة جاهزة. مذاقه الأصلي لن يترك أي شخص غير مبال.

سلطة البيض

لتحضير وجبة دسمة حسب هذه الوصفة خذ:

• 200 جرام من فيليه الرنجة
• 300 جرام بطاطس
• بيضتان ؛
• مايونيز للتتبيل
• أعشاب طازجة لتتبيل السلطة

تُسلق البطاطس في قشرها وتُبرد وتُقشر وتُقطع إلى مكعبات. يتم تقطيع الخضار والبيض المسلوق جيدًا. كما يتم تقطيع الرنجة إلى مكعبات. جميع المكونات مختلطة ومتبلة بالمايونيز. يمكنك اضافة الملح والفلفل عند الحاجة

سلطة بطاطس بالخيار الطازج

لمثل هذا الطبق اللذيذ ، عليك أن تأخذ:

• 400 جرام بطاطس
• 300 جرام من الرنجة
• خياران ؛
• خمس ملاعق كبيرة من البازلاء المعلبة ؛
• حفنة من البصل الاخضر و البقدونس

للتزود بالوقود ستحتاج:

• ملعقة صغيرة من كل من العسل والخردل الفرنسي
• ست ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• ملعقتان من الخل
• قليل من الملح

تُسلق البطاطس حتى تنضجقشر. تنظيف وقطع كبيرة بما يكفي. من أجل التتبيلة ، اخلطي جميع المكونات واخلطي جيدًا. اسكبي الصلصة فوق البطاطس. يُقطع الخيار إلى حلقات نصف رفيعة ، ويتم تقطيع شرائح الرنجة إلى شرائح ، ويتم تقطيع الخضر. يتم خلط جميع المكونات وإرسالها لمدة أربعين دقيقة في الثلاجة لبث السلطة.

طبق فاتح للشهية مع خبز محمص

لتحضير سلطة البطاطس مع خبز محمص الرنجة والجاودار ، عليك أن تأخذ:

• زوجان من درنات البطاطس ؛
• 200 جرام من فيليه الرنجة
• رأس بصل أحمر
• ثلاث شرائح من خبز الجاودار ؛
• ملعقة طعام زيت نباتي
• ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.

تُسلق البطاطس في قشرها وتقشرها وتقطيعها إلى مكعبات. يتم تقطيع الرنجة إلى قطع. تُقلى شرائح فتات الخبز بالزيت النباتي حتى تتشكل قشرة. يُقشر البصل ويُقطّع إلى حلقات نصف رفيعة. يمكنك تخليله بالسكر والخل أو تركه هكذا. تُمزج جميع المكونات ، باستثناء الخبز المحمص ، وتتبل بالمايونيز. أضف الملح والفلفل إذا لزم الأمر. قبل التقديم ، ضعي قطع الخبز المحمص على المنضدة ، واخلطيها (إذا وضعتها في السلطة على الفور ، فسوف تنقع).

سلطة البطاطس وجبة دسمة. يقترن بالرنجة الحارة وصلصة لذيذة ، مما يجعله قاعدة عشاء رائعة. يتم تحضيره بطرق مختلفة. يضيف شخص ما الخيار أو التفاح للعصير ، ويحبها شخص ما مع الخبز المحمص. في كلتا الحالتين ، ستسعد السلطة العائلة والضيوف.