سلطة مع الفاصوليا المخللة: وصفة خطوة بخطوة بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كيفية عمل مخلل سلطة الفول؟ ما هذا الطبق؟ ستجد إجابات لهذه الأسئلة وغيرها في المقالة. تعتبر الفاصوليا المخللة إضافة رائعة لنظامك الغذائي الشتوي. من خلاله يمكنك طهي عدد كبير من الأطباق. تضاف هذه الفاصوليا إلى لحم الضأن ، والخضروات ، والبسكويت ، والجبن ، والدجاج ، والأسماك والعديد من الأطعمة الأخرى. يتم دمجها بشكل مثالي مع التوابل مثل الكمون ، الأسود والبهارات ، القرفة ، القرنفل ، جوزة الطيب ، الفلفل الحار ، شامبالا ، كاليندزي. فيما يلي بعض وصفات سلطة الفاصوليا المخللة المثيرة للاهتمام.

فاصوليا

الفاصوليا غذاء للحمية. يستخدمه العديد من النباتيين كبديل للحوم. علاوة على ذلك ، فهو فاتح للشهية ومفيد للغاية. يتم توفير الصفات المفيدة في الفاصوليا المخللة بنسبة تصل إلى 80٪. لا يحتوي على دهون حيوانية يصعب على أجسامنا هضمها. كما أنه لا يسبب انتفاخ البطن لأنه يخضع لعملية معالجة دقيقة أثناء عملية الطهي.

متىعند الشراء من متجر ، انتبه إلى الحاوية التي توجد بها الحبوب والتركيب. ينصح بالشراء في وعاء زجاجي. صفي الماء قبل الاستخدام ، واسكبي الفول في مصفاة واشطفيه.

سلطة مع فاصوليا حمراء مخلل

خذ:

• اثنان الفلفل الأحمر الحلو
• أرز - 150 جرام ؛
• فاصوليا حمراء متبلة - 400 جم ؛
• ذرة معلبة - 250 جم ؛
• بصل أحمر حلو
• كرز - 150 جم ؛
• زيت زيتون
• خردل حب - 10 غ ؛
• الخضر (البقدونس ، الشبت) ؛
• فلفل
• ملح

هذه وصفة سلطة الفول المخلل خطوة بخطوة هي كما يلي:

1. طبخ الأرز ، صب في وعاء بارد.
2. استنزاف الماء من الذرة والفاصوليا ، وإرسالها إلى وعاء منفصل.
3. طماطم كرزية مقطعة إلى 4 أجزاء. إذا لم يكن لديك طماطم كرزية ، فاستخدمي الطماطم العادية وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
4. نقطع البصل إلى مكعبات ، والفلفل إلى شرائح.
5. اصنع الصلصة: اخلطي البهارات مع الزبدة والخردل والأعشاب المفرومة.
6. قلّب جميع المكونات وتبّلها بالصلصة.

سلطة الفاصوليا البيضاء

كيف تطبخ سلطة مع مخلل الفاصوليا البيضاء؟ خذ:

• طماطم
• الفاصوليا البيضاء المعلبة
• لحم خنزير - 150 جم ؛
• الثوم المعمر ؛
• حفنة من البصل الأخضر أو بصلة صغيرة واحدة ؛
• جرة من الفطر المتبل (شانتيريل أو الفطر) ؛
• مايونيز.

طبخ سلطة الفاصوليا المخللة مثل هذا:

1. يصفى السائل من الفطر والفاصوليا ، يشطف ويصب في وعاء. نقطع الفطر إلى شرائح. إذا كانت صغيرة فاتركها كاملة
2. قطّع البصل ولحم الخنزير والطماطم إلى أنصاف حلقات.
3. أضف عصير الثوم إلى المايونيز.
4. ضعي جميع المكونات في طبقات على طبق كبير ، ودهنها بالثوم والمايونيز. نزين الطبق بالأعشاب قبل التقديم.

سلطة اصلية

ستحتاج:

• فاصوليا حمراء مخللة - 250 جم ؛
• جمبري أو سبيط - 500 جم ؛
• لمبة واحدة ؛
• جبنة صلبة - 170 جم ؛
• زيت خفيف
• حفنة من البقدونس
• ملح ؛
• مايونيز.

عملية الإنتاج:

1. إذا كنت تستخدم جثث الحبار ، قم بإزالتها ، وصب الماء المغلي عليها ، ثم قشرها من الفيلم. يُضاف ماء مغلي مملح ، يُطهى لمدة 4 دقائق. ثم يصفى في مصفاة ويبرد ويقطع إلى شرائح رفيعة. إذا اشتريت لحم جمبري ، قم بإذابه ، وقم بغليه لمدة دقيقتين في ماء مملح ، ثم ضعه في الثلاجة.
2. افتح الفاصوليا المعلبة ، صفيها ، اشطفها ، وضعها في وعاء.
3. يقطع البصل ناعما ، يبشر الجبن ، يقطع البقدونس.
4. يقلى البصل مع الحبار حتى يصبح ذهبي اللون ، يوضع في الثلاجة. إذا لم يكن لديك حبار ، اقلي البصل فقط.
5. قلب كل شيء ، تتبل بالمايونيز. انقله إلى وعاء السلطة وزينه بالبقدونس.

بالجوز

أنتيجب أن يكون:

• ثلاث بيضات ؛
• الثوم المعمر ؛
• فاصوليا بيضاء مخللة - 150 جم ؛
• مايونيز
• جوز مقشر - 70 جم ؛
• نبيذ أحمر أو خل - 2 ملعقة صغيرة ؛
• ريحان
• 0.5 ملعقة صغيرة السكر ؛
• ملح ؛
• فلفل

اطبخ هذا الطبق هكذا:

1. صفي الفول ، اشطف الفول وضعه في وعاء السلطة.
2. اسلقي البيض وقشره وقطعيه
3. يقطع المكسرات بخلاط (وليس مسحوق) أو يقطع بالسكين.
4. سحق الثوم في صانع الثوم ، أضفه إلى المايونيز.
5. تُمزج جميع المكونات وتتبل بالبهارات وتُحرّك جيداً وتترك جانباً لمدة 15 دقيقة. ثم قدم السلطة على المائدة

مع الدجاج

دعونا نتعرف على كيفية صنع مخلل الفاصوليا وسلطة الدجاج. من السهل جدًا طهي هذا الطبق ، لذلك سوف يجذب جميع ربات البيوت المشغولات. ومن الملائم أيضًا أن تأخذ هذه السلطة معك للعمل أو على الطريق ، لأنها ليست فقط فاتحة للشهية ، ولكنها أيضًا مرضية للغاية. لذلك يجب أن يكون لديك:

• خمس بيضات ؛
• ½ علب الذرة المعلبة
• صدور دجاج بدون جلد وعظام ؛
• علبة واحدة من الفاصوليا المخللة
• ملح ؛
• بهارات
• مايونيز (حسب الرغبة).

اتبع هذه الخطوات:

نظف صدر الدجاج من العظام والجلد ، ضعه في قدر من الماء البارد وضعه على النار. أضف الملح والبهارات (الكركم ، الفلفل الأسود المطحون ، إلخ) حسب الرغبة. يُغلى المزيج ويُخفّف الحرارة إلى درجة متوسطة ويُترك على نار خفيفةاللحم حتى ينضج. سيستغرق الأمر 20 دقيقة

2. يُرفع اللحم المطبوخ عن المقلاة ويُترك ليبرد ويُقطّع إلى قطع صغيرة.

3. اسلقي البيض المسلوق. اغمسها في ماء بارد لتبرد. ثم قشرهم وقطّعهم إلى مكعبات صغيرة

4. أرسل البيض المفروم وصدر الدجاج إلى وعاء السلطة. يُصفى السائل من الفول والذرة. اشطف الطعام بالماء النظيف ، ثم أرسله إلى وعاء السلطة إلى المكونات الأخرى.

5. يضاف المايونيز والبهارات والملح ويقلب جيدا.

قدم السلطة النهائية على الطاولة. هذا الطبق رائع لوجبة غداء خفيفة. قدّميها مع كعكة منزلية ، مزينة بغصن من الشبت الطازج أو البقدونس. هذه السلطة ليست فقط فاتحة للشهية ، ولكنها صحية أيضًا ، خاصةً إذا كنت لا تستخدم المايونيز الذي يتم شراؤه من المتجر ، ولكن المايونيز محلي الصنع المصنوع من الطعام الطبيعي.

مع الفطر

قلة من الناس يعرفون كيفية صنع سلطة مع مخلل الفطر والفول. يعتبر الفطر منتجًا قيمًا للغاية يستحق اهتمامك بالتأكيد. إنهم ليسوا فقط فاتح للشهية ، ولكن لديهم أيضًا صفات علاجية. عندما يقترن بالفول والفطر مع منتجات أخرى ، تظهر سلطة فاتحة للشهية وجميلة ومرضية للغاية يمكن تقديمها على طاولة الأعياد. لذلك سوف تحتاج:

• جزرتان ؛
• علبة فاصوليا حمراء مخللة
• جرة فطر مخلل
• لمبة واحدة ؛
• 250 جراملحم الخنزير ؛
• 200 غ من الجبن الصلب ؛
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• ملح ؛
• خضر (للزينة).

قم بما يلي:

1. قطع البصل إلى نصف حلقات
2. بشر الجزر.
3. قلي البصل والجزر على نار خفيفة حتى يصبح المكون الأول شفافًا.
4. قطع لحم الخنزير إلى شرائح.
5. ابشر الجبن بمبشرة ناعمة أو افرمها في الخلاط.
6. ضع الجبن ولحم الخنزير والجزر والبصل المبرد في وعاء. أرسل الفطر والفاصوليا إلى هنا ، وتبلي السلطة بالمايونيز والملح وحركها جيدًا.

نضع الطبق النهائي في وعاء السلطة ونزينه بالأعشاب ويقدم.

من الفاصوليا الخضراء

يتساءل الكثير من الناس عن كيفية طهي سلطة مع الفاصوليا الخضراء المخللة. يعتبر هذا الطبق خفيفًا من جميع النواحي ، ويتم تقديم نكهته من خلال تتبيلة حارة مع صلصة الصويا. خذ:

• ذرة معلبة ؛
• جرة فاصوليا خضراء مخللة
• 1 ملعقة صغيرة السكر ؛
• بصلة حمراء
• 1 ملعقة كبيرة ل. صلصة الصويا
• سمسم - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• 1 ملعقة كبيرة ل. عصير الليمون
• زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل

طبخ هذه السلطة على النحو التالي:

1. صفي السائل من الذرة ، صفي المحلول الملحي من الفول في وعاء.
2. أضف السكر وزيت الزيتون وعصير الليمون وصلصة الصويا إلى المحلول الملحي المصفى. حرك كل شيء حتى تذوب البلورات واضبط المذاق إذا لزم الأمر.
3. قطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة وإرسالها إلى ماء مالح. اعطيهنقع لمدة 15 دقيقة.
4. ضعي الفاصوليا الخضراء في وعاء السلطة ، وضعي الذرة والبصل فوقها. رشي الصلصة التي نقع فيها البصل.

رش بذور السمسم على السلطة عند التقديم.

مع السجق

كيف تصنع سلطة من الفاصولياء المخللة والسجق؟ حتى الرجل يمكنه إتقان وصفة هذا الطبق. هناك دائمًا منتجات بسيطة في الثلاجة. هذا الطبق سوف يروق للأطفال والكبار على حد سواء. سوف تحتاج:

• علبة فاصوليا مخللة
• أربع بيضات ؛
• 250 جم سجق مدخن ؛
• 300g خبز محمص ؛
• 100 جرام مايونيز
• زوجان من فصوص الثوم ؛
• فلفل حار (اختياري).

تعليمات الإنتاج:

1. قطع السجق إلى شرائح. يُسلق البيض ويُقشر ثم يُقطع إلى شرائح بالطول
2. يقشر الثوم ويقطع إلى قطع صغيرة. مع الفلفل الحار ، افعل ما يحلو لك. إذا كانت السلطة للرجال ، أضيفي المزيد منها. إذا كان الطبق مخصص للأطفال فلا تضيفوا الفلفل الحار.
3. أرسل في وعاء من البيض والنقانق والثوم والفاصوليا (استنزف الماء من الجرة مقدمًا). يضاف المايونيز ويقلب.
4. يمكن تقديم هذا الطبق مع خبز محمص. يجب أن تكون مصنوعة من الخبز المتبقي في الفرن. لجعلها شهية أكثر ، ملح وفلفل

سلطة بسيطة

سلطة فول الهليون المتبل يحبها الجميع. كيف تلفيقها؟ سوف تحتاج:

• أربع بيضات ؛
• جزرتان ؛
• ثلاث بصل
• فاصوليا خضراء متبلة - 500 جم (1 علبة) ؛
• مايونيز.

قم بما يلي:

1. يقطع البصل ناعما ويقلى بالزيت النباتي
2. بشر الجزر على مبشرة خشنة ، وتقلى أيضا في الزيت النباتي.
3. اسلقي البيض وقطعيه إلى مكعبات
4. استنزاف السائل من الهليون.
5. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز والملح.

وصفة أخرى

في هذه الوصفة ، الطماطم (البندورة) هي مواد مساعدة مشرقة للنقانق والفاصوليا. ستحول كمية صغيرة من المساحات الخضراء طبقًا بسيطًا إلى قصة خيالية في الربيع. يجب أن يكون لديك:

• ثلاث بيضات مسلوقة
• أربع طماطم ؛
• جرة من الفاصوليا المخللة (يفضل اللون الأحمر) ؛
• مايونيز
• 150 جم سجق مدخن مسلوق
• ملح ؛
• ليمون (للعصير).

طبخ هذه السلطة على النحو التالي:

1. سلق البيض ، بارد ، قشر وقطّع بالطريقة المفضلة لديك
2. صفي التتبيلة من الفاصوليا واحتفظي ببضعة ملاعق كبيرة. أضف القليل من الفلفل الحار وعصير ليمونة واحدة. نقع الفول في هذا التتبيلة لمدة 15 دقيقة.
3. تقطع الطماطم والسجق إلى شرائح. انقلي المزيج إلى وعاء السلطة ، وتبليه بالمايونيز. نضيف الفول ونقلب.

زينوا السلطة بأغصان البقدونس قبل التقديم. شهية طيبة!