غداء - ما نوع هذه الوجبة؟ التاريخ والعرض الحديث

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

في ذهن المواطن الروسي العادي ، هناك 3 وجبات: وجبة إفطار خفيفة ، ووجبة غداء محددة في العمل ، وعشاء عائلي لذيذ. في بعض الأحيان يتم إضافة وجبة خفيفة بعد الظهر إلى هذه القائمة ، ولكن في الغالب عند الأطفال. ومع ذلك ، في التسعينيات ، تغير الوضع إلى حد ما ، وبدأت المزيد والمزيد من المطاعم والمقاهي والمؤسسات الأخرى في دعوة الزوار لتناول الغداء. "ما هو؟ الإفطار أم الغداء أم العشاء؟" سأل الكثيرون أنفسهم في حيرة. لقد مر الكثير من الوقت منذ ذلك الحين ، لكن الوضع لم يتغير بشكل كبير. اللبس مع كلمة "غداء" ما زال قائما.

من فضلك لا تشوش

إذن ، كلمة "غداء" ، أو غداء ، جاءت إلى اللغة الروسية من البلدان الناطقة باللغة الإنجليزية (بريطانيا العظمى ، الولايات المتحدة الأمريكية ، إلخ). إنهم يصفون الوجبة اليومية بأنها أكثر إرضاءً قليلاً من وجبة الإفطار ، ولكنها ليست كثيفة مثل الغداء. هذا هو المكان الذي تنشأ فيه الاختلافات. حتى قبل 30-40 عامًا ، عند الإجابة على سؤال الغداء - ما هو ، كان من الصحيح القول أن هذا هو الإفطار الثاني. تم تناول هذه الوجبة حوالي الساعة 11-12 ، على عكس الغداء ، الذي لا يمكن أن يكون قبل الساعة 3 بعد الظهر.

اليوم ،عندما لم يعد معظم الإنجليز بحاجة إلى الاستيقاظ مبكرًا ، وتم تقليل عدد الوجبات إلى ثلاث وجبات ، اقتربت الوجبات من 12.00-13.00. في الواقع ، نقل الغداء الغداء الإنجليزي (العشاء) إلى وقت لاحق وألغى عمليا مفهوم "العشاء" (أو العشاء). من المهم جدًا عدم الخلط بين هذه المفاهيم عند التواصل مع البريطانيين والأمريكيين. لذلك ، يمكننا اليوم أن نقول بثقة عن الغداء أن هذا غداء بالمعنى الروسي.

عمل وغداء - ما هو القاسم المشترك بينهما؟

ولكن إذا كانت كلمة غداء لا تزال مألوفة للكثيرين في دروس اللغة الإنجليزية ، فإن عبارة "غداء عمل" لا تزال تحير البعض. أتساءل ما الذي يخفي تحته؟ للقيام بذلك ، من الجيد فهم أصل هذا المفهوم.

المغامرون الأمريكيون يعتزون بكل دقيقة ، وبالتالي غالبًا ما يستخدمون وجبات الطعام للتواصل مع الزملاء والشركاء. كان الغداء مثالياً من حيث الوقت وكمية الطعام المأخوذ. بعد كل شيء ، بحلول الظهر ، كانت بعض الأخبار معروفة بالفعل والتي يمكن مناقشتها ، إلى جانب ذلك ، وفقًا لقواعد الآداب ، يمكنك دعوتك لتناول الغداء فقط عن طريق الاتصال بالهاتف ، حتى زخرفة الطاولة الاحتفالية غير مطلوبة. من مزيج من الكلمات الإنجليزية عمل وغداء ، ظهر تعيين مثل هذه الوجبة. من الواضح الآن ما هو غداء العمل.

حاليًا…

ومع ذلك ، فمن غير المرجح أن تضع المطاعم والمقاهي والحانات الصغيرة ، التي تقدم غداء عمل لعملائها ، الفكرة نفسها في المفهوم. في الواقع ، هذه وجبة غداء محددة تتكون من الأول والثاني وسلطة ومشروب. كما هو محزن ، ولكنإنه يذكرنا كثيرًا بالمقصف السوفيتي في أسوأ معانيه ، إلى جانب أن المؤسسات "الوسطى" غالبًا ما تستخدم مكونات رخيصة للطهي. كل هذا يؤثر على الجودة.

في مطعم من الدرجة العالية ، يفهمون بشكل مختلف قليلاً ما هو غداء العمل. بالنسبة لهم ، هذه طريقة لجذب الزوار إلى عشاء راقٍ ، وبالتالي أكثر تكلفة. هذا هو السبب في أنه في مثل هذه العشاء المعقد سيكون هناك كل الأطباق نفسها ، ولكن تم اختيارها بالفعل وفقًا لتركيبة الذوق. إن خفض السعر ليس أكثر من حيلة تسويقية. من غير المحتمل أن تجرؤ الأغلبية على الذهاب إلى مؤسسة باهظة الثمن دون توصيات. لكن دفع 200-300 روبل لوجبة غداء تجريبية سيكون في متناول الكثيرين. إذا قال العميل عن غداء متواضع إنه لذيذ ، فمن المحتمل أنه سيرغب في زيارة هذا المطعم أكثر من مرة.

مزيد من الارتباك

ربما من أجل إرباك اللغة الروسية العادية تمامًا ، تمت صياغة عبارة "مراقبة الغداء" باللغة الإنجليزية. ما هو وما علاقته بالتغذية؟ في الواقع - لا شيء. في الواقع ، هذه هي صعوبات الترجمة (أو ، الأصح ، النسخ). في اللغة الإنجليزية ، يبدو الأمر وكأنه عنصر تحكم في الإطلاق ويعني حرفيًا "التحكم في الإطلاق". يستخدم سائقي السيارات هذا المصطلح للإشارة إلى نظام البدء السريع الإلكتروني. من الواضح أن هذا لا علاقة له بكلمة غداء.