عشاء كامل - وعاء طعام (مطبوخ في الفرن)

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الأطباق المطبوخة في وعاء فخاري صحية جدا ولذيذة. منذ العصور القديمة ، كان الناس يطبخون طعامهم في مثل هذه الأطباق في الأفران. الآن لا يمكن العثور على الفرن إلا في منازل القرية ، لذا فإن الطعام في الأواني في الفرن يتم خبزه من قبل معظم الناس اليوم. ويمكنك الخروج بالعديد من الأشياء المختلفة واللذيذة! الطبخ في القدر متعة حقيقية.

دعنا نتحدث عن أحد الأطباق التي يمكن طهيها في هذا الفخار الرائع. هذه عصيدة الحنطة السوداء مع الخضار.

المكونات:

• ملفوف أبيض - 200 جرام ؛
• جزر - قطعة واحدة ؛
• الحنطة السوداء
• ماء مغلي - مائتي ملليلتر ؛
• توابل القفزات-سونيلي - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ملح - عشرة غرامات ؛
• سمن - 50 جرام ؛
• جبن أديغي - مائتي جرام

ابشر الجزر على مبشرة خشنة ، اقطع الملفوف إلى شرائح. نقطع الجبن إلى مكعبات ، ثم نقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في مقلاة ، مدهون بالزيت. ثم يضاف الجزر والملفوف ويقلى لمدة 15 دقيقة أخرى. ثم نضع البهارات والملح ونرفع مقلاة على النار

وفي الوقت نفسه ، طبخ الحنطة السوداء. يتبل بالملح والزيت. بعد ذلك ، نأخذ قدرًا ونضع طبقات من الحنطة السوداء والقشدة الحامضة ، ثم خليط الخضار مع الجبن حتى يمتلئ القدر بالكامل. صب مائة ملليلتر من الماء فيه. يغطى بغطاء ، يوضع في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى مائتي درجة ، لمدة خمس عشرة دقيقة. من الأفضل تقديم العصيدة الجاهزة مع الكريمة الحامضة. اتضح أن الطعام لذيذ جدًا في الأواني.

الوصفة التالية ستكون بطاطس باللحم في قدر. يتضح أن أي طعام في أواني مطبوخة في الفرن يكون ألذ ورائحة أكثر من الموقد. لهذا الطبق نحتاج:

• سلسلة فاصوليا - ثلث كوب ؛
• لحم خنزير - أربعمائة جرام ؛
• طماطم - قطعتان ؛
• جبن - مائة جرام ؛
• جزرة -1 قطعة ؛
• بطاطس - 4 قطع ؛
• فلفل حلو - قطعة واحدة ؛
• خيار مخلل - قطعتان
• ثوم - أربع فصوص ؛
• ملح ؛
• الخضر ؛
• فلفل اسود

ضع كل المكونات في طبقات في قدور وضعها في الفرن. نضع البطاطس في الأسفل ، ثم الفاصوليا الخضراء. الفلفل والملح باللحم ، ضعه في الطبقة التالية ، قبل تقطيعه إلى قطع صغيرة. ثم يأتي الخيار والثوم. الطبقة العلوية عبارة عن طماطم وفلفل وجزر. املأ الإناء ربع ممتلئ بالماء. كل هذا ننام مع الاعشاب والجبن

الطعام في الأواني ، مطهي في الفرن ، لا ينبغي أن يكون مطويًا بإحكام. لذلك ، من الضروري ألا تتدفق المرق عند تسخينها.

ضع الأواني في فرن بارد ، قم بتشغيله وحواليتخبز (يخنة) لمدة ساعة عند درجة حرارة حوالي مائتي درجة. يجب فحص جاهزية الطبق بواسطة البطاطس. إذا أصبح طريًا ، فيمكن إخراج الطبق.

الطعام التالي في وعاء مطبوخ في الفرن هو الملفوف.

المكونات:

• حليب - خمسين ملليلترًا ؛
• ملفوف - ربع رأس
• رأس بصل
• جزر - قطعة واحدة ؛
• بيض - قطعتان ؛
• زيت نباتي
• ملح ؛
• الخضر.

يقطع الجزر والملفوف ويقطع البصل ثم يخنة جميع الخضار حتى تنضج. اخفقي الحليب بالملح والبيض. أضف الخضرة لهم. يُسكب مزيج الحليب والبيض ، ويُنقل الخضار المطهية في الأواني. نضعها في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة عند درجة حرارة حوالي 180 درجة. يمكنك تقديمها عن طريق إضافة القشدة الحامضة.

استمتع بوعاءك المعطر!