قائمة النظام الغذائي للأسبوع: قائمة المنتجات والوصفات والوصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الشخص الذي يعاني من زيادة الوزن يعرف الرغبة في إنقاص الوزن مثل أي شخص آخر. وليس فقط بسبب الشكل الجميل. الوزن الزائد هو عبء على جسم الإنسان. وهي تلك الكيلوغرامات الزائدة التي تبلى المفاصل ، وتعمل على عمل القلب ، وتسبب ضيق التنفس وصعوبة المشي.

هل من الممكن إنقاص الوزن بالوجبات الغذائية؟ نعم هذا ممكن. يوجد نظام غذائي علاجي خاص. سيتم مناقشتها أدناه.

كيف تفقد الوزن

عندما تطير الكيلوجرامات المكتسبة بسرعة تحسد عليها ، فمن السابق لأوانه الابتهاج. على الأرجح سيعودون. نعم ، ليس بمفردك ، ولكن بصحبة الأصدقاء: بضع جنيهات إضافية. إذا كان الشخص الذي يفقد وزنه يفقد أكثر من 5-7 كجم في الأسبوع باتباع أي طريقة غذائية ، فمن غير المرجح أن يتم الحفاظ على الوزن الذي تم تحقيقه لفترة طويلة.

لماذا لا يمكنك إنقاص الوزن بسرعة؟

من قال لا تستطيع؟ بل إنه ممكن. لكن السؤال الذي يطرح نفسه فقط: إلى متى؟ فقدان الوزن ليس كذلكمجرد نظام غذائي قصير. هذه فلسفة خاصة. مراجعة عاداتك الغذائية السيئة. ومستوى المعيشة بشكل عام. مخيف؟ لا يزال. الخطوة الأولى دائما مخيفة. لكن بعد ذلك سيكون هناك سبب لتفخر بنفسك ، نتائج عملك على الجسد.

ماذا يحدث عندما تفقد الوزن بسرعة؟

ما الذي يعتمد عليه فقدان الوزن بشكل عام؟ عن تكسير الدهون في الجسم. إن جسم الإنسان "جهاز" فريد. لأكل الدهون ، يؤخذ فقط في نقاط معينة. يوفر الجليكوجين الطاقة الحيوية للجسم. الجليكوجين هو "الوقود" للجسم ، وهذا المورد مأخوذ من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة.

عندما يتبع الشخص نظامًا غذائيًا سريعًا ، يتم استبعاد جميع الأطعمة المألوفة تقريبًا من النظام الغذائي. يُحرم الجسم من الإمداد اليومي بالجليكوجين ويبدأ في تدمير الجليكوجين الموجود في أمعائه. والجليكوجين ، بالإضافة إلى كونه مصدرًا للطاقة ، هو أيضًا نوع من "السد" للماء في جسم الإنسان. يتم تدمير الجليكوجين ، ولا يوجد ما يمنع الماء ، ويبدأ في ترك صاحبه. لذلك ، فإن تلك الكيلوجرامات التي يفقدها الوزن الزائد ليست دهونًا على الإطلاق. هذه مياه عادية. ثم بعد النظام الغذائي يعاد جلب الماء وبالتالي يعود الوزن الزائد.

زيادة الوزن في الرأس

بغض النظر عن كيف يبدو ، فمن المعروف منذ فترة طويلة أن الناس أنفسهم يمنعون أنفسهم من أن يكونوا نحيفين. بتعبير أدق ، هم لا يتخيلون أنفسهم في وزن مرغوب فيه أو ذاك ولا يسمحون نفسياً للجسم بالوصول إليه.

للشراءالوزن المطلوب والتخلص من الوزن الزائد ، يجب أن تسمح لنفسك بفقدان الوزن. فقط تخيل كيف سيبدو فقدان الوزن في الوزن الذي تم تحقيقه وكيف سيشعر. سيسمح هذا للدماغ بضبط الطريقة الصحيحة ، وستتقدم العملية.

القواعد الأساسية لفقدان الوزن

• بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى ضبط عملية فقدان الوزن نفسياً. اسمح لنفسك بالتخلص من الوزن الزائد

• لا يمكنك الاسترخاء جسديا.
• أنت بالتأكيد بحاجة إلى إعادة النظر في عاداتك. سيتعين على عشاق الجلوس على الأريكة ومشاهدة التلفزيون إجراء تعديلات على الروتين اليومي. وهي تشمل نظام التمارين البدنية والمشي في الهواء الطلق
• كم مرة يجب أن أمارس الرياضة؟ إذا كان فقدان الوزن يزور صالة الألعاب الرياضية ، فمن الأفضل القيام بذلك 3 مرات في الأسبوع لمدة 1.5-2 ساعة. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيمكنك التدرب في المنزل - يوميًا لمدة 40-60 دقيقة.
• من أين تبدأ؟ يجب أن تبدأ بتمرين بدني يومي 15-20 دقيقة. زيادة وقت التحميل تدريجيًا. سيساعد هذا الجسم على التعود على التمارين الرياضية دون الكثير من الإجهاد.
• المشي في الهواء الطلق أمر لا بد منه ، 30 دقيقة على الأقل في اليوم قبل النوم.
• أما بالنسبة للتغذية فيجب أن تكون كسرية 5-6 مرات في اليوم. يجب أن تكون الأجزاء صغيرة.
• خلال الرجيم يجب شرب 2 لتر من الماء النظيف يوميا. لا تحتسب المشروبات الأخرى.

أصل جدول العلاج9

الآن دعنا نتحدث عن تعديلات التغذية. لا يتعلق الأمر بأي نظام غذائي عصري سريع يساعدك على إنقاص الوزن بسرعة. مُطْلَقاً. مقال اليوم سيتحدث عن جدول العلاج رقم 9.

جدول العلاج رقم 9 يستخدم بنشاط في الطب الحديث. كان مطورها العالم السوفيتي بيفزنر مانويل إسحاقوفيتش. هو الذي أسس معهد التغذية في موسكو ، وأصبح رائدًا في مجال العلاج الغذائي. جميع جداول العلاج المألوفة التي توصف للأشخاص المصابين بأمراض الجهاز الهضمي لمراقبتها تأتي من نفس معهد التغذية تحت إشراف بيفزنر.

حول الأطعمة التي يمكنك تناولها والتي لا يمكنك تناولها ، وسيتم تقديم قائمة النظام الغذائي لمدة أسبوع لفقدان الوزن أدناه.

لماذا هذا الجدول؟

في البداية تم تصميم جدول النظام الغذائي رقم 9 لمرضى السكري. ولا يخفى على أحد أنه من المستحيل تطبيع مستوى الجلوكوز في الدم دون ملاحظة "الجوع العلاجي". بالمعنى المجازي للكلمة بالطبع. في الواقع ، لا يمكنك أن تتضور جوعًا ، بل على العكس ، يمكنك ويجب عليك أن تأكل. يجب أن تكون التغذية فقط صحيحة. هذه هي التغذية التي طورها بيفزنر م.

الجدول الغذائي رقم 9 - قائمة لمدة أسبوع أو شهر أو أكثر تستخدم ليس فقط للوقاية من مرض السكري. كما أنه يستخدم من قبل الأشخاص المصابين بأمراض الحساسية والربو وأمراض المفاصل. إضافة إلى ذلك فإن هذا النظام الغذائي موصوف لمن يحتاجون للتخلص من أرطال الوزن الزائدة لأسباب طبية.

أساس النظام الغذائي

أساسيالاتجاه - تطبيع استقلاب الماء والملح والكربوهيدرات في جسم الإنسان ، نتيجة لانخفاض كبير في الكربوهيدرات في النظام الغذائي. وجبات الحمية وقوائم الطعام متوفرة طوال الأسبوع وكذلك لفترات طويلة.

قواعد جدول العلاج

إذا تم اتباع هذا النظام الغذائي ، فإن كمية البروتين المستهلكة تزيد - حتى 100 جرام في اليوم. يتم تقليل الدهون والكربوهيدرات في النظام الغذائي. الحد الأقصى لكمية الدهون المسموح باستهلاكها تصل إلى 80 جرامًا في اليوم. الكربوهيدرات - 295 جرام.

يتم استبعاد الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات سهلة الهضم بشكل قاطع. إنه سكر بأي شكل.

السعرات الحرارية اليومية - 2300 كيلو كالوري. الأطباق مسلوقة ، مخبوزة ، على البخار. يُسمح بطهي الطعام عدة مرات في الأسبوع.

ما هو مدرج في النظام الغذائي

ما الذي يمكن تضمينه في القائمة لمدة أسبوع مع نظام غذائي لفقدان الوزن؟ قائمة الأطعمة المعتمدة موضحة في الجدول أدناه.

خضروات	كوسة	الملفوف	خيار	بطاطس	بنجر	طماطم	جزر
فاكهة	مشمش	خوخ	تفاح	كمثرى	ليمون	البرتقال
التوت	توت	الكشمش	الكرز	بلاك بيري	عنب الثعلب
اللحوم	لحم بقر	لحم بتلو	لحم الخنزير العجاف	تركيا	دجاج	لحم أرنب
سمكة	هيك	بولوك	بايك جثم	جثم	كود	Bream
بيض	1 ، 5 قطع في اليوم. صفار محدود
حبوب	الحنطة السوداء	دقيق الشوفان	فريك الذرة	الشعير	الدخن
منتجات الألبان	جميع منتجات الألبان قليلة الدسم. قشدة حامضة بكميات محدودة
حلويات	حمية فقط. نادر للغاية	عسل - محدود
معجنات	سيء. خبز القمح بالنخالة. المعدل المقبول 300 جرام في اليوم
دهون	زبدة	زيت نباتي
مشروبات	شاي	عصائر خضار	عصائر الفاكهة	ثمر الورد ديكوتيون
مكسرات	الفول السوداني	جوز	الصنوبر	لوز
فواكه مجففة	مشمش مجفف	البرقوق	تفاح مجفف

بالإضافة إلى المنتجات من الجدول ، يمكن أن تشمل قائمة النظام الغذائي الأسبوعي النقانق المسلوقة قليلة الدسم والنقانق المصابة بداء السكري ، والأسماك المعلبة في الطماطم أو في العصير الخاص بها.

ما يجب التخلي عنه

عند تجميع قائمة النظام الغذائي لمدة أسبوع ، فإن رفض بعض الأطعمة أمر لا مفر منه. ما هي هذه المنتجات؟ الجواب على هذا السؤال معروض في الجدول أدناه

خضروات	مخللات	ماء مالح
فاكهة	التين	الزبيب	عنب	موز
حبوب	سميد	رايس	باستا
اللحوم	بطة	أوزة	لحم ستيد
سمكة	جميع الأصناف الدهنية	مالح	مدخن	كافيار
منتجات الألبان	شوربات الحليب	جبن مزجج	كريم	حليب مخبوز	زبادي	Ryazhenka
مشروبات	قهوة	المياه الغازية	العصائر المشتراة	الكحول
حلويات	حلوى	آيس كريم	جام
مخبوزات	معجنات حلوة	كعك	كعك

يحظر تناول الصلصات بما في ذلك المايونيز والطعام الحار والمرق الدهني والتوابل المختلفة. معيار الملح الخاضع لجدول العلاج رقم 9 - يصل الى 12 جرام يوميا

ماذا تطبخ؟

في كثير من الأحيان ، يكون لفقدان الوزن معضلة: ما الذي يجب طهيه لجعله لذيذًا ولا يتجاوز ما هو مسموح به؟ لهذا ، يتم تقديم قائمة النظام الغذائي لمدة أسبوع مع وصفات لأطباق لذيذة وصحية محضرة من المنتجات المسموح باستهلاكها.

القائمة

وصفات قائمة النظام الغذائي لفقدان الوزن لمدة أسبوع بسيطة للغاية ولا تتطلب تكاليف مالية كبيرة.

نذكرك أن الوجبات يجب أن تكون جزئية ، 5-6 مرات في اليوم. قائمة الطعام مكونة من طاولة لتسهيل عملية إنقاص الوزن.

يوم	فطور	الفطور الثاني	غداء	وجبة خفيفة	عشاء	قبل النوم
الاثنين	طاجن خثارة - 150 جرام، شاي	تفاح - قطعتان	حساء صدور الدجاج - 200 جرام ، عصيدة الحنطة السوداء مع جولاش اللحم البقري - 200 جرام ، مرق ثمر الورد	1 بيضة مسلوقة	شرحات الدجاج بالبخار - 200 جرام ، سلطة الخضار - 100 جرام	كأس من اللبن
الثلاثاء	عصيدة حليب الشوفان - 200 جرام ، عصير الفاكهة - 1 كوب	الكفير - 1 كوب	حساء الخضار مع مرق الدجاج - 200 جرام ، كرات اللحم السمك - 150 جرام ، الشاي	برتقالي - قطعة واحدة	ديك رومي مخبوز بالخضار - 200غرام	كوب حليب
الأربعاء	جبن قريش قليل الدسم - 200 جرام، شاي	أي فاكهة مسموح بها - قطعة واحدة	يخنة خضار - 200 جرام ، عصير خضروات - كوب واحد	سلطة فواكه - 150 جرام	طماطم محشوة - 2 قطعة ، عصيدة الحنطة السوداء - 150 جرام	كأس من عصير الفاكهة
الخميس	1.5 عجة البيض مع لحم الدجاج والخضروات ، الشاي	كومبوت الفواكه المجففة - 1 كوب	لحم بقري مسلوق - 200 جرام ، بورشت قليل الدهن - 150 جرام ، مرق ثمر الورد	جبن قريش بالفواكه - 150 جرام	يخنة ملفوف بالدجاج - 200 جرام	كأس من اللبن
الجمعة	زبادي طبيعي - 200 جرام، دقيق الشوفان - 150 جرام، شاي	خيار - قطعتان	سمك مخبوز - 200 جرام ، سلطة خضروات - 150 جرام ، عصير خضروات - 1 كوب	تفاحة - قطعتان	شوربة خضار و ديك رومي سهلة - 150 جرام	ديكوتيون من الوردة البرية
السبت	عصيدة الدخن بالفواكه - 200 جرام، عصير فواكه	حليب - 1 كوب	طاجن خثارة - 200 جرام ، الكفير - 1 كوب	سلطة فواكه - 150 جرام	لحم بقري مسلوق - 150 جرام ، خل من الخضار المسموح بها - 100 جرام	كوب حليب
الأحد	بيض دجاج مسلوق ، عصيدة الحنطة السوداء - 200 جرام ، شاي	جريب فروت - قطعة واحدة	حساء الخضار باللحم البقري - 150 جرام ، عصيدة الشعير باللحم - 200 جرام ، مرق ثمر الورد	جبن قريش بالفواكه - 150 جرام	كرات لحم السمك - 200 جرام	كومبوت الفواكه المجففة - 1 كوب

كما ترى من الجدول ، فإن قائمة النظام الغذائي للأسبوع بسيطة للغاية وبأسعار معقولة. لا تتطلب المنتجات أي استثمارات مالية ضخمة ، فلا داعي للبحث عنها. كل ما تحتاجه يباع في أي متجر

وصفات

تم عرض قائمة النظام الغذائي للأسبوع مع الوصفات أعلاه. سيوفر هذا القسم وصفًا تفصيليًا لإعداد بعض الأطباق المسموح بها.

1. شطائر ساخنة بالطماطم والجبن والاعشاب.

المكونات الرئيسية: خبز أبيض - 300 جرام ، طماطم - 3 قطع ، 150 جرام جبن ، زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة. أوراق الخس - 300 جم

طريقة الطبخ. قطعي الطماطم والخبز إلى شرائح. صر الجبن. اشطف أوراق الخس تحت الماء الجاري. نضع الخس وشرائح الطماطم والجبن المبشور على كل شريحة خبز

دهن صينية خبز بزيت الزيتون. ضع السندويشات. اخبزيها لمدة 15 دقيقة في الفرن على حرارة 200 درجة

2. خضروات مطهية

المكونات الرئيسية: كوسة - 3 قطع ، طماطم - 3 قطع ، باذنجان - 3 قطع ، مرق نباتي - 0.5 لتر.

طريقة الطبخ. نقطع الخضار ونصب فوق المرق. ينضج في الفرن لمدة 45 دقيقة.

3. ملفوف مطهو مع لحم الدجاج

المكونات الرئيسية: ملفوف أبيض - 200 جرام ، لحم دجاج - 200 جرام ، زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ل

طريقة الطبخ. نقطع الكرنب واللحم. على التسخين الزيت في مقلاة. ضعي الكرنب والدجاج فيه ، واخلطيهم جيدًا. ينضج لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

يمكن استخدام هذه الوصفات عند تجميع قائمة النظام الغذائي لمدة أسبوع.

الخلاصة

ما الذي يجب أن تتذكره من المقال؟

• جدول العلاج رقم 9 ضروري لمرضى السكر والربو وأمراض المفاصل.
• بالنسبة لأولئك الذين يحتاجون إلى إنقاص الوزن ، هذا النظام الغذائي هو خيار رائع.
• القائمة متنوعة وبأسعار معقولة. النظام الغذائي الجديد لن يصل إلى الميزانية.
• النشاط البدني ضروري وكذلك الامتثال لنظام الشرب. اشرب 2 لتر من الماء يوميا
• كسور - 6 مرات في اليوم
• يمكن تعديل قائمة النظام الغذائي المقدمة لمدة أسبوع اعتمادًا على أوهام فقدان الوزن.

والقاعدة الأهم هي عدم الخوف من اتخاذ الخطوة الأولى. اسمح لنفسك بأن تصبح أكثر رشاقة وصحة.