سلطة دجاج لذيذة: وصفتان لذيذتان

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

لقد سئم الجميع بالفعل من سلطة الطماطم والخيار ، وتكوين أوليفييه للعام الجديد مألوف للكثيرين عن ظهر قلب ، والرنجة تحت معطف الفرو ، على الرغم من كونها لذيذة ، لا تزال طعامًا رتيبًا.

أريد شيئًا جديدًا وطازجًا … هناك حل! تحضر سلطة "لطيفة" بالدجاج! طعمه اللطيف ورائحته اللطيفة لن يترك أي شخص غير مبال. سوف تروق لكل من البالغين والأطفال. وسوف تزين ليس فقط عشاء عائلي ، ولكن أيضًا وليمة صاخبة. هناك العديد من الوصفات حول كيفية طهي السلطة "اللطيفة" بالدجاج. أقدم لكم نسختين من ألذ أنواع هذا الطبق.

سلطة "لطيفة" بالدجاج و الخوخ

هذه السلطة ستزين طاولتك. إنه طري وعصير ورائع بشكل لا يصدق. لإعداده نحتاج:

• فيليه دجاج 200 غرام
• بطاطا 100 غرام.
• برقوق 100 غرام.
• جزر 100 غرام
• جوز 100 غرام
• ملح وفلفل
• مايونيز خفيف
• مطحون بابريكا
• زيت زيتون

فيليه الدجاج يغسل ويجفف على منشفة ورقية. ثم تبليه بالملح والفلفل والبابريكا المطحونة ، وادهنها بزيت الزيتون وضعيها في طبق للخبز.

سخني الفرن على حرارة 190 درجة وضعي الدجاج فيه لمدة نصف ساعة. في هذه الأثناء ، اغسلي البطاطس والجزر وقشريهما. اغليهم في ماء مملح لمدة 30-35 دقيقة. يُسكب الماء المغلي على البرقوق ويُغطى بغطاء لجعله أكثر نعومة وعصيرًا. عندما ينضج الدجاج ، نخرجه من الفرن ونتركه يبرد ويقطع إلى مكعبات. نقطع الجزر والبطاطس إلى قطع صغيرة أيضًا. افعل الشيء نفسه مع الخوخ والجوز. ضعي جميع المكونات في وعاء سلطة عميق وتبليها بالمايونيز الخفيف. سلطة الدجاج اللذيذة جاهزة! من الأفضل تناوله مع شرائح الخبز الأسمر أو خبز الحبوب الكاملة. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فيمكن استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة مع إضافة عصير نصف ليمونة ، فلن تصبح هذه السلطة لذيذة فحسب ، بل ستصبح أيضًا طبقًا غذائيًا. ومع ذلك ، فهو مفيد للغاية ، لأن البرقوق والجوز يحتويان على العديد من الفيتامينات والمعادن ، وشرائح الدجاج الخالية من الدهن مصدر ممتاز للبروتين.

سلطة "الرقة" بالدجاج و الفطر

هذه هي النسخة الثانية من السلطة الشعبية. إنها أكثر إرضاءً من الوصفة السابقة ، والتي تتيح لك تقديمها ليس حتى كمقبلات ، ولكن كطبق رئيسي كامل. لتحضير السلطة "اللطيفة" بالدجاج والفطر نحتاج:

• 200 غرام. فيليه دجاج
• 200 غرام. فطر مخلل
• 100 غرام. القوس ؛
• 100 غرام. البطاطس ؛
• 100 غرام. الجزر ؛
• 2 بيض ؛
• مايونيز
• زيت زيتون
• ملح ؛
• فلفل

أولاً اغسلي شرائح الدجاج وافركيها بالملح والفلفل وزيت الزيتون. سخني الفرن على 200 درجة واخبزي الدجاج هناك لمدة لا تزيد عن نصف ساعة ، ثم سيصبح طريًا وعصيرًا قدر الإمكان. في غضون ذلك ، اغسلي البطاطس والجزر واغليهما حتى تنضج ، حوالي 40 دقيقة. اسلقي أيضًا بيضتين. عندما ينضج الدجاج ، برده وقطعه إلى مكعبات. اطحن جميع المكونات حتى تكون القطع بنفس الحجم تقريبًا. هذه السلطة أفضل لصنع نفخة ، ثم يمكن تذوقها بشكل أفضل. ضعي البطاطس في الطبقة الأولى ثم الجزر ودهنها بالمايونيز. نضع الدجاج على المايونيز ، والبصل فوقها ، ثم مخلل الفطر ، ومرة أخرى طبقة من المايونيز. وفي الجزء العلوي سيكون هناك بيض مفروم. يمكنك أولاً وضع البروتين ، ثم تفتيت الصفار وتزيينه بأغصان من المساحات الخضراء. شهية طيبة!