2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
فيتامين أ قابل للذوبان في الدهون. يساهم هذا العنصر في تجديد الخلايا والحفاظ على الرؤية الجيدة وتوزيع الخلايا الدهنية. بدونها ، يكون الأداء السليم لجهاز المناعة وتخليق البروتين مستحيلًا.
يوجد فيتامين أ في أطعمة مثل:
- زيت السمك
- كافيار سمك الحفش ؛
- زبدة ؛
- لحم بقر او كبد دجاج
- جبن صلب ؛
- جبن قريش ؛
- بيض الدجاج والسمان (يفضل للإفطار) ؛
- قشدة و قشدة حامضة
يحتار بعض الناس حول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ ، ويعتقدون أن هناك ما يكفي منه في الخضار الخضراء والبرتقالية (خس ، حميض ، خوخ مجفف ، قرع ، بروكلي ، جزر ، بقدونس ، سبانخ ، شمام ، طماطم). لكنها ليست كذلك. تحتوي المنتجات المذكورة أعلاه على بروفيتامين أ - كاروتين. هذه المادة تعمل بطريقة مماثلة لكنها أضعف بكثير
إلى ماذا يؤدي نقص فيتامين أ؟
بادئ ذي بدء - لتجفيف الأغشية المخاطية للمعدة والعينين والجهاز التنفسي. لهذا السبب ، قد يشعر الشخص بعدم الراحة.أو أحاسيس الألم. يمكن أن يؤدي نقص الفيتامينات لفترات طويلة إلى تطور الأمراض. لذلك ، بسبب الحالة غير المرضية للغشاء المخاطي في المسالك البولية ، قد تظهر الحصوات. يعد التغيير في حالة الغشاء المخاطي في الجهاز التنفسي أمرًا خطيرًا لتطور الالتهاب. لذلك من المهم معرفة الأطعمة التي تحتوي على فيتامين (أ) واستهلاكها بانتظام.
أيضًا ، يمكن أن يساهم نقص فيتامين أ في ظهور التجاعيد وقشرة الرأس وحتى سرطان الجلد. يؤدي النقص أيضًا إلى فرط حساسية مينا الأسنان والعمى الليلي وإعتام عدسة العين وأمراض العيون الأخرى.
الأشخاص الذين نادرًا ما يتناولون الأطعمة الغنية بفيتامين أ معرضون للإصابة بالتهاب الشعب الهوائية المزمن وسرطان الرئة. يؤثر النقص أيضًا على الجهاز التناسلي: عند الرجال ، يمكن التعبير عن ذلك في ضعف الانتصاب وسرعة القذف عند النساء - في شكل تآكل عنق الرحم وسرطان الثدي.
كيفية التعرف على نقص فيتامين أ؟
الأعراض الرئيسية هي ظهور حب الشباب ، وتدهور الجلد والشعر ، وظهور الأرق ، وجفاف الفم ، وفقدان الوزن المفاجئ. غالبًا ما يمرض الشخص الذي لا يعرف الأطعمة التي تحتوي على فيتامين (أ) ولا يتناوله ، ويعاني من الضعف والإرهاق المتزايد. قد يصبح الجلد الموجود على أخمص القدمين والنخيل خشنًا ومتقشرًا. قد يكون هناك شعور بجفاف الفم وتدهور في الرؤية عند الشفق وشعور بالرمل في العين.
ما هو خطر الإفراط في فيتامين؟
بعض الناس الذين يعرفون ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين (أ) يستهلكونهابإفراط. بماذا يهدد؟ قد يكون هناك ألم في البطن ، واضطرابات في الجهاز الهضمي (إمساك ، إسهال ، انتفاخ ، غثيان ، إلخ). تضخم محتمل في الطحال و / أو الكبد.
يعاني البعض من آلام المفاصل وتساقط الشعر. غالبًا ما توجد تشققات في زوايا الشفاه. قد تعاني النساء من تأخر الدورة الشهرية.
جميع الفيتامينات والعناصر النزرة مهمة للصحة. تسمح لك التغذية السليمة بجلبها مع الطعام. لكن يجب أن تكون متعقلًا في نظامك الغذائي وأن تتجنب فرط الفيتامينات.
موصى به:
ما الفاكهة التي تحتوي على معظم الحديد؟ ما هي الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد؟
هل تريد معرفة الفاكهة التي تحتوي على معظم الحديد؟ ما هي الأطعمة التي تحتوي على الحديد وكميتها؟ تعرف على المزيد حول هذا في هذه المقالة
اكتشف الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب 12. علامات نقص البري بري وفيتامين ب 12
الفيتامينات هي مواد نشطة بيولوجيا تؤدي العديد من الوظائف الهامة جدا في الجسم. منذ العصور القديمة ، بدأ الناس يلاحظون أن اتباع نظام غذائي رتيب ، حتى لو كان يتكون من أطعمة عالية السعرات الحرارية وصحية ، يمكن أن يضر بالصحة في النهاية. يعرف العلم اليوم أنواعًا عديدة من المواد النشطة بيولوجيًا التي تؤدي وظائف مهمة جدًا في الجسم ، أحدها فيتامين ب 12
ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ج - جدول مفصل
منذ الطفولة تم إطعامنا حبوب صفراء بحمض الأسكوربيك حتى لا نمرض. اليوم ، لا تزال هذه الطريقة مناسبة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى معرفة الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي
ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين هـ
الفيتامينات حيوية لكل من البالغين والأطفال. ما هي الأطعمة التي يجب تناولها للحصول على جميع المواد اللازمة؟ مزيد من التفاصيل - في المقال
ما هي الأطعمة التي تحتوي على معظم فيتامين (د): القائمة ، والنسبة المئوية ، وخصائص امتصاص الجسم لها
بين الحين والآخر في أجسامنا نقص في بعض الفيتامينات مما يؤثر على الصحة والمظهر. لكي تعمل جميع أجهزة الجسم بشكل طبيعي ، يجب أن تكون التغذية متوازنة قدر الإمكان ومشبعة بالمعادن التي تؤثر على عمل أعضاء معينة. ولكن كيف تعرف كيفية إنشاء قائمتك اليومية حتى تحصل خلايانا على كل ما تحتاجه؟
