ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ج - جدول مفصل

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يلعب فيتامين سي أحد أهم الأدوار في خلق دفاع قوي للجسم ، وتحفيز تقوية جهاز المناعة. لكن هذه ليست ميزته الوحيدة ، لأنه أيضًا مضاد فعال للأكسدة. بفضل هذه الخصائص ، فهو يساعد على استعادة القوة بسرعة بعد الإجهاد المفرط ، كما أنه يطهر الجسم من الجذور الحرة المتراكمة.

لماذا يحدث نقص الفيتامينات؟

يمكن أن تؤثر العوامل الضارة المختلفة على انخفاض مستويات فيتامين سي. من بينها التعرض للأشعة فوق البنفسجية (أشعة الشمس) والتدخين. بالمناسبة ، النيكوتين مضاد لهذا العنصر. هذا يعني أنه مع كل نفخة تفقد كمية معينة من حمض الأسكوربيك في الجسم. بالمقابل ، من خلال تناول المزيد من فيتامين سي ، فإنك تقلل من الرغبة الشديدة في تدخين السجائر ومستوى النيكوتين المتراكم في الجسم. يؤدي نقص هذا العنصر إلى نزلات البرد المتكررة ، كما يؤدي إلى ظهور أمراض مختلفة. لمنع مثل هذه المواقف ، تحتاج إلى معرفة الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي والبدء في استهلاكها بانتظام.

قبل أن نبدأ في دراسة هذه المشكلة ، دعونا نحدد المتطلبات اليومية لحمض الأسكوربيك للأشخاص من مختلف الأعمار. في اليوم للأطفال ، يتراوح من 30 إلى 80 مجم ، وبالنسبة للبالغين - من 50 إلى 130 مجم. بالطبع خلال فترة الأحمال الثقيلة والحمل والأوضاع الوبائية والأمراض المعدية وكذلك التدخين وشرب الكحوليات تزداد هذه القيم تبعًا للحالة.

البحث عن إجابة السؤال عن الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي يبدأ بالوركين. في هذه الحالة ، هو البطل. لمزيد من التفاصيل ، دعنا نلقي نظرة على الجدول أدناه. يوضح لنا الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي ، مليغرام لكل 100 جرام.

اسم المنتج	ملجم فيتامين ج لكل 100 جرام
ثمر الورد	1000
فلفل بلغاري	250-300
عنب الثعلب	200-220
كيوي	180
ملفوف من أي نوع	70-110
سبانخ ، فجل ، ثوم بري	60-100
الثوم	60
روان ، الويبرنوم ، الفراولة	50-70
برتقال ، ليمون	40-60

وتجدر الإشارة إلى أنه مع نزلات البرد ، يزداد معدل الفيتامينات إلى 2000 مجم يوميًا ، مع ممارسة الأنشطة الرياضية حتى 500-600 مجم ، وأثناء الحمل والرضاعة - ما يصل إلى 200-250 مجم يوميًا.

علامات نقص

إذا كنت تشك فيما إذا كان جسمك يحتاج إلى حمض الأسكوربيك أم لا ، انتبه إلى قائمة العلامات التي تشير إلى نقصه:

• شفاء بطيء للأنسجة مع كدمات وجروح.
• كدمات خفيفة
• تساقط الشعر واحيانا الاسنان
• زيادة التهيج ، وتشكيل الوذمة.

تأكد من تذكر القيم من الجدول السابق. عندما تعرف الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي ، يمكنك تحسين صحتك ومنع المضاعفات المحتملة.

بالإضافة إلى حمض الأسكوربيك ، هناك مواد وعناصر أخرى لا تقل أهمية بالنسبة للجسم. لغرض التعريف ، يمكنك اختيار المعلومات بنفسك ، والتي يمكنك من خلالها معرفة كمية الفيتامينات الموجودة في المنتجات. الجدول هو الشكل الأكثر ملاءمة للدراسة ، لذلك من الأسهل استخدامه. يمكنك استكماله بنفسك ، بالاعتماد على الإصدارات الخاصة.

الآن أنت تعرف ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي ، مما يعني أنه لا داعي للقلق بشأن صحتك! حظا سعيدا!