كعكات الرمل بالحليب المكثف في المنزل

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

على كل طاولة منزل مرة واحدة على الأقل كانت هناك كعكة رملية مع حليب مكثف. سهولة التحضير ، ومحتوى السعرات الحرارية ، وبالطبع طعم الطفولة الذي لا يُنسى يعيد ربات البيوت إلى هذه الوصفة. النظر في عدة خيارات لخبز الحلوى.

نصائح

الغريب ، لكن لنبدأ معهم ، لأنه باختيار إحدى وصفات كعكة الغريبة مع الحليب المكثف ، لن تقرأ المقال حتى النهاية. هناك حيل ستساعدك على القيام بكل شيء بسرعة وبشكل صحيح:

• أحيانًا تكون كمية الدقيق المشار إليها مختلفة قليلاً ، لذا تأكد من أن العجين دائمًا ما يكون مرنًا ويلتصق بيديك ؛
• أكثر ملاءمة لف الكيك بين الرق ؛
• قبل الخبز من الأفضل ثقبها بشوكة أو عود أسنان في عدة أماكن حتى لا تنتفخ ؛
• لا تحاولي جعلها حتى عند الحواف على الفور ، فمن الأفضل تقطيعها ساخنة ، على سبيل المثال ، على طول طبق أو غطاء ، وعمل فتات للزينة من بقايا الطعام ؛
• لمنعهم من الانكسار وسهولة الإزالة ، اخبز في الجزء الخلفي من المقلاة.

الكعك منقوع لفترة طويلة ، مع إعطاء كعكة الرملوقت تحضير الحليب المكثف. مثل هذه المعجنات تبقى لفترة أطول.

إصدار المنزل القديم الجيد

من أسهل الطرق لعمل الحلوى ، ويمكنك تزيينها كما يحلو لك. يرش بعضها بالفتات ، والبعض الآخر يغطى بالثلج أو يفرش التوت.

للخبز ستحتاج:

• زبدة (يمكن استبدالها بالسمن الدهني) - 300 غ ؛
• 3 صفار ؛
• زوج من علب حليب GOST المكثف ؛
• دقيق عالي الجودة - 2.5-3 أكواب ؛
• 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز (لارتفاع العجين) ؛
• سكر - 1 كوب.

بالنسبة لكعكة الرمل بالحليب المكثف ، فأنت تحتاج فقط إلى صفار البيض ، الذي تحتاج إلى سكبه في السكر وطحنه. أضف الكتلة الناتجة إلى الزيت واخلط جيدًا. صب الدقيق والصودا (قبل ذلك ، يطفئ بالخل). يجب أن تلتصق العجينة جيدًا من اليدين ، لكن لا تنهار. اتركيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة

قسّم إلى 4 أجزاء متساوية ولفها بمسمار. اخبز في 180 درجة. ضعي الحليب المكثف على كل كعكة ، وضعي فوقها الثانية. نحن نغطي الفراغ والحواف ونزينها.

سنيكرز

ضع في اعتبارك وصفة بها صورة لكعكة رمل بالحليب المكثف. الاسم مأخوذ من لوح الشوكولاتة الشهير. طعمها مثلها.

مطلوب:

• سكر رملي (1 زجاج متعدد الأوجه) ؛
• دقيق منخول (380 جم) ؛
• 1 بيضة ؛
• حلويات الكاكاو (30 جم) ؛
• زبدة كريميةالمارجرين (180 جم) ؛
• كريمة حامضة 20٪ (50 جم) ؛
• بيكينج بودر (10 جم).

تزيين:

• كريمة حامضة (2 كوب) ؛
• جوز (250 جم) ، ويمكن استبداله اختياريًا بأي نوع آخر ؛
• حليب مكثف مسلوق (1 علبة) ؛
• قهوة فورية (1 ملعقة كبيرة) ؛
• قطع شوكولاته

في وعاء عميق ، اخلطي البيض والسكر والقشدة الحامضة بمخفقة أو خلاط على سرعة منخفضة. ثم نسكب بعض السمن المذاب ونخلط جيداً.

في وعاء منفصل ، اخلطي جميع المكونات الجافة: الدقيق ، والبيكنج بودر ، ومسحوق الكاكاو. بعد ذلك ، أضف الكتلة المخفوقة. يجب أن يتحول إلى عجينة الغريبة اللزجة قليلاً ، والتي نرسلها لتبرد.

نقسم إلى 9 كرات ، نخرج منها ونخبز الكعك. سيكون كل منها في الفرن لمدة 5 دقائق.

لنعد كريما لكعكة الغريبة بالحليب المكثف. للقيام بذلك ، في قدر صغير على نار خفيفة ، قم بإذابة الشوكولاتة بالحليب المسلوق والقهوة. يترك ليبرد ويخلط جيدا مع القشدة الحامضة. ضعي الكيك في الثلاجة حتى يصبح في درجة حرارة الغرفة

ابدأ التجمع. على كل كعكة ، باستثناء الأخيرة ، نضع الكريمة. في الجزء المتبقي من الكتلة ، أضف فتات الرمل المسحوقة بالخلاط والجوز. نحن نغطي بسخاء قطعة العمل ونزينها بشرائط من الشوكولاتة المبشورة.

أنثل

وصفات أعلاه لكعكات الغريبة مع الحليب المكثف في المنزل مع صورة متضمنة كعكات الخبز. لكن هذه حالة مختلفة ولا تقل لذة.

القاعدة:

• قياسيعلبة زبدة ، يمكنك السمن النباتي (180 جم) ؛
• القليل من ملح الطعام
• ½ ملعقة شاي صودا الخبز
• 100 غرام كريمة حامضة ؛
• 4 أكواب من دقيق الخبز.

أنثل كريم:

• حزمة قياسية من الزبدة ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الخشخاش على البخار ؛
• علبة قشدة مكثفة

اعجن القشدة الحامضة بالشوكة مع الزبدة والملح. نطفئ 2 ملعقة كبيرة. ل. صودا الخل ويضاف مع الدقيق. اعجن عجينة سميكة ، قسميها إلى كرات صغيرة وضعيها في الفريزر.

بعد أن نفرك الفتات على مبشرة خشنة ونسكب بالتساوي طبقة رقيقة على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة. اخبزيها لمدة 20 دقيقة مع التحريك بالملعقة حتى تحمر.

في هذا الوقت ، تحضير الكريمة ، وخفق جميع المكونات بالخلاط. صب فتات الرمل هنا. تخلط جيدا بالملعقة. يتم وضع الكتلة الناتجة على شكل شريحة على طبق. يمكنك صر الشوكولاتة فوقها.

البعض ماكر ولا يخبز لهذه الكعكة ، لكن يستخدمون ملفات تعريف الارتباط العادية التي يتم شراؤها من المتجر بدلاً من الفتات ، لكن المذاق يتغير على الفور. لذا حاول وإرضاء أحبائك.