موز بالحليب المكثف: الوصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

إذا كنت بحاجة إلى طهي شيء لذيذ بسرعة ودون الكثير من المتاعب ، فقم بتدوين الوصفات التالية مع الموز والحليب المكثف. الحلويات المصنوعة من هذه المكونات سوف تروق لذوي الأسنان الحلوة. ومع ذلك ، يرجى ملاحظة أن الموز مع الحليب المكثف اتضح أنه حلو للغاية ويجب ألا تسيء استخدام هذه الأطعمة الشهية.

بالمكسرات و الشوكولاتة

ماذا تحتاج:

• أربع ملاعق كبيرة من الحليب المكثف.
• موزتان (يفضل ألا تكون ناضجة جدًا).
• أربع قطع من الشوكولاتة.
• حفنة من المكسرات.

ماذا أفعل:

1. قشر الموز ، مقطّع بشكل رفيع ، بشكل غير مباشر قليلاً ، وضعه على طبق.
2. اسكب الموز بالحليب المكثف ، واخلطه برفق حتى يغلف الحليب كل قطعة من الموز.
3. رش المكسرات المفرومة والشوكولاته المبشورة.

حلوى الكريمة الحامضة

هذه الحلوى مع الموز والحليب المكثف هي سوفليه لذيذة من العديد من الفقاعات الصغيرة. لتحضيره ، عليك أن تأخذ:

• 450 غ كريما حامضة.
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب المكثف المسلوق.
• 100 مل حليب.
• اثنين من الموز الناضج.
• 15 غ من الجيلاتين
• 70 جرام شوكولاته.

ماذا أفعل:

1. سخني الحليب حتى يصبح دافئاً ، ضعي فيه الجيلاتين وقلبي واتركيه لينتفخ.
2. قشر ، اقطع ، ضع الموز في وعاء مناسب ، أضف الكريمة الحامضة والحليب المكثف ، صب السكر البودرة ، ثم الجيلاتين المنتفخ في الحليب. تخلط بشكل صحيح مع الخلاط. إذا لم يذوب الجيلاتين ، أحضره إلى هذا في حمام بخار ، لكن لا تدعه يغلي.
3. صب الحلوى الجاهزة في أوعية ، وضعها في الثلاجة لعدة ساعات.

عند التقديم ، رشي الحلوى بالشوكولاتة المبشورة.

كريم

بالموز والحليب المكثف ، يمكنك عمل كريمة الزبدة لكعكة أو غيرها من الحلويات.

العناصر التالية ستكون مطلوبة:

• 150 جرام حليب مكثف.
• 200 جرام زبدة.
• ثلاث موزات ناضجة.

كيفية صنع كريمة الموز بالحليب المكثف:

1. إخراج الزبدة من الثلاجة مسبقًا لتليينها
2. قشر الموز واقطعه واضربه بالخلاط.
3. ضعي الحليب المكثف والزبدة في عصيدة الموز واضربوا مرة أخرى حتى تتكون كتلة متجانسة. الشيء الرئيسي هو عدم المقاطعة ، وإلا سيبرز السائل.
4. قم بإزالة الكريمة النهائية لمدة نصف ساعة أو ساعة في الثلاجة. ثم يمكنك البدء في تزيين الحلويات مثل الكيك أو الآيس كريم.

حلوى إنجليزية

ماذا تحتاج:

• ثلاث موزات.
• 200 غ بسكويت.
• 100 جرام زبدة.
• جرة حليب مكثف مسلوق
• كريم 33٪.

كيف:

1. سحق ملفات تعريف الارتباط إلى فتات بأي طريقة ممكنة: خلاط أو معالج طعام أو شوبك.
2. نذوب الزبدة ونخلطها مع فتات البسكويت لتكوين كتلة تشبه الرمل الرطب.
3. ضع فتات البسكويت مع الزبدة في قاع القالب ، واضغط لأسفل وشكل الجوانب.
4. اخبز في الفرن لمدة 8 دقائق على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، ثم تبرد تمامًا.
5. قشر الموز ، مقطّع إلى دوائر ، وضعه على قاع القاعدة.
6. غطي الموز بالحليب المغلي المكثف.
7. تخفق الكريمة لتصلب القمم وتوزع فوق الحليب المكثف.
8. اللمسة الأخيرة تزيين رقائق الشوكولاتة الكبيرة.

قبل التقديم ، يجب حفظ حلوى الموز مع الحليب المكثف في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

من الموز المقلي

ماذا تحتاج:

• أربعة موز.
• علبة حليب مكثف
• 200 مل كريم 20٪.
• شوكولا للزينة.

كيف:

• قشر الموز ، مقطّع إلى 6-8 قطع متساوية ويقلى في مقلاة جافة ، ثم ينقل إلى طبق.
• اسكبي الكريمة في المقلاة وضعي الحليب المكثف عليها وسخنيها حتى تتكاثف مع التحريك المستمر.
• انشر الموز المقلي على الصحون ، ثم اسكبه فوق الخليطحليب مكثف و كريمة مغطى بالشوكولاتة المبشورة

لفة

حلوى الموز والحليب المكثف سهلة التحضير. والنتيجة هي حلوى لذيذة وطرية.

ما تحتاجه للاختبار:

• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• ثلاث ملاعق كبيرة ممتلئة بالدقيق.
• نصف علبة حليب مكثف
• رشة فانيلا

للقشدة:

• نصف علبة حليب مكثف
• 100 جرام زبدة.

للحشو ، ستحتاج إلى موزة واحدة ، ويفضل أن تكون مستقيمة ، حتى تتدحرج اللفة جيدًا. للزينة ، يمكنك أن تأخذ كسرة البندق أو رقائق الشوكولاتة.

كيف:

1. تحضير العجينة: اخلطي البيض والحليب المكثف ، اخلطي الدقيق مع الفانيليا والبيكنج باودر بشكل منفصل ، ثم امزجي الجزء الجاف مع الجزء الرطب واخلطيهم جيدًا.
2. ضع رقًا على ورقة خبز ، دهنها بالزيت ، اسكب العجين بحيث يكون جانب واحد مساويًا لطول موزة. اخبزي لمدة عشر دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً عند 180 درجة.
3. تحضير الكريمة: أخرجي الزبدة من الثلاجة مسبقًا ، عندما تنضج ، اخفقيها بالحليب المكثف للحصول على كتلة متجانسة.
4. بلل منشفة المطبخ واعصرها. ضعي الكعكة الساخنة عليها ، لف اللفة واتركيها تبرد. قم بفرد اللفافة برفق ، وزعها بالكريمة ، واترك القليل للزينة ، ثم ضعي موزة ولفها. يُغطى بالكريمة ويُرش بالمكسرات المفرومة أو رقائق الشوكولاتة.

بالقرفة

ماذا تحتاج:

• خمسةالموز
• نصف علبة حليب مكثف
• رشة قرفة
• ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.

كيف:

• قشر الموز وقطعه إلى مكعبات
• يرش الكاكاو ويصب في الحليب المكثف ويقلب.
• صب في قوالب ، ورش القرفة في الأعلى

فيما يلي أنواع مختلفة من الحلويات التي يمكنك صنعها من الموز بالحليب المكثف. تعال إلى خيارات الحلويات الخاصة بك وإرضاء نفسك وأحبائك.