شراب البرتقال: وصفة حلوى لذيذة

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

شراب البرتقال هو مشروب عطري وسميك وحلو يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي ، وغالبًا ما يستخدم لعلاج نزلات البرد ، وصنع العديد من أنواع الليمونادة والكوكتيلات المثلجة ، وكذلك لنقع البسكويت. وصفة شراب البرتقال سهلة وسريعة التحضير

أسرار وفروق دقيقة

ستساعدك بعض الأسرار من الطهاة ذوي الخبرة في تحضير شراب لذيذ بشكل مذهل سيحبه جميع أفراد الأسرة.

1. إذا لم يكن هناك عصارة في المطبخ ، فلا تستسلم. يمكن عصر عصير البرتقال بيديك. للقيام بذلك ، يجب غسل الثمرة جيدًا ، وتقطيعها إلى نصفين ، ورفعها فوق الوعاء والضغط على القشرة بإحكام بيديك.
2. إذا كان استخدام السكر في وصفة شراب البرتقال لسبب ما غير مرغوب فيه ، فيمكن استبداله بسهولة بالعسل أو أي شراب حلو آخر.
3. إذا تمت إضافة أوراق النعناع إلى الشراب ، فيمكن القضاء على هذا المشروبالصداع وتخفيف التوتر المتراكم خلال النهار. ومع ذلك ، بعد 5 ساعات من التسريب ، يوصى بإزالتها من المشروب. وإلا سيصبح الشراب مُرًا.
4. إذا بقي لب البرتقال أو القشر بعد صنع شراب البرتقال ، فلا تتسرع في التخلص منه. من الممكن صنع مربى لذيذة أو فواكه مسكرة معطرة.
5. غيّر رائحة أو طعم أو لون الشراب بإضافة التوت والفواكه الأخرى إليه ، مثل الجريب فروت أو الفراولة.
6. لكي يكشف المشروب بشكل كامل عن مذاقه ورائحته ، يوصى بشربه باردًا.
7. إذا تم تحضير مشروب البرتقال فقط للوقاية من الأنفلونزا أو نزلات البرد ، فأنت بحاجة لشرب شراب ساخن فقط.

مشروب لذيذ

وصفة شراب قشر البرتقالمثالية لصنع الكوكتيلات المختلفة. مثل هذه المشروبات جيدة بشكل خاص للشرب في فصل الشتاء. سوف يذكرك طعمها المشرق والطازج بالصيف الحار والأيام المشمسة. للطبخ سوف تحتاج:

• تلذذ من عدة برتقالات كبيرة ؛
• سكر - 500 جرام ؛
• ماء - 300 مل.

اغسل البرتقال جيدًا ، قشر ، ثم ابشر الحماس بمبشرة جيدة. يتم وضع الكتلة الناتجة في قدر مملوء بالماء ويغلى لمدة 15 دقيقة. والخطوة التالية هي عصر الفاكهة المقشرة وصبها في قدر مع نكهة. يضاف السكر إلى الكتلة. يُعاد الشراب ليغلي. يجب تبريد المشروب الناتج وتصفيته بعناية من خلال منخل ناعم أو شاش.

وصفة مشروب كلاسيكي

هذه الوصفة مثالية لشراب البرتقال لنقع الكعك. سوف تذوب حلوى البسكويت في فمك بكل تأكيد وسوف ترضي حتى أكثر الضيوف حساسية. للطبخ سوف تحتاج:

• برتقالي - قطعتان ؛
• سكر - 3 أكواب
• ماء - 2 كوب.

يجب غسل البرتقال جيدًا. باستخدام مبشرة ناعمة ، قم بإزالة القشور بعناية من جميع الفاكهة. يعصر عصير برتقال مقشر. يجب ان يكون كوب كامل من مشروب الحمضيات

يُسكب السكر في المقلاة ، ويضاف الماء وعصير البرتقال. تُغلى جميع المكونات وتُغلى لمدة 10 دقائق. يرفع الشراب عن الحرارة ويبرد

يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون إلى النقع الناتج: بهذه الطريقة سيصبح شراب البرتقال أقل حلاوة. وإذا أضيف الجيلاتين أيضًا إلى الفراغ ، فسيخرج منه الجيلي اللذيذ بشكل مدهش.

شراب توابل

وصفة أخرى ممتعة لشراب البرتقال. المشروب عطري بشكل لا يصدق وطازج ولذيذ للغاية. سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• برتقالي - 3 قطع
• ماء - 200 مل ؛
• سكر - 200 غ ؛
• عود قرفة
• جوزة الطيب - 5 جرام ؛
• قرنفل - 2 براعم

يشطف البرتقال ويحرق بالماء المغلي. ثم تقشر القشرة ، مقطعة إلى نصفين والضغط على العصير. شراب الحمضيات المخفف بالماء ،يضاف السكر والقرفة والقرنفل. يوضع القدر مع كل المحتويات على نار معتدلة ويغلي. يُغلى الشراب لمدة دقيقتين ، وبعد ذلك يُرفع الحاوية التي تحتوي على المحتويات عن الحرارة. يتم ترشيح المشروب الناتج من خلال الشاش. قبل التقديم ، تُرش الحلوى بجوزة الطيب وتزين بأوراق النعناع.

وهكذا ، فإن تحضير شراب البرتقال ، والوصفات المذكورة أعلاه ، لن يكون صعبًا حتى بالنسبة لمن هم بعيدين عن عالم الطهي. ومذاقها ورائحتها اللامعة ستنال إعجاب كل من يتذوقها مرة واحدة على الأقل.