بطاطس لذيذة في الميكروويف. توصيات المستخدم

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الميكروويف في المطبخ مألوف بالفعل مثل موقد الغاز نفسه. فقط العديد من مستخدمي هذا الجهاز الرائع لا يستخدمون جميع ميزاته. بالطبع ، من الملائم إعادة تسخين الطعام وتجديد الخبز في الميكروويف ، لكن هل يستحق شراء شيء باهظ الثمن من أجل وظيفة إعادة التسخين؟ لنلق نظرة على الأقل على الأطباق البسيطة التي يمكن طهيها فيها

على سبيل المثال ، يتم تحضير البطاطس في الميكروويف بالعديد من الطرق المختلفة التي تتيح لك دائمًا تنظيم مجموعة متنوعة من الوجبات. تعد البطاطس المسلوقة أحد مكونات العديد من السلطات ، فهي تطهى بسرعة في الميكروويف ولها قوام مناسب للتقطيع.

تُسلق البطاطس في الميكروويف بطريقتين - مقشرة ومقشرة. نضع البطاطس المقشرة في قدر مصنوع من زجاج أو سيراميك مقاوم للحرارة ، نسكب في قاعها 100-120 مل من الماء. أغلق الوعاء بغطاء. ثم يمكنك استخدام برنامج الطهي التلقائي أو ضبط الوقت بنفسك. إذا كنت تثق في إعداداتك الخاصة أكثر ، فقم بطهي 5-6 متوسطبطاطس على 800-1000 واط لمدة 12 دقيقة

إذا تم طهي البطاطس في الميكروويف في القشر ، فيجب تحضيرها بشكل صحيح. تؤدي تقنية الطهي في فرن الميكروويف إلى تمزق المنتجات ذات القشرة الكثيفة ، حيث يتمزقها البخار من الداخل. تشمل هذه الأطعمة البطاطس والبيض والباذنجان والتفاح الصلب. حتى لا تضطر إلى جمع البطاطس على شكل قطع ، قم بثقب الجلد في عدة أماكن باستخدام عود أسنان أو سيخ خشبي قبل الطهي. اطبخي على طبق مسطح لمدة 12 دقيقة بكامل طاقتها. يمكنك تغطية البطاطس بغطاء ، وبالتالي تقل فرصة جفاف البطاطس.

بالطبع ، تساعد بطاطس الميكروويف عندما لا يكون هناك وقت للطهي. ولكن يمكنك طهي المزيد من الأطباق اللذيذة من خلال توسيع العمل التحضيري قليلاً. تحتوي البطاطس المخبوزة في الميكروويف على العديد من الخيارات. تقطع الدرنات المغسولة إلى نصفين بالطول ، وتوضع على طبق مسطح حراري مع الجانب المقطوع لأعلى. يمكن دهن السطح بطرق مختلفة: فقط مايونيز ، قشدة حامضة بالثوم ، زيت زيتون بالملح ، مبشور بالجبن أو وضع قطعة من شحم الخنزير المملح على كل قطعة. بعد 12 دقيقة ، يصبح الطبق جاهزًا ، استخدم الطاقة الكاملة ، ولا تغطي الطبق.

تُخبز البطاطس في الميكروويف ليس فقط جافة ، ولكن أيضًا مع أنواع مختلفة من الصلصات والمواد المضافة. قشرها حتى يتضح أنها رطل في شكلها النقي ، مقطعة إلى مكعبات ، قم بطيها في قدر مقاوم للحرارة. تحضير الصلصة البيضاء بشكل منفصل: قم بإذابة ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة ، أضف نفس الكمية من الدقيق ، وحركها واسكبها فوق كوبكريم. لا تستبدل الكريما بالقشدة الحامضة فهي ذات طعم حامض وتتصلب البطاطس بالحمض.

صب البطاطس المحضرة مع الصلصة الحارة وإرسالها إلى الميكروويف تحت الغطاء لمدة 10-12 دقيقة. اضبط طاقة الموجة على 80٪. في هذا الوقت ، ابشر 100 جرام من الجبن الصلب على مبشرة خشنة. بعد الإشارة ، أخرج الطبق من الميكروويف ، الفلفل ، أضف القليل من الملح ، غطي بالجبن وضعه لمدة 5 دقائق أخرى بكامل طاقته ، دون تغطيته بغطاء.

وحتى البطاطس المقلية المفضلة لدى الجميع يتم طهيها في الميكروويف أيضًا. العمل التحضيري هو المعتاد: قشر البطاطس ، واغسلها ، وتقطيعها إلى شرائح للبطاطس المقلية. يجف جيدًا ، يُسكب في بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ويُعجن. قم بطي البطاطس المنقوعة بالزيت في غلاف الخبز ، واثقب الثقوب في الغلاف وضعها بكامل طاقتها في الميكروويف لمدة 15 دقيقة. البطاطس جاهزة ، تقدم على الفور.