عشاء بروتين: وصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

البناء الرئيسي للأنسجة العضلية ، كما تعلم ، هو البروتين. عند اتباع نظام غذائي أو التحول إلى التغذية السليمة ، يجب التحكم بدقة في كمية البروتين التي تدخل الجسم بالطعام. يمكن أن يؤدي نقصه ليس فقط إلى انخفاض في الكفاءة أو المناعة ، ولكن أيضًا إلى مشاكل أعمق في الجسم (اضطراب الذاكرة ، والخلل الوظيفي ، وما إلى ذلك).

أهمية البروتين

إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فإن تناول ما يكفي من البروتين هو المهمة الأولى. حتى لا تفقد مرونة العضلات ، ومرونة الجلد ، ولا تكتسب تجاعيد جديدة على الوجه والرقبة ، يجب تناول البروتين أثناء النظام الغذائي. بالنسبة لأولئك الذين يمارسون الرياضة في صالة الألعاب الرياضية ، إلى جانب التغذية السليمة ، فإن الأمر أكثر أهمية.

عشاء البروتين يساعد أولئك الذين لا يستطيعون الاستغناء عن كمية كبيرة من الطعام في المساء. تحدث "الاحتقان" الليلي لكل ثانية من فقدان الوزن. من أجل تجنبها ، يوصي خبراء التغذية بممارسة مثل هذه الأنواع من العشاء ، حيث تسود الأطعمة الغنية بالبروتين. بعد أن تناولت قطعة جيدة من الدجاج المسلوق أو السمك المطهو على البخار في المساء ، فأنت ببساطة لا تريد أن تأكل في الليل. يوفر البروتين الإشباع اللازم ، وأنت هادئانتظر حتى الصباح.

عشاء بروتين

فهم الفائدة الكاملة لمثل هذا النظام الغذائي ، بعض فقدان الوزن ، معتادًا على شراء الطعام من المتجر ، ببساطة لا تعرف ما هي أطباق البروتين التي يمكن تحضيرها لتناول العشاء. سوف نشارك اليوم بعض الوصفات البسيطة ولكنها جيدة جدًا والأهم من ذلك ، مفيدة لهذا الشكل

شرحات من عصي الأسماك وسرطان البحر

في كثير من الأحيان ، لا يمكن لفقدان الوزن ببساطة رفض الكستليت المقلية الدهنية. إن الإقلاع عن اللحوم أمر صعب للغاية بالنسبة لكثير من الناس. نقدم لك خيارًا - عشاء بروتيني لفقدان الوزن ، يتكون من شرحات مفضلة لديك. لكن الشرحات ستصنع من الأسماك البيضاء الصحية وعيدان السلطعون ، والتي ستضيف طعمًا غير عادي.

• 500 جرام من اي سمكة بيضاء
• بيضة واحدة.
• بصلة كبيرة
• 8-10 عصي السلطعون.
• بعض الخضر المفرومة
• ملح وفلفل حسب الرغبة

سيكون عشاء البروتين هذا مناسبًا لأولئك الذين ليس لديهم وقت لطهي الإفطار. يمكن أن تسمى هذه شرحات عالمية. من الكمية المقترحة للمكونات ، سيكون هناك الكثير منهم ، لذلك يمكنك ترك بضع قطع لتناول الإفطار. ووفر الوقت وهو مفيد والأهم تناول طعاما صحيا

اللحم المفروم مصنوع مثل اللحوم العادية. تُطحن أصابع السلطعون والسمك ويُضاف البصل والأعشاب. ثم كسر بيضة واحدة وتخلط كل شيء جيدا. نظرًا لأنه من غير المرغوب فيه استخدام الزيت النباتي في نظام غذائي في فترة ما بعد الظهر ، فإننا نوصي بخبز شرحاتفرن. تُدهن المخبوزات على صفيحة خبز ، وتوضع شرحات وتُرسل إلى الفرن (200 درجة) لمدة 25 دقيقة.

أسياخ دجاج في المنزل

ماذا تفعل إذا كان حب الشواء يفوق الرغبة في إنقاص الوزن؟ ومرة أخرى ، عشاء البروتين سيوفر لك. لنطبخ أسياخ دجاج شهية ولذيذة

• صدر دجاج (قطعة واحدة أو قطعتين).
• صلصة الصويا (3-4 ملاعق كبيرة)
• بهارات و ملح و فلفل (اختياري حسب الرغبة)

عملية الطهي سريعة وسهلة للغاية. نقطع اللحم إلى مكعبات وننقعه في البهارات وصلصة الصويا. نصف ساعة كافية لنقع فيليه الدجاج جيدًا. نخز قطع اللحم في أسياخ ونرسلها لخبزها في الفرن لمدة 25 دقيقة. هنا عشاء بروتيني صحي. قد تختلف خيارات الشواء. يمكن تغيير شرائح الدجاج بسهولة إلى لحم بقري أو ديك رومي. لكن تذكر أن هذا اللحم سينقع لفترة أطول قليلاً من الدجاج.

شوربة كرات اللحم

لسبب ما ، يعتقد الكثير من الأشخاص الذين يفقدون الوزن أن الحساء إما طبق دهني جدًا بالنسبة لهم ، أو "فارغ" ، وليس خاليًا من السعرات الحرارية فحسب ، بل من الفوائد أيضًا. هذا في الواقع عشاء بروتيني رائع. وصفات لأطباق صحية و "صحيحة" متنوعة للغاية. على سبيل المثال ، نوصي بصنع الحساء من كرات اللحم والفاصوليا.

مرق طبخ على عظم دجاج. يمكن استبداله بأي مرق نباتي. نصنع لحمًا مفرومًا من فيليه الدجاج ، ونضيف إليه القليل من الخضار والفلفل والملح ونقوده في بيضة واحدة. نشكل كرات صغيرة - كرات اللحم.نرميهم في مرق الغليان

الآن يبقى فقط وضع الفاصوليا الخضراء في الحساء ، القليل من الفلفل الحلو ، مقطعة إلى مكعبات. شوربة البروتين اللذيذة والقلبية جاهزة.

طاجن جبن

الجبن القريش هو ثاني أكثر عشاء بروتيني شعبية بعد فيليه الدجاج. لكن تناول الجبن القريش "الفارغ" فقط (حتى مع الفاكهة أو العسل) ليس لذيذًا جدًا ، كما أنه يصبح مملًا بسرعة. حتى لا تتعب من الجبن القريش ، ولا تقتحم شيئًا ضارًا وممنوعًا ، نقترح عليك طهي طبق خزفي لذيذ.

في وعاء تحتاج إلى كسر خمس بيضات دجاج ، أضف رطلًا من الجبن قليل الدسم. لتقليب جيدا. لجعل الكسرولة حلوة وليست طرية ، يمكنك إضافة القليل من الفركتوز أو التحلية. يوصى أيضًا بإضافة أي توابل حلويات للنكهة: الفانيلين ، جوزة الطيب ، القرفة.

اضبط درجة حرارة الفرن على 160 درجة. نضع شكلاً مع طاجن هناك وننتظر ربع ساعة. الطبق جاهز

حبار محشي

كما تعلم ، تساعد أي مأكولات بحرية على تنويع قائمة عشاء البروتين بشكل كبير. فهي غنية بالبروتين ولكنها منخفضة السعرات الحرارية. وماذا يمكن أن يكون أفضل لكائن حي مهيأ لفقدان الوزن بشكل صحيح وآمن؟

للطبخ ستحتاج: جثتان من الحبار ، عدد قليل من الفطر الطازج ، بيض الدجاج ، بعض الجبن قليل الدسم والأعشاب الطازجة. سنخفض الحبار لبضع دقائق في الماء المغلي. ثم نظف و اشياء

لنستخدم الفطر والجبن والأعشاب للحشوات. يوصى أيضًا بإضافة بضع بيض مسلوق إلى الحشوة. تُطحن مقادير الحشوة وتُحشى ذبيحة الحبار وتُقلى لعدة دقائق في مقلاة بدون زيت.

شرحات الدجاج بالجبن

فيليه الدجاج والبيض والجبن من أشهر الأطعمة الغنية بالبروتين. يمكنك دمج كل هذه المنتجات في طبق واحد والحصول على عشاء بروتيني ممتاز.

لتحضير شرحات ، سوف تحتاج إلى تناول شريحة دجاج واحدة ، ومائة جرام من الجبن ، وبيضتي دجاج ، وملح ، وتوابل ، وتوابل. يُطحن اللحم ويُضاف إليه البيض والبهارات. اخلطي اللحم المفروم جيدًا. الآن نصنع كعكة صغيرة نضع في وسطها قطعة من الجبن. أغلق الكستليت وضعه على صينية الخبز.

تُخبز شرحات البروتين هذه في الفرن لمدة عشر دقائق فقط. خلال هذا الوقت ، يمكنك بسهولة أن تصنع لنفسك سلطة خضراء فاتحة.

حلوى اللبن

في كثير من الأحيان يعاني الأشخاص الذين يفقدون الوزن من نقص في الحلويات ، حيث يحدون أنفسهم بلا رحمة. فعل هذا لا يستحق كل هذا العناء. فقط استبدل الكعك والفطائر بالحلويات الصحية. لن تكون أقل طعمًا ، لكنها أكثر فائدة.

على سبيل المثال ، إضافة ممتازة إلى عشاء البروتين هي حلوى الجبن مع الفاكهة. للطبخ ، نأخذ الجبن الخالي من الدسم ونخلطه مع مكعبات التفاح (الكمثرى والأناناس والبرتقال ، إلخ). يمكنك إضافة القليل من الفانيليا أو القرفة. ثم اخفقي الكتلة بالخلاط وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة

إذا وضعت الكتلة في قوالب جميلة ، فستحصل في غضون نصف ساعة على آيس كريم جميل وحلو ولذيذ وصحي للغاية.

إنقاص الوزن لذيذ - ليس بالصعوبة التي كنت تعتقدها. الشيء الرئيسي هو استخدام الوصفات ، وغالبًا ما تطبخ في المنزل بمفردك ، مع مراعاة محتوى السعرات الحرارية والوزن بعناية. وبعد شهر من التغذية السليمة واللذيذة ، ستلاحظ النتائج سواء على الميزان أو على السنتيمتر في منطقة الخصر.