قهوة "جاكوبس ميليكانو": التاريخ والحداثة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لأكثر من 600 عام ، كان الناس يشربون هذا المشروب الإلهي - القهوة. في وقت مبكر من القرن الرابع عشر ، بدأت تنمو في جنوب اليمن. فيما بعد تم توزيع هذا المنتج في دول الشرق. أصبح المشروب مشهورًا بعد أن جربه سكان القسطنطينية ، وافتتحوا أيضًا أول مقهى.

قليلا من التاريخ

عرف الأوروبيون الشراب في القرن السابع عشر. بدأت القهوة مسيرتها عبر أوروبا من إيطاليا وكانت مشروبًا حصريًا للأرستقراطيين ، ثم زاد استهلاكها لاحقًا ، واكتسب المنتج شعبية هائلة ، وعلى الرغم من التكلفة العالية ، بدأ استهلاكها جنبًا إلى جنب مع أعلى طبقة من النبلاء والطبقات الوسطى من المجتمع.

اليوم ، أكثر من مائة نوع من القهوة معروفة للبشرية. مؤسس شركة جاكوبس كان يوهان جاكوبس ، الذي افتتح في البداية مصنعًا لمعالجة الفاكهة في ألمانيا. عاد رجل أعمال قوي للوقوف على قدميه بعد الحرب العالمية الثانية.

طعم ورائحة

قهوة "جاكوبس ميليكانو" منتج جيل جديد. إنه مشروب طبيعي قابل للذوبان. فهو يجمع بين البن المطحون سريع التحضير والفائق النعومة.

محتوى القهوة سريعة الذوبان - 85٪. في الوقت نفسه ، يتم إجراء درجة تحميص متوسطة (فيينا). بفضل هذا ، تحتفظ القهوة المطحونة بمذاقها والرائحة التي تظهر في لحظة التخمير. بفضل ابتكار "جاكوبس ميليكانو" أصبح من الممكن تحضير القهوة سريعة التحضير بسرعة والاستمتاع بالمذاق الغني للقهوة المطحونة.

طعمها ورائحتها يساعدان في الحفاظ على العبوات الخاصة. هذه حاويات ناعمة بقفل ، برطمان زجاجي وأكياس - عبوات تحافظ على جميع الخصائص المفيدة للمنتج.

الميزة الرئيسية لقهوة "جاكوبس ميليكانو" هي سرعة تحضيرها ، وفي نفس الوقت يحب المستهلك المنتج للرائحة الفريدة التي تظهر فور فتح الغطاء.

المشروب منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني بالبروتين. يحتوي 100 جرام من المنتج على: 14.50 جرام بروتين ، 2.23 جرام دهون ، 9.20 جرام كربوهيدرات ، محتوى من السعرات الحرارية - 115.25 كيلو كالوري (482 كيلو جول). نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات في المنتج: 55.9٪ بروتينات ، 8.6٪ دهون ، 35.5٪ كربوهيدرات.

جودة الفاكهة

يستخدم جاكوبس أرابيكا عالية الجودة كمادة خام. هذا النبات له رائحة واضحة تذكرنا بالياسمين. من الشروط الأساسية لحصاد أرابيكا أن يتم العمل يدويًا. هذا يقطع شوطًا طويلاً للحصول على قهوة راقية.

تتأثر الجودة أيضًا بدرجة نضج التوت. في صناعة المشروب ، يتم استخدام الثمار الناضجة تمامًا فقط. تقع حبوب إنتاج القهوة في منتصف التوت ، لذلك يجب فصلها عن اللب. يتم ذلك بطريقتين - جاف ورطب.

متىفي الطريقة الرطبة ، تحدث عملية فصل الحبوب عن اللب بعد نقع التوت في الماء. في الوقت نفسه ، سيكون للشراب الجاهز للشرب رائحة خفيفة. بالطريقة الجافة ، يتم تجفيف التوت في الشمس ، ثم يتم فصل الحبوب باستخدام آلة.

الآن في إنتاج قهوة جاكوبس ، يتم استخدام فواكه روبوستا وأرابيكا ، التي يتم جلبها من المزارع الحاصلة على شهادات الجودة. مزيج من النكهة اللاذعة لزيوت روبوستا وأرابيكا الأساسية يمنح المشروب طعمًا فريدًا.

يتم تحديد النسب عند خلط الحبوب في عملية تصنيع "جاكوبس ميليكانو" من قبل متخصصي الشركة ، مما يخلق المزيد والمزيد من النكهات الجديدة. يلعب تحميص الحبوب في الوقت المناسب بدرجة حرارة معينة دورًا رئيسيًا في فتحها.

تكنولوجيا

تحميص الفول ، الذي يجعل من الممكن الكشف عن رائحته الكاملة ، يتم منذ أكثر من قرن. يسخن المنتج إلى 250 درجة ثم يبرد بالماء أو الهواء. هذا يخلق رائحة وطعم فريد من نوعه لقهوة جاكوبس.

الآن هذه الماركة مملوكة لشركة "كرافت فودز" - منتج قهوة "جاكوبس" في روسيا. في عام 2000 ، قامت شركة كرافت فودز ببناء مصنع لإنتاج خلطات القهوة وتغليف المشروبات الفورية. يستخدم المصنع حاليًا أحدث التقنيات ، لذا فإن المنتج من أعلى مستويات الجودة.

تحتوي كل حبيبة قهوة سريعة التحضير من جاكوبس ميليكانو على قهوة مطحونة طبيعية محمصة بالداخل. جزيئات الحبوب المطحونة إلى قسمينمرات أصغر من الحبوب القابلة للذوبان. محتواها في كبسولات 15٪

"Jacobs Milicano" - آراء عشاق ومحبي القهوة

يعتقد العديد من محبي مشروب الطاقة السوداء أن له طعم ورائحة غير مسبوقة. هذا مزيج جيد من البن المطحون و سريع الذوبان. أصبحت الجدة شعبية. قهوة "جاكوبس ميليكانو" ، التي يكون سعرها في حدود 500 روبل لكل 100 غرام ، متوفرة لجميع شرائح السكان.

رائحته الفريدة من نوعها تبهر بمجرد فتح غطاء الجرة. سهل التحضير ، إذا اشتريت ، عندها فقط "جاكوبس ميليكانو" ، بحسب عشاق ومحبي القهوة.

من بين المجموعة الكاملة ، هذا التنوع عبارة عن سطر منفصل. يحب بعض الناس الطعم اللاذع والقوي للقهوة الطازجة المطحونة ، بينما يحب البعض الآخر المذاق الدقيق والأنيق والرقيق للقهوة سريعة التحضير ، ويشعر عشاق أرابيكا بحموضة طفيفة ومذاق ممتع. لكن الجميع يقدر هذا المشروب الرائع المنعش