حساء الدجاج بالشعيرية: وصفة بالصور خطوة بخطوة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يعلم الجميع أنه يجب على كل شخص أن يأكل وجباته الأولى كل يوم من أجل التمتع بصحة جيدة. حساء الدجاج خيار صحي رائع. هناك أنواع مختلفة من الحساء - مع الأرز أو الحنطة السوداء أو المعكرونة أو البطاطس. الآن تقريبا أي ربة منزل لديها وصفة لحساء الدجاج مع المعكرونة أو غيرها من المكونات في ترسانتها. هذه الشوربات ليست فقط لذيذة ولكنها صحية أيضًا. يتم تضمينهم حتى في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة المختلفة. حساء الدجاج يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم

طبق وصفة

لصنع الحساء ، أنت بحاجة إلى أبسط المكونات التي يمكنك شراؤها من أي متجر:

• دجاج - 0.5 كجم ؛
• بصل وجزر - قطعتان ؛
• شعيرية - 200 غ ؛
• ملح

يمكن استخدام أي لحم دجاج. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الحصول على حساء دجاج غير دهني للغاية ، فإن شرائح الدجاج العادية ستفي بالغرض. لللحصول على طبق صحي ، من الأفضل تناول الشعيرية المصنوعة من القمح الصلب. للحصول على مرق أكثر ثراءً ، يجب أن تأخذ اللحم على العظم. إذا رغبت في ذلك ، يمكن وضع أوراق الغار والأعشاب الأخرى في الحساء.

الجزء العملي

طبخ الحساء بسيط جدا ، الطبق لا يتطلب الكثير من الجهد والوقت. إذن ، وصفة خطوة بخطوة لشوربة الدجاج بالشعيرية:

الخطوة رقم 1. أولاً ، يجب شطف الدجاج بالماء. بعد ذلك ، يجب أن يغلي اللحم. أثناء عملية الطهي قد تظهر رغوة يجب إزالتها

الخطوة رقم 2. بعد ذلك ، نقطع البصل ونبشر الجزر. تُقلى الخضار حتى تصبح ذهبية اللون في مقلاة.

الخطوة رقم 3. يتم إخراج اللحم الجاهز من المرق وتقطيعه إلى قطع

الخطوة رقم 4. يجب وضع اللحم المفروم والخضروات المقلية في المرق. أضف أيضًا المعكرونة وورق الغار إلى المقلاة.

الخطوة رقم 5. بعد ذلك ، يجب غلي الحساء لمدة 15 دقيقة أخرى ، حتى تنضج الشعيرية. قد يختلف وقت الطهي حسب نوع النودلز.

يُسكب الطبق النهائي في أطباق. يمكنك رش الأعشاب أو البهارات. يمكنك أيضا إضافة القشدة الحامضة إليها.

وصفة أخرى

لا يقل شيوعًا عن حساء الدجاج مع الشعيرية والبطاطا. وصفة هذا الحساء بسيطة مثل الوصفة الكلاسيكية. لتحضير مثل هذا الطبق تحتاج المنتجات:

• دجاج - 0.5 كجم ؛
• بصل وجزر - قطعتان ؛
• بطاطس - 0.3 كجم ؛
• شعيرية - 200 غ ؛
• ملح

يمكنك أيضًا اختيار أي دجاجة. سيفي الطبل والفخذان والأجنحة والشرائح بالغرض. يضيف الكثير أيضًا خضارًا مختلفة للنكهة.

طريقة طهي حساء الدجاج بالشعيرية (وصفة بالصور)

وصف العملية خطوة بخطوة:

الخطوة رقم 1. تحتاج أولاً إلى وضع الدجاج في المقلاة. مدة تحضيره حوالي نصف ساعة

الخطوة الثانية هي تقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات. يجب أن تكون قطع البطاطس صغيرة بحيث يكون لديها الوقت للغليان.

الخطوة رقم 3. عندما ينضج اللحم تضاف البطاطس إلى القدر وتسلق على نار متوسطة.

الخطوة الرابعة. يقطع البصل ويفرك الجزر. الخضار مقلية في مقلاة. يجب إضافة البصل الجاهز والجزر إلى المقلاة باللحم والبطاطس.

الخطوة رقم 5. بعد ذلك ، تضاف الشعيرية إلى الحساء. يوصى بخلطها على الفور حتى لا تلتصق المعكرونة ببعضها.

الخطوة رقم 6. يجب طهي الطبق لمدة 10 دقائق أخرى حتى تصبح الشعيرية جاهزة.

وهكذا تحصل على شوربة دجاج لذيذة مع الشعيرية والبطاطس. وصفة هذا الطبق تشبه إلى حد بعيد ما سبق. قبل التقديم ، يجب ترك الطبق للشراب لمدة 15 دقيقة. كما أن العديد من الطهاة ينصحون بإزالة العظام من الدجاج عند طهيها حتى لا تصادفها في الحساء.

أسرار الطبخ

بالرغم من أن وصفة شوربة الدجاج بالشعيرية سهلة التحضير ، من أجل الحصول على أشهى أنواع الحساء ، عليك اتباع نصيحة الطهاة المتمرسين:

1. المرقأساس الطبق ، لذلك يجب التعامل مع تحضيره بمسؤولية كبيرة. يجب اختيار اللحوم مبردة بدون روائح غريبة
2. يوصى بتصفية المرق النهائي ، وفصل اللحم عن العظم. بعد كل شيء ، هناك القليل من المتعة في سحب العظام أثناء العشاء.
3. تحتاج إلى قطع مكونات الحساء بعناية. يجب أن تكون جميع القطع بنفس الحجم والشكل. طبعا مذاق الطبق لا يعتمد على هذا بل سيصبح اكثر جمالا.
4. يضيف العديد من الطهاة كرات اللحم بدلاً من لحم الدجاج. كما أنها طريقة ممتعة لتحضير الطبق.
5. لا ينصح العديد من الخبراء بطهي الكثير من هذا الحساء دفعة واحدة. نظرًا لحقيقة أن الشعيرية في الحساء سوف تنتفخ ، يمكن أن تتحول إلى عصيدة. في حال احتجت إلى تحضير طبق مسبقًا ، لا يجب إضافة الشعيرية على الفور إلى الطبق. يضاف قبل إعادة تسخين الحساء.

كيفية صنع الحساء الأصلي

هل تريدين طهي حساء دجاج أصلي ولذيذ جدا بالشعيرية؟ يمكن إعداد الوصفة (انظر الصورة أعلاه) بشكل مستقل. ما عليك سوى الاستماع إلى التوصيات التالية:

1. لجعل الطبق ممتعًا وممتعًا ، لا يمكن بشر الجزر ، بل تقطيعه إلى أشكال مختلفة. للقيام بذلك ، يجب أولاً تقطيعه إلى دوائر ، ثم قطع الشكل المطلوب بسكين. يمكنك أيضًا استخدام قوالب ملفات تعريف الارتباط الصغيرة. هذه الفكرة ستحظى بإعجاب الأطفال الصغار.
2. زخرفة ممتازة للطبق هي نصف بيضة مسلوقةمسلوق. طبعا لإلقاء نظرة أكثر إتقانا من الأفضل إستخدام بيض السمان المسلوق
3. يمكن استبدال الشعيرية العادية بأي نوع من المعكرونة
4. حساء الدجاج يتناسب بشكل رائع مع الخبز المحمص. يمكن أيضًا صنعها بأي شكل - على شكل شجرة عيد الميلاد أو قلب أو مربعات عادية. يجب إضافة الخبز المحمص إلى الحساء مباشرة قبل العشاء حتى لا يكون لديهم وقت للنقع.
5. يعتقد العديد من الخبراء أن وصفة شوربة الدجاج بالشعيرية تفتقر إلى لحم الخنزير المقدد. للطبخ ، يجب أن يقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة ، ويضاف إلى وعاء من الحساء. يبدو غريباً بعض الشيء ، لكن اتضح أنه لذيذ جدًا.
6. الآن تقدم العديد من المطاعم الحساء في أوعية من الخبز مع إزالة الوسط وقطع القشرة. هذا العشاء يبدو ممتعًا للغاية.
7. يوصي الكثير من الناس بإضافة أكبر قدر ممكن من الخضر إلى الحساء. هذا الطبق له نكهة حارة جدا.

في الختام

كما ترون ، وصفة شوربة الدجاج بالشعيرية سهلة التحضير. أي ربة منزل يجب أن تعرف هذه الوصفة. حتى المبتدئ في المطبخ يمكنه بسهولة التعامل مع تحضير مثل هذا الطبق. لن يستمتع الكبار بالحساء فحسب ، بل سيستمتع به الأطفال أيضًا ، لأنهم مغرمون جدًا بصيد الشعيرية الطويلة. لا ترغب العديد من ربات البيوت في استخدام الشعيرية المشتراة ، لذلك يقمن بطبخها بأنفسهن. هذا ، بالطبع ، يجعل عملية الطهي أكثر صعوبة. بالإضافة إلى الشعيرية ، يمكن إضافة الأرز والحنطة السوداء والدخن وغيرها من الحبوب إلى الحساء. يمكن تحضير حساء الدجاج الاسباجيتي بسهولة في طباخ بطيء.