سلطة بالفطر والدجاج المملح: الوصفة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ربما يكون العنصر الأكثر تنوعًا الذي يضاف إلى السلطات هو مخلل الفطر. يتم دمجها مع أي منتج تقريبًا. ستكون السلطة مع الفطر المملح مناسبة لأي مناسبة ومناسبة لطاولة احتفالية وعشاء عائلي عادي. الآن هناك العديد من الوصفات للسلطات مع الفطر. تحتوي بعض الوصفات على أي لحوم ، والبعض الآخر - لحم الخنزير أو النقانق ، والبعض الآخر مناسب تمامًا للنباتيين. لتحضير سلطة ، يمكنك استخدام أي فطر - فطر ، فطر ، فطر ، إلخ. يمكنك ملء هذه السلطات بالمايونيز والقشدة الحامضة والزبدة. بشكل عام ، يمكن تغيير أي وصفة لتناسب تفضيلات ذوقك. فيما يلي بعض وصفات السلطة الشعبية مع الفطر المملح.

فطر بالبطاطس

الوصفة الأولى سلطة بالفطر و البطاطس. يعد هذا الطبق حلاً رائعًا لتنويع عشاء العائلة. للتحضير سلطة ، تحتاج المكونات التالية:

• مخلل فطر - 0.2 كجم
• الخضر ؛
• بطاطس مسلوقة - 0.2 كجم
• ثلاثة خيار مخلل
• لمبة واحدة ؛
• فلفل
• ملح ؛
• زيت دريسنج.

طهي سلطة بالفطر المملح خطوة بخطوة:

1. الخطوة الأولى هي سلق البطاطس
2. بعد ذلك ، يتم تقطيع الفطر ووضعه في وعاء.
3. يقطع البصل ناعما ويضاف الى الفطر
4. والخطوة التالية هي تقطيع المخللات وإضافتها إلى الوعاء
5. قشر البطاطس المسلوقة وقطّعها إلى مكعبات متطابقة وأضفها إلى الخضار.
6. بعد ذلك ، تحتاج إلى ملح الطبق ، وتوضع البهارات حسب الرغبة ، وتتبل بالزيت وتخلط بلطف.

يمكن لعشاق الطعام الحار إضافة القليل من الفلفل الحار. وهكذا ، فإن سلطة بسيطة ولكنها شهية مع الفطر والمخللات والبطاطس جاهزة. لن يستغرق تحضير مثل هذه السلطة وقتًا طويلاً.

وصفة أخرى

هذه السلطة ذات طبقات. يجب تحضيره مسبقًا لأنه يحتاج إلى وقت للنقع. مقادير السلطة:

• فطر مخلل - 300 جم ؛
• اثنان بطاطس
• لمبة واحدة ؛
• 250 جرام دجاج ؛
• جزرة
• بيضتان ؛
• جبن - 100 جم ؛
• مايونيز.

خطوة الطبخ:

1. الخطوة الأولى هي سلق اللحم. عندما تصبح الدجاجة جاهزة ، ضعيها على طبق ،تبرد ثم تقطع إلى شرائح صغيرة.
2. بعد ذلك ، البطاطس مسلوقة ومبشورة.
3. الخطوة الثالثة تقوم بغلي البيض والجزر. هم أيضا مبشور
4. يجب أن يفرم البصل ناعما ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.

عندما تكون جميع المنتجات جاهزة ، يمكنك البدء في تجميع السلطة مع الفطر المملح والدجاج. كما ذكرنا سابقًا ، يجب وضع هذه السلطة في طبقات. يأتي الفطر أولاً ثم البطاطس والبصل ولحم البقر والجزر والبيض. في النهاية ، كل شيء مغطى بالجبن. يجب تلطيخ كل طبقة من الدهون بقليل من المايونيز. يجب السماح للطبق النهائي بالتخمير لبضع ساعات.

صلصة الخل مع الفطر

وصفة الخل الكلاسيكية معروفة للكثيرين. ومع ذلك ، القليل من صلصة الخل مع الفطر. هذا الطبق له طعم غير عادي. المكونات اللازمة لصنعه:

• اثنان بنجر:
• اثنان بطاطس
• بصل أحمر:
• فطر و خيار مخلل
• الخضر ؛
• ملح وفلفل

طبخ هذه السلطة بالفطر والمخللات:

1. يُسلق البنجر والبطاطس أولاً. ثم يحتاجون إلى تقشيرهم وتقطيعهم إلى مكعبات
2. الخطوة الثانية تقطيع البصل الأحمر
3. بعد ذلك تحتاج إلى إضافة الفطر. إذا كانت صغيرة ، فيمكن رميها في السلطة بأكملها.
4. الخطوة التالية هي تقطيع الخضر جيدًا وإضافتها إلى السلطة.

السلطة النهائية مدهونة بالزيت ورش عليها خل خفيف - وهي جاهزة للتقديم.

سلطة فطر أخرى

سلطة خيار مخلل وفطر أخرى متعلقة بالمطبخ الروسي. للطبخ تحتاج المنتجات التالية:

• جرة فطر مخلل
• زوج من المخللات
• 300 جرام مخلل الملفوف ؛
• زوجان من البصل
• الخضر ؛
• خل ؛

طهي الطبق بسيط جدا. يقطع الخيار والفطر بخشونة. يفرم البصل ناعما. يجب إضافة جميع الخضروات إلى مخلل الملفوف. السلطة مختلطة جيدا ومتبلة بالزيت. يمكنك رش الأعشاب حسب الرغبة. قدمي هذه السلطة مع البطاطس المسلوقة. اتضح أنه لذيذ جدا.

سلطة أخرى بالفطر المملح (الصورة)

هذه السلطة طرية جدا ولذيذة. لتحضيره ، تحتاج إلى التحضير:

• مخلل فطر
• 400 جرام لحم خنزير ؛
• 300 جرام جبن ؛
• 4 بطاطس ؛
• 2 جزر ؛
• 4 بيضات ؛
• بصلة واحدة
• مايونيز
• ملح و بهارات

خطوة الطبخ:

1. يجب تقطيع الفطر والخيار إلى مكعبات ووضعها في وعاء.
2. بعد ذلك ، يقطع البصل ويضاف إلى الفطر.
3. ثم اسلقي البطاطس والبيض وابشرهم
4. الخطوة التالية هي قطع لحم الخنزير.
5. سلطة جاهزة بالفطر المملح و المايونيز.

يمكن خلط مكونات الطبق أو وضعها في طبقات. الشيء الرئيسي هو عدم نسيان تغطية الطبقات بالمايونيز ، وإلا السلطةيخرج جافة.

طبق جمبري

بالطبع ، الجمبري باهظ الثمن ، لكن طعم هذه السلطة مذهل. يدعي العديد من الطهاة أنه بمجرد تجربة هذا الطبق ، سترغب في طهيه طوال الوقت. لتحضيره تحتاج المنتجات التالية:

• 30 غ جرجير ؛
• 900 جرام روبيان ؛
• 1.5kg الفطر ؛
• زيت و خل
• ملح وفلفل

كما ترى ، لست بحاجة إلى الكثير من المكونات. بالطبع ، من الأفضل تناول الجمبري المقشر بالفعل لتقليل عناء الطهي. لذلك ، بعد تحضير المنتجات يمكنك البدء في تحضير سلطة بالفطر المملح:

1. الخطوة الأولى هي قلي الجمبري.
2. بعد ذلك ، نقطع الفطر ونضيفه إلى وعاء الجمبري.
3. يجب غسل روكولا و اضافته الى الطبق
4. ينصح بصب السلطة بالخل و الملح و الفلفل

قدم هذه السلطة على الفور حتى لا يذبل الجرجير.

الخلاصة

في الختام أود أن ألخص بعض النتائج. كما ترون ، هناك الكثير من الوصفات المختلفة للسلطات مع مخلل الفطر. كل هذه الوصفات بسيطة للغاية ، وحتى المبتدئ في المطبخ يمكنه التعامل معها. سيتمكن كل شخص من العثور على الشخص الذي يحب أكثر. الأهم من ذلك ، أن الفطر يسير بشكل جيد ليس فقط مع الخضار أو اللحوم ، ولكن أيضًا مع المأكولات البحرية. لذلك عند تحضير مثل هذه السلطات لا تخافوا وتجربوا

أساسيتتمثل ميزة هذه السلطات في أنها ستكون مناسبة على مائدة الأعياد وفي عشاء عائلي. ميزة أخرى للسلطات مع الفطر أنها لذيذة ومرضية للغاية ، لذلك لن تترك أي شخص غير مبال.