نفخة سلطة بالفطر والدجاج: وصفات بالصور والمكونات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

وصفات للسلطات المنفوخة مع الدجاج والفطر (صور الأطباق الجاهزة ستثير الشهية وتعطي الثقة في الإجراءات) اليوم في هذه المقالة. مثل هذه السلطات لن تخزي العيد. حتى المضيفة الشابة المبتدئة يمكنها الآن طهيها. للقيام بذلك ، ما عليك سوى اتباع التعليمات. هيا بنا نبدأ. اختر الوصفة الخاصة بك لسلطة البف مع الدجاج والفطر. اصقل مهاراتك وفاجئ الأسرة بالضيوف. لنبدأ موكب أشهى الوجبات الخفيفة على الطاولة!

الرقة

نفخة مع الدجاج والفطر حقا يبرر الاسم. اسم وكمية المنتجات المطلوبة لإنشائه:

• فيليه دجاج - أي جزء تحتاجه 200 جرام من اللحم المطبوخ
• فطر متبل - 200 جرام ، خذ الفطر ؛
• بيض - 2-3القطع ؛
• بصل كبير القطر - قطعة واحدة ؛
• جبنة صلبة - 100 جرام ؛
• زيت قليل الدهن ، عديم الرائحة - 1-2 ملاعق كبيرة ، ضروري لقلي الفطر والبصل ؛
• مايونيز - حسب الظروف ، حوالي 150-200 جرام ؛
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

كيف تطبخ

طبقة سلطة مع الفطر والدجاج والبيض والجبن ، لنبدأ الطهي مع المعالجة المسبقة للمكونات.

لنسلق البيض. عشر دقائق من لحظة غليان الماء. اسلقي فيليه الطيور حتى يصبح طريًا ، مع إضافة ورق الغار للنكهة. تبرد اللحم

دعنا ننتقل مباشرة إلى تنفيذ وصفة سلطة نفخة مع الفطر والدجاج.

استنزاف السائل من مخلل الفطر. قمنا بتمزيقهم بألواح. يقشر البصل ويقطع الى حلقات. يمكنك استخدام أي طريقة قطع مريحة. ستعمل نصف الحلقات والأرباع والمكعبات أيضًا بشكل جيد في الطبق. في مقلاة ، سخني الزيت النباتي واقلي البصل بالفطر. ضع القليل من الملح في هذه العملية. هذا سيجعل طعم الفطر أكثر إثارة. ابشر الجبن على مبشرة جيدة. تطحن البروتينات وصفار البيض ، على التوالي ، على مبشرة خشنة وناعمة. قطع الدجاج. يمكنك "تحريك" الألياف قليلاً - ستصبح السلطة أكثر رقة.

وضع في طبقات

دعونا نقسم عقليًا جميع المكونات إلى قسمين. نملأ صحن سلطة عميقًا بالمنتجات بالترتيب التالي:

1. لحم دجاج (جزء) - الطبقة الدنيا. ملح خفيف
2. يليها فطر مقلي بالبصل. أيضا نصف الكتلة الكلية
3. جبن مبشور- نصف
4. بعد الجبن - طبقة من المايونيز. من المريح عمل شبكة من هذه الصلصة.
5. بياض البيض - مايونيز.

كرر كل الطبقات مرة أخرى. نكمل تجميع السلطة بطبقة من صفار البيض. رشها بسخاء. نحن نزين ذوقك. سلطة ذات طبقات مع الدجاج والجبن والفطر والبيض سيكون مذاقها أفضل إذا تُركت في البرد لمدة ثلاث ساعات.

في هذا الطبق ، يمكنك عمل استطالة وإضافة طبقة من الجزر المسلوق ، مقطع إلى مكعبات أو مبشور للوصفة.

خيال

هذه وصفة سلطة دجاج ، فطر ، أناناس. سنطعم الضيوف ونفاجئهم بمزيج من النكهة غير العادية. ما نحتاجه لصنع طبق:

• لحم دجاج مسلوق - 200 جرام ؛
• فطر طازج ، تم استبداله بنجاح بآيس كريم متوفر في أي سوبر ماركت ؛
• بيض مسلوق - قطعتان
• جبن - 100 جرام ؛
• بصلة - 1 نسخة متوسطة ؛
• أناناس معلب - حوالي نصف جرة ، يمكنك زيادة حصتها في السلطة ، كما يمكنك تقليلها ؛
• البقدونس - اختياري ؛
• ملح - حسب ذوقك
• مايونيز - حسب الظروف

خطوة الطبخ

وصفة سلطة الدجاج والفطر والأناناس بسيطة للغاية. يتم غلي الدجاج والبيض في الطبق وتبريدهما. ضع في اعتبارك تعليمات أكثر تفصيلاً.

1. يقطع البصل والفطر بشكل عشوائي. تقلى في مقلاة سميكة القاع باستخدام الزيت النباتي. نقوم بطهيها حتى التبخر الكامل للافراج عنهمعصير.
2. افتح علبة الأناناس. إزالة الشراب. قطع الفاكهة بشكل تعسفي.
3. ابشر الجزء الأكبر من البيض.

املأ وعاء السلطة

هنا ، يجب وضع شبكة مايونيز على كل طبقة.

الطبقة الأولى هي البصل والفطر. نحاول ألا نلتقط الزيت الزائد الذي تم قليهم عليه. غطيه بالمايونيز. نقطع الدجاج إلى مكعبات والملح قليلًا إذا لزم الأمر. ادهنيهم برفق بالصلصة. قطع الأناناس ورشها على سطح الطبقة السابقة. تذليل. لا تشويه بالمايونيز. انشر الجبن بسخاء على الأناناس. والآن حان الوقت لصنع شبكة من المايونيز. نثر البيض على القمة. لا يمكن تغطية هذه الطبقة بالصلصة. ولكن يمكنك أيضًا تزيينها بشبكة من المايونيز. الخضر - اختياري

سلطة "القلبية"

إذا كانت عائلتك أو ضيوفك في الغالب من الرجال الذين يحبون تناول الطعام ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا مرضي ، جرب وصفة سلطة ذات طبقات مع الدجاج والفطر والخيار مع البطاطس. إليكم ما نحتاجه:

• الفطر المعلب - 200-300 جرام ؛
• فيليه دجاج - 300 جرام من المنتج المغلي النهائي
• بطاطس متوسطة القطر - 3 قطع ؛
• 1 بصل متوسط
• 3 بيض الدجاج ؛
• خيار مخلل - 2-3 قطع
• جبن - 140 جرام ؛
• مايونيز - 250-300 جرام ؛
• ملح - حسب الرغبة ؛
• زيت نباتي غير منكه - 1-2 ملاعق كبيرة.

العملية التكنولوجية

سلق البطاطس وبيض الدجاج بشكل منفصل. ليس من المهم تنظيف الجذور. إذا كنت تحب طعم البطاطس "في قشرتها" ، اغسلها واغليها في قشرتها. تبرد المكونات النهائية وخالية من العناصر غير الصالحة للأكل.

دجاج مقطّع إلى قطع صغيرة.

صفي السائل من الفطر وقطعيه إلى مكعبات. بنفس الطريقة يقطع البصل. تقلى هذه المنتجات في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يجب أن يتبخر السائل أيضًا.

والآن نأخذ مبشرة خشنة ونفرك البطاطس والخيار والجبن والبيض بدورها.

نفخة بالدجاج والفطر موزعة بالتسلسل التالي:

1. طبقة البطاطس.
2. بصل و فطر. مايونيز.
3. لحم دجاج. مايونيز.
4. خيار. مايونيز.
5. بيض نقي. مايونيز.
6. الطبقة النهائية هي الجبن.

تزيين طبقات من سلطة الدجاج والفطر والخيار والجبن والبطاطس. قدميه إلى المائدة في غضون ساعتين.

سلطة الدجاج مع الخيار والفطر الطازج

سيحبها عشاق المذاق المنعش. إليك ما تحتاجه لجعل وصفة سلطة الدجاج والفطر والخضر الطازجة المقرمشة حقيقة واقعة:

• لحم دجاج - 350-400 جرام من المنتج المسلوق والمبرد
• خيار صغير طازج - 2-3 قطع ؛
• الفطر المعلب - 1 علبة ؛
• الخضر - اختياري ؛
• ملح - حسب الرغبة ؛
• زيت خالي من الدهن - تقلى الفطر
• مايونيز - كمخذ السلطة.

لنبدأ في صنع الوجبات الخفيفة

فتح الفطر المعلب. بعد تصفية السائل ، اقلي الفطر بالزيت النباتي الساخن. افعل ذلك مع التحريك المستمر لمدة 10-15 دقيقة. ملح خفيف

بعد ذلك ، دور لب الدجاج: قصه ليس كبيرًا جدًا.

خيار طازج يتحول إلى أعواد. في الواقع ، يمكن سحق هذا المكون إلى مكعبات صغيرة. السلطة ستكون أكثر عصارة. اختر ما تفضله. في حالة استخدام الشبت والبقدونس ، اشطف الأعشاب. فرم ناعم

والآن ضعي السلطة في وعاء في طبقات: دجاج ، فطر مقلي ، مايونيز ، خيار. نغطي السطح أيضًا بالمايونيز ونرش الأعشاب. يمكنك أن تأكل هذه السلطة في 10 دقائق. يخرج كثير العصير

فورست جليد

وصفة أخرى مثيرة للاهتمام للسلطة مع الفطر والدجاج. يتضح أن مثل هذا الطبق ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا غير عادي إلى حد ما بسبب التصميم. المكونات المطلوبة له:

• لحم صدر دجاج - لحوم جاهزة. خذ 350 غرام
• جزرة - عينة واحدة كبيرة
• بيض - 3 قطع
• 100-160 جرام من الجبن
• ملح وأعشاب - حسب الرغبة ؛
• فطر مخلل - 200 جرام. لا يجب تقطيع الفطر

سلطة طبخ خطوة بخطوة

اغسل الجزر جيدًا واتركه يغلي حتى يصبح طريًا. قم بتبريده وإزالة الجلد. امسحي باستخدام مبشرة خشنة. نقطع لب الطيور النهائي إلى قطع صغيرة ونقسم القطع إلى قطع صغيرةألياف. لذلك ستصبح السلطة أكثر روعة وعطاء. يقطع البيض المسلوق فرماً ناعماً. على مبشرة من أي جزء ، ثلاث جبن. يقطع الخضر باستخدام سكين. افتح إناء الفطر وصفي التتبيلة منه. والآن دعنا ننتقل إلى أهم شيء - وضع السلطة في وعاء سلطة جميل.

الطبقة الأولى اللحوم. يُملح بقليل من الملح ويُدهن بالصلصة. ثم انشر طبقة الجزر على اللحم. دهنها بالمايونيز. تخلص من البيض. مرة أخرى تأتي كمية صغيرة من المايونيز. يمكنك عمل شبكة من الصلصة. طبقة من الجبن وطبقة من الخضر. نكمل تشكيل المقاصة عن طريق تعريض أغطية الفطر المخلل. سلطة جميلة جاهزة. نتركها تنقع لمدة نصف ساعة ونقدمها لأكلاتنا المفضلة.

في هذه السلطة ، لا يمكنك استخدام الجبن الصلب فقط. إذا كنت تحب النقانق أو الجبن "جديلة" ، فيمكن تضمينها في الوصفة. يتم استبدال الجزر المسلوق بنجاح بنفس الكمية من الخضروات الجذرية المطبوخة باللغة الكورية. طعم السلطة سيتغير كثيرا. لكن ربما يكون هذا هو خيارك المفضل.

بالجوز

استكمال اختيارنا اليوم هو سلطة أخرى مثيرة للاهتمام من الدجاج والفطر. فيما يلي قائمة المنتجات المطلوبة:

• أرجل دجاج - قطعتان ؛
• 4-5 بطاطس
• سجق أو جبنة صلبة - 150 جرام ؛
• أي فطر - 200 جرام من المنتج ؛
• جوز - 100 جرام ؛
• ملح و مايونيز حسب الرغبة

تغلي الساقين حتى تصبح طرية. أضف أوراق الغار العطرية. تبرد ، قم بإزالة الجلد. بعد تقطيع اللحم من العظم ، افرمه. قشر البطاطا بلدي وايضاتطهى حتى تنضج في ماء مملح. ترطيب. طحن بسكين أو مبشرة خشنة. سنطبخ الفطر إذا كان من الغابة. تقلى حتى تنضج بالزيت النباتي. دعونا نضيف الملح. إذا كان لديك فطر معلب ، صفي السائل واقليه لمدة 10 دقائق في الزيت في مقلاة. ترطيب. الجبن - من خلال مبشرة. جوز - مقطع.

ضعي المكسرات والجبن والفطر ولب الدجاج والبطاطا في وعاء السلطة. سنضيف نكهة لطبقة البطاطس بطبقة جيدة من المايونيز. بعد ساعة يمكن تقديم السلطة