الحصاد لفصل الشتاء من التوت - طعام شهي ولذيذ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ما هي الفراغات التوت جيدة لفصل الشتاء؟ وبطبيعة الحال ، مع خصائصها العلاجية وشحنة من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يقدمونها خلال برد الشتاء. فقط أشعر بقليل من عدم التصاقها ، ماذا نفعل أولاً؟ نشرب الشاي مع توت العليق - وهو علاج تم اختباره لسنوات وهو مألوف للجميع منذ الطفولة. وإلى جانب الفوائد الحالية ، هناك أيضًا طعم سحري مذهل لهذا التوت ، والذي بفضله محبوب جدًا من قبل عدد كبير من البالغين والأطفال.

تحضير التوت للشتاء رقم 1. وصفة المربى الكلاسيكية

وصفة للمربى ما زالت تجرب في الصغر. ها هو الخلاص من البرد القادم وعلاج رائع للشاي للضيوف

المكونات:

• كيلوغرام من التوت
• 1، 2 كيلوجرام من السكر المحبب.

طبخ

حصاد لفصل الشتاءيبدأ توت العليق بتحضير التوت الذي يجب فرزه وغسله وتجفيفه. بعد ذلك ، ضعيها في وعاء مطلي بالمينا ، غطيها بالسكر واتركيها طوال الليل حتى يطلق التوت عصيرًا. في صباح اليوم التالي ، ضعي الوعاء على النار مع التحريك من حين لآخر وإزالة الرغوة الناتجة ، واتركيه حتى يغلي. دعها تغلي لمدة خمس دقائق وتبرد. قم بهذا الإجراء ثلاث مرات. بعد ذلك ، يمكنك صب المربى النهائي في برطمانات معقمة ووضعها بعيدًا للتخزين.

تحضير التوت للشتاء رقم 2. وصفة مربى بدون بذور

هذه وصفة مربى تستغرق وقتًا طويلاً ، ولكن النتيجة هي مربى توت طري جدًا ، وهو مناسب للاستخدام ليس فقط كحلوى مستقلة للشاي ، ولكن أيضًا كملء للبسكويت والكعك.

المكونات:

• توت العليق ؛
• رمل سكر.

طبخ

ضع التوت في قدر مينا ، واتركه ليغلي على نار خفيفة (لا تغلي!) ، برد قليلًا وافرك من خلال غربال بينما لا يزال دافئًا. تزن هريس التوت الناتج ويضاف إليها السكر الحبيبي بمعدل 900 جرام لكل 1 كيلو جرام من التوت. نضع المزيج الحلو على نار خفيفة ونغلي لمدة ربع ساعة مع التحريك وإزالة الرغوة. رتب المربى الجاهز في برطمانات معقمة معدة مسبقًا.

حصاد الشتاء من التوت رقم 3. صب

خيار ممتاز للوقاية من نزلات البرد (طبعا للكبار فقط). بإضافةبملعقة من هذا السائل في الشاي تحمي نفسك من كل الجراثيم والفيروسات.

المكونات:

• كيلوغرام من التوت
• 40 جرام عسل
• 450 جرام سكر حبيبات
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• 750 ملليلتر من الفودكا.

طبخ

تحضير التوت: قم بالفرز وإزالة الأوراق والأغصان والسيقان ، ثم اشطفها جيدًا بالماء البارد. ضع التوت المجفف في زجاجة ذات رقبة واسعة. يجب أن يتم ذلك في طبقات متساوية تقريبًا: التوت والسكر المحبب والعسل. اسحب الشاش ملفوفًا في عدة طبقات فوق عنق الزجاجة وضعه في مكان دافئ. يجب اهتزاز الحاوية التي تحتوي على الخمور المستقبلية بشكل دوري وانتظار الذوبان الكامل للسكر الحبيبي. بعد ذلك ، اسكب الفودكا وعصير الليمون ، واخلط جيدًا ، ثم قم بالتصفية والتعبئة ، ثم ضعها بعيدًا للتخزين.

الجميع في المطبخ

إليك هذه المستحضرات البسيطة للتوت يمكنك طهيها بنفسك في المنزل والاستمتاع بها طوال فصل الشتاء البارد ، وعلاج نفسك وضيوفنا الأعزاء.