سلطات منخفضة السعرات الحرارية في النظام الغذائي

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

السلطات منخفضة السعرات الحرارية جيدة جدًا كإضافة إلى قائمة النظام الغذائي. حتى الآن ، هناك الكثير من الوصفات لإعدادهم ، ومن بينها دائمًا تلك التي لن تضيف أرطالًا إضافية ولن تجعلك تتضور جوعًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن معظم هذه الأطعمة غنية بالفيتامينات والمعادن والمواد المفيدة الأخرى.

أساس هذه الأطباق هو اللحوم الخالية من الدهون والخضروات المختلفة والأسماك والمأكولات البحرية والجبن والأعشاب والفواكه. في الوقت نفسه ، يتم تقليل محتواها من السعرات الحرارية بسبب الخضروات والأعشاب ، ويمكن دمجها مع الحبوب المسلوقة والبطاطا والمعكرونة والدجاج وغيرها. من المقبول عمومًا أن السلطات منخفضة السعرات الحرارية يجب ألا تحتوي على أكثر من خمسة مكونات بالإضافة إلى الصلصة التي تتكون من زيت الزيتون أو الزيت النباتي أو الزبادي أو القشدة الحامضة قليلة الدسم. بالإضافة إلى ذلك ، يمنع استخدام المايونيز واللحوم المدخنة والجبن الدهني في الأطباق.

لنلقِ نظرة على المنتجات التي تُصنع منها السلطات منخفضة السعرات الحرارية (الوصفات متنوعة تمامًا).

1. مع القرنبيطبيضة.

المكونات: نصف كيلو قرنبيط ، أربع بيضات ، ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون ، بصل أخضر ، كريمة حامضة قليلة الدسم للتتبيل ، ملح وفلفل.

يُفرز الملفوف إلى أزهار ويُسلق في ماء مملح ، ثم يبرد ويُرش بعصير الليمون. يُسلق البيض ويُقشر ويُفرم مع البصل. جميع المكونات مخلوطة ومملحة ومتبلة ومتبلة بالقشدة الحامضة.

2. السلطات منخفضة السعرات الحرارية: فيتامين نباتي.

المكونات: خمسون جراما من حبات الذرة المسلوقة ، ثلاثون جراما من الجوز ، حبة طماطم واحدة ، خيار واحد ، باقة كزبرة ، بصل أحمر ، ملعقتان كبيرتان من الخل ، قليل من الفجل ، خس.

خيار ، طماطم ، بصل ، فجل مقطعة إلى قطع صغيرة ، الذرة مقلية بدون إضافة الزيت. نقطع المكسرات ونضيف الكزبرة المفرومة والخضروات والخس ونخلط جيدا ونتبل بالخل. يوصى باستخدام مثل هذه السلطات منخفضة السعرات الحرارية معدة طازجًا حتى لا تفقد الفيتامينات والعناصر الغذائية.

3. سلطة الذرة بالشعير اللؤلؤي

المكونات: أربعة أكواب من الشعير الجاهز ، كوب واحد من حبات الذرة ، كوب من البصل المفروم ، مائة جرام من الفلفل الأحمر والأخضر الحلو ، قشر نصف ليمونة ، ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون ، نصف كوب. من الخل البلسمي ، ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، ملعقة ونصف من الشبت المفروم ، نصف ملعقة ملح.

شرائح الفلفل الحلو يضاف الذرة والبصل والشعير. نكهة الليمون وعصير الليمون ،يخلط الخل والشبت والملح والزيت ويخفقون بمضرب. تُسكب السلطة مع الصلصة وتخلط وتوضع لبعض الوقت في مكان بارد.

سلطة بالطماطم

المكونات: 50 جرام بصل ، 600 جرام طماطم ، 200 جرام زبادي ، 1 خيار ، 10 جرام كزبرة وشبت ، ملح ، فلفل.

يقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، مملح ومفلفل ، ويترك لبعض الوقت لينقع. تُقطع الطماطم بخشونة ، ويُضاف الخيار ، والماتسوني ، والخضار والبصل المفروم ، المبشور على مبشرة خشنة. كل شيء يقلب

وهكذا ، تعتبر السلطات منخفضة السعرات الحرارية اليوم طبقًا لا غنى عنه عند إعداد قائمة النظام الغذائي. تساعد الخضر المختلفة الموجودة في تركيبتها على تحسين الهضم وتقوية المناعة وتنظيم عمل الأعضاء الداخلية.