سلطة الفول السوداني - يمكن أن يكون الطعام الصحي لذيذًا

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

إذا لم تكن هناك طريقة لتناول غداء عادي ، فإن تناول وجبة خفيفة يساعد. غالبًا ما تكون ملفات تعريف الارتباط والفواكه والفول السوداني المملح. هذا الأخير ، بالمناسبة ، يتواءم تمامًا مع الشعور بالجوع. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الفول السوداني على العديد من الفيتامينات والأحماض الأمينية والدهون النباتية. يعطي القوة ، ويخفف من التعب ، ويحسن وظائف المخ ، وحالة الجلد ، ويزيد من الهيموجلوبين (بعد كل شيء ، يحتوي على ما يقرب من ثلث متطلبات الحديد اليومية) ، ويحسن أداء العديد من أجهزة الجسم ، كما أنه وقاية ممتازة ضد الصلع و التجاعيد المبكرة

لكن! يحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية (يحتوي 100 جرام من المنتج على أكثر من 500 سعر حراري). وهي ليست مفيدة على الإطلاق نظرا لفائدتها

من أجل عدم استبعاد الفول السوداني من النظام الغذائي ، يمكنك ببساطة تقليل كمية الفول السوداني. على سبيل المثال ، إضافة إلى أطباق الخضار.

نقدم عدة وصفات للسلطات بالفول السوداني (الصورة لاحقا في المقال). الآن لا يمكنك أن تخاف من زيادة الوزن من خلال الأكل الجيد.

سلطة صينية معالفول السوداني

الوصفة بسيطة. أولاً ، تحضير المكونات التالية:

• 1/5 ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني (زبدة) ؛
• 1 ملعقة كبيرة ل. صلصة الصويا
• 2 ملعقة شاي زيت السمسم
• 100 جرام من زيت بذور اللفت
• 1 ملعقة صغيرة الزنجبيل المبشور
• 60 جرامًا من الفول السوداني ؛
• 1 ملعقة كبيرة ل. العسل ؛
• ½ برطمانات بازلاء خضراء ؛
• حفنة من مزيج الخس
• 400 جرام من صدور الدجاج
• القوس ؛
• جزرة
• كزبرة ؛
• ملح ؛
• 2 ليمونات

ابدأ في صنع الصلصة. يقدم المطبخ الشرقي في الغالب أطباق حارة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة قليل من الفلفل الأحمر المطحون إلى الصلصة. لن تفسد طعم السلطة بل ستعطيها بعض النكهة

إذن ، في وعاء عميق ، اخفقي الخل ، زبدة الفول السوداني ، الزنجبيل ، صلصة الصويا ، العسل ، زيت السمسم ، زيت بذور اللفت ، الفلفل الأحمر المجفف ، الملح.

لنبدأ في صنع سلطة الفول السوداني

يُسلق الدجاج في ماء مملح ، بارد ومقطع إلى شرائح.

ثلاث جزر على مبشرة خاصة مثل السلطة الكورية

قطع أوراق الكزبرة ، والكراث ، والخس بيديك. من الأفضل تناول الخضار المختلطة ، كما هو موضح في الوصفة. مزيج الألواح يوحي بوجود ألوان غنية زاهية.

ضع جميع مكونات سلطة الفول السوداني في وعاء سلطة زجاجي شفاف كبير ، أضف البازلاء. تُسكب الصلصة فوقها وتُحرّك برفق.

تحميص الفول السوداني ، بارد ، قشر ، يفرم طفيفة بالسكين ويرش معهمسلطة

قطع كل ليمونة بالطول إلى أربعة أجزاء وقم بتزيين الطبق النهائي.

ملاحظة

لتوفير الوقت يمكنك استخدام الدجاج المشوي الجاهز. في هذه الحالة ، سيكون اللحم طريًا ورائعًا ورائعًا. صحيح أنه يحتوي على سعرات حرارية أكثر من صدور الدجاج. هذا يستحق النظر إذا كنت لا ترغب في اكتساب أرطال إضافية.

وشيء آخر: يجب على عشاق زبدة الفول السوداني توخي الحذر - التتبيل في هذه السلطة الزاهية والملونة يمكن أن يسبب الإدمان! إنه لذيذ جدًا وحار لدرجة أنه لا يستطيع الجميع المقاومة.

يمكن تقديم هذا الطبق بمفرده أو مع الأرز المسلوق أو نودلز الأرز.

تقديم الشاي الأخضر للضيوف. بعد الطعام الحار ، سيرغبون بالتأكيد في الشرب. التأثير المنعش لهذا المشروب معروف منذ فترة طويلة. يروي العطش وينشط ويحسن الهضم.

الآن يمكنك الوصول إلى العمل بأمان. بالمناسبة ، أثبت العلماء أنه أثناء الإجهاد العقلي والجسدي ، فإن استخدام الفول السوداني يملأ الجسم بالطاقة ، ويساعد على التركيز ، ويخفف من التعب ، ويقلل من الإجهاد. كما ترى ، فإن مضغ المكسرات ليس فقط لذيذًا ، ولكنه صحي أيضًا.

سلطة الفاصوليا الخضراء

كما تعلم ، يطلق على الفول السوداني المكسرات فقط بشروط. في الواقع ، هو أحد أقارب البقوليات. محتوى البروتين العالي يجعله لا غنى عنه تقريبًا ، على سبيل المثال ، عند رفض تناول اللحوم أثناء الصيام أو في قائمة نباتية.

نقدم وصفة للسلطة بالفول السوداني وحبوب الهليون. هذا الطبقاتضح أنها مشرقة ومثيرة بشكل لا يصدق ، ورائحتها مثل الربيع وتعطي مزاجًا رائعًا. بالإضافة إلى ذلك ، فهو خفيف جدًا ويمكن تحضيره على مدار السنة.

ستحتاج:

• 2 خيار ؛
• بابريكا ؛
• 200 جرام من حبوب الهليون (يمكن تناولها طازجة أو مجمدة) ؛
• القوس الأزرق ؛
• بقدونس ؛
• سمسم
• فول سوداني ؛
• زيت زيتون
• ملح

يمكن استخدام الفاصوليا طازجة أو مجمدة. في الحالة الثانية ، ليس من الضروري تذويبه ، نرسله إلى ماء مغلي مملح لعدة دقائق. في النهاية ، تحتاج إلى تصريف المياه التي تم طهيها وشطفها بالبرودة. سيساعد هذا في الحفاظ على اللون الأخضر الجميل للقرون.

بعد ذلك ، نقطع البصل إلى نصف حلقات ويضاف الفول والبقدونس والخيار المفروم والفلفل الحلو. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام عدة ألوان من الفلفل (الأحمر والأصفر) ، وهذا سيضيف سطوعًا لسلطة الفول السوداني.

ملح حسب الرغبة. تذكر أن الفول مالح بالفعل.

يضاف زيت الزيتون ويخلط بلطف

يوزع على طبق ، ويرش فوقها بذور السمسم والفول السوداني المحمص قليلاً.

سلطة هندية

الطعام الهندي حار جدًا. هذه السلطة تحتوي على الفلفل الحار. بالنسبة للكثيرين ، قد يبدو طعم الطبق غير عادي. لذلك فإن بهارات السلطة مع الفول السوداني والجزر أفضل تنظيم.

طبخ:

• 2 جزر ؛
• 60 جرامًا من الفول السوداني ؛
• فلفل حار (جراب صغير) ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الكزبرة ؛
• ½ ليمون ؛
• ½ ملعقة شايملح ؛
• 1 ملعقة صغيرة السكر.

الفول السوداني جاهز مع الملح

فلفل حار منزوع البذور ومقطع

قص الكزبرة

اعصروا عصير الليمون وأضيفوا السكر والملح والكزبرة والفلفل الحار.

اسكب الصلصة المحضرة فوق الجزر المبشور واخلطها فوقها بالفول السوداني المفروم.

هذه مجرد مجموعة صغيرة من وصفات الفول السوداني. سارت الامور بشكل جيد مع اللحوم والخضروات والفواكه. بالمناسبة ، يمكن أيضًا استخدام الفول السوداني المملح لسلطات الفواكه. هذا سيضيف التوابل لهم دون إفساد الطعم. ولكن ، كما هو الحال في أي مكان آخر ، فإن الشيء الرئيسي هنا هو الشعور بالقياس والانطلاق من التفضيلات الشخصية.