بطاطس مهروسة بالقشطة: الوصفة ، أسرار الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ظهرت البطاطس في روسيا في نهاية القرن السابع عشر. في عصرنا ، ربما يكون من الصعب العثور على مثل هذا الشخص الذي لن يحاول ذلك. يمكن غلي البطاطا أو قليها أو طهيها أو خبزها. يمكنك حتى طهي عشاء كامل منه ، بدءًا من السلطة وانتهاءً بالحلوى. تعد البطاطس المهروسة من أكثر الأطباق المفضلة لدى كثير من الناس. يمكن صنعه من الماء والحليب ومكونات أخرى. لكن اليوم سنتعلم كيف نطبخ البطاطس المهروسة بالكريمة

قائمة المكونات

هذا الطبق رائع مع أي نوع من اللحوم والأسماك والكبد والخضروات. إذا تعلمت كيفية القيام بذلك ، فسيكون أحباؤك سعداء للغاية. اتضح أن الطبق ذو ميزانية عالية وعطاء ومرضٍ. ماذا نحتاج لتحضيره؟ القائمة:

1. بطاطس. بالطبع هذا من أهم مكونات تحضير هذا الطبق. كم تأخذ ، تسأل؟ الجواب: الكليعتمد على عدد الأشخاص الذين ستطبخ لهم. لعائلة مكونة من أربعة أفراد ، تكفي 5 حبات بطاطس كبيرة.
2. ملح حسب الرغبة. إذا اخترت من كبير وصغير فمن الأفضل أن تفضل الخيار الثاني
3. زبدة - ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة.
4. بيضة دجاج - قطعة واحدة.
5. والمكوّن الرئيسي الآخر هو الكريم. سنحتاج إلى أخذ نصف كوب عادي منهم
6. ورقة الغار - قطعة واحدة أو قطعتين
7. يمكنك اضافة البهارات المفضلة لديك لكن ذلك يعتمد على ما تفضله

كما ترى ، القائمة بسيطة للغاية. غالبًا ما توجد هذه المنتجات في أي منزل. وإذا لم يتم العثور على شيء فجأة من القائمة أعلاه ، فيمكنك دائمًا المشي إلى المتجر وشراء المتجر المفقود.

وصفة كريمة البطاطس المهروسة

سيزين هذا الطبق طاولتك في أيام الأسبوع والأعياد. كل مضيفة مرة واحدة على الأقل لكنها كانت تحضر البطاطس المهروسة. بعد كل شيء ، يمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية

في أيام الصيف ، تعتبر المهروس الكريمية مثالية لسلطة الخضار مع البصل الأخضر. إذا كان الخريف أو الشتاء يقفان بالفعل خارج النافذة ، فمن الأفضل طهي اللحم أو الكبد على المائدة. البطاطس المهروسة هي الطبق الجانبي المثالي

دعونا نتعلم كيفية طهيها بشكل صحيح. تسلسل الإجراءات:

1. يجب غسل البطاطس جيداً بالماء الدافئ. إذا لزم الأمر ، استخدم فرشاة خاصة لغسل الخضار.
2. نأخذ سكينًا مفيدًا ونبدأ في تقشير البطاطس.
3. التالياختر وعاء مناسب واسكب الماء فيه.
4. نقطع البطاطس إلى عدة قطع. اشطفه بالماء البارد للتخلص من النشا الزائد. نضع في قدر ونشعل النار.
5. عندما يغلي الماء ، قلل من قوة الشعلة
6. أضف بعض الملح إلى الماء. أضف ورق الغار لإضفاء نكهة وطعم لاذع.
7. طهي البطاطس حتى تنضج.
8. الآن ، بعناية ، حتى لا تحرق نفسك ، استنزف الماء من المقلاة.
9. سحق وابدأ في هرس البطاطس.
10. اكسر البيضة واخلطها جيدا
11. أضف الملح إذا لزم الأمر.
12. ضعي الزبدة في هريس
13. الآن نحن بحاجة إلى تقديم العنصر الأخير والأكثر أهمية - الكريم. من الأفضل أن تقوم بتسخينهم قليلاً. يمكنك فعل ذلك على الموقد بسكبها في قدر صغير أو باستخدام الميكروويف.
14. صب الكريمة في المهروس. تغلب على كل شيء جيدًا بالملعقة.

هريس مع الكريمة جاهز. شهية طيبة!

كيفية صنع الهريس بالكريمة: التوصيات

حتى مثل هذا الطبق البسيط له الفروق الدقيقة الخاصة به. ندعوك للتعرف عليهم:

1. تعتقد بعض ربات البيوت أن البطاطس المهروسة مع الكريمة أفضل طريقة لتحضيرها باستخدام أداة دفع عادية. ماذا لو أخذت خلاطًا؟ بعد كل شيء ، سوف تضطر إلى الهرس بسحق أو ملعقة لفترة طويلة. وإلى جانب ذلك ، قد تبقى كتل. سيؤدي الخفق باستخدام الخلاط إلى تسريع عملية الطهي. المهروس طرية وجيدة التهوية بشكل خاص.
2. الخضر الطازجةإضافة رائعة للبطاطا المهروسة
3. يمكن استبدال الكريمة بالحليب العادي. وإذا لم يكن هذا أو ذاك في متناول اليد ، فلا تقم بتصريف كل الماء الذي تم فيه غلي البطاطس. أضف بيضة ، المزيد من الزبدة. سيكون هذا المهروس أيضًا لذيذًا جدًا.
4. لا تضرب كتلة البطاطس بالخلاط أو الخلاط لفترة طويلة.

قدميها ساخنة أو دافئة فقط. عند تسخين الطبق يفقد بعض مذاقه.

الخلاصة

هريس مع الكريمة ، الوصفة مع صورة يمكن أن تراها في هذا المقال ، ليس من الصعب تحضيرها. يمكنك تقليب البصل أو الفطر وإضافته إلى المهروس. جرب خيارات مختلفة واستمتع بعملية الطهي ونتائجها!