وصفات أصلية لفات الحلويات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لفات الحلويات خيار ممتاز لتحلية لذيذة ومبتكرة وغير عادية. يمكن لمثل هذه الأطعمة الشهية أن تكمل أي عطلة للأطفال أو طقوس شرب الشاي في دائرة أحبائهم. هناك عدد كبير من الطرق لعمل لفائف حلوى في المنزل. في مقالتنا سوف نشارك وصفات حلويات مجربة

علاج أصلي

تُعتبر لفات الحلويات من الأطعمة الشهية المشهورة في اليابان. كان السبب في ذلك هو اختيار متواضع إلى حد ما من الأطباق التقليدية الحلوة من المطبخ الياباني. يتم تحضير الحلوى باستخدام نفس تقنية اللفائف العادية تقريبًا ، والفرق الوحيد هو تكوين الطعم الشهي.

المطلوب عبارة عن لفات بالحشوات التالية:

• فواكه طازجة أو معلبة ؛
• مكسرات - جوز وفستق وفول سوداني ؛
• التوت ؛
• شوكولا ؛
• مربى حلو أو مربى ؛
• الخشخاش.

مع أي من الحشوات المذكورة أعلاه ، تصبح الأطعمة الشهية الحلوى الرئيسية ذات المذاق الفريد والمظهر الرائع. لفات حلوة (توجد صورة للحلوى فيمقال) لا تحتوي على دهون غير صحية أو نسبة عالية من السعرات الحرارية. الطيبة تحظى بشعبية خاصة بين الأطفال. سيكونون سعداء لأن يصبحوا مساعدين لا غنى عنهم أثناء تحضير الحلوى ، وأيضًا ، بدون إقناع ، سيبدأون في أخذ عينة من تحفة الطهي الناتجة.

وصفة حلوى البرقوق الحلوة

أثناء تحضير الأطعمة الشهية ، باستخدام هذه الوصفة ، يمكن تنويع حشوة البرقوق أو استكمالها بفواكه أخرى. تعتبر التفاح أو الكمثرى أو العليق أو الفراولة مثالية لهذا الغرض. في حال تم تخصيص القليل من الوقت لتحضير الحلوى ، فإن أي مربى أو مربى فواكه هو بديل رائع للصلصة المقترحة.

المنتجات التالية مفيدة للطبخ:

• أرز - 120 جم ؛
• برقوق - 300 جم ؛
• سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• كريم - 250 مل ؛
• شوكولاتة بيضاء - 250 جم ؛
• خل الأرز - 30 مل.

الجزء العملي

ابدأ عملية صنع الحلوى بغلي الأرز. تحتاج إلى القيام بذلك بنفس طريقة عمل السوشي. بعد ذلك ، يجب وضع جريش الأرز المسلوق في طبقة رقيقة على حصيرة ، مغطاة مسبقًا بغشاء ملتصق.

يجب غلي البرقوق أو غيره من الفواكه الجاهزة قبل الاستخدام. للقيام بذلك ، يجب قطعها إلى نصفين ، والحصول على العظام ، وطهي اللب الناتج على نار خفيفة حتى يصبح طريًا. ثم يجب أن تُخفق الكريما بالخلاط مع إضافة الكمية المطلوبة من السكر أو الفانيليا إذا رغبت.

الآن يجب أن تبدأ في تحضير الصلصة لفائف الحلويات. للقيام بذلك ، يجب تسخين الكريم ، وغليهم تقريبًا. ثم أضيفي الشوكولاتة ببطء وحرّكي حتى تذوب تمامًا. قبل وضع الصلصة على الحلوى يجب إزالتها في الثلاجة لعدة ساعات.

بعد الوقت المخصص ، يجب أن يُنكه الأرز المغطى قليلاً بالصلصة ، ملفوفًا ومقطعًا إلى 6 أجزاء. الصلصة التي تبقى ، كقاعدة عامة ، تُسكب على الطبق ، وتوضع فوقه قطعة شهية بشكل جميل.

لفات الفراولة

في الوصفة المقترحة ، يتم تشكيل المذاق الفريد للحلوى من خلال الجمع بين الفراولة ونوع خاص من الجبن ، ولكن يمكن استبدال هذه المكونات. لذلك ، على سبيل المثال ، يتم استخدام التوت الأسود أو الفراولة أو التوت بدلاً من الفراولة ، ويتم استبدال جبنة كاممبرت بجبنة الفيتا أو دور الأزرق. يتم تحضير الطعام الشهي بكل بساطة وبسرعة.

للطبخ ستحتاج المكونات التالية:

• أرز - 120 جم ؛
• جبن - 120 جم ؛
• فراولة - 5 قطع ؛
• نوري - 2 لتر.

يبدأ تحضير اللفائف الحلوة بطهي الأرز. كما ذكرنا سابقًا ، يتم طهيه بنفس طريقة طهي السوشي. ثم عليك أن تبدأ في الحشو. للقيام بذلك ، يجب تقطيع الجبن إلى شرائح صغيرة ، ويجب غسل التوت وتجفيفه وتقطيعه إلى شرائح.

الآن أنت بحاجة إلى البدء في تشكيل الحلوى. في 2/3 من ورقة النوري بيد مبللة ، تحتاج إلى وضع جريش الأرز المسلوق. ضعي شرائح الجبن والفراولة في المنتصف. باستخدام حصيرة ، نشمر الحلوى واقطعها إلى 4-6 قطع

دويتو ممتاز لللفائف عند التقديم يمكن أن يكون آيس كريم الفانيليا ، مزين بورق النعناع.

لفات الأطفال

تم تصميم هذا الإصدار من القوائم خصيصًا لخبراء المطبخ الياباني الصغار. سوف يسعد الأطفال بمظهر الحلوى وطعمها الفريد. لن يكون من الصعب تحضير مثل هذه الأطعمة الشهية

للحشوة ستحتاج المكونات التالية:

• سمسم - 45 جرام ؛
• فراولة - 6 قطع ؛
• موز - قطعة واحدة

للفطائر:

• طحين - 65 جرام ؛
• حليب - 250 مل ؛
• سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• كاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل

تحتاج إلى بدء العملية بطهي الفطائر. للقيام بذلك ، قم بخلط جميع المكونات: السكر والكاكاو والحليب والدقيق والبيض. أضف أيضا بعض الزبدة المذابة. الخطوة التالية هي خبز الفطائر.

بعد ذلك ، تحتاج إلى تقطيع الموز إلى شرائح وتقسيم الفراولة إلى نصفين. ضعي الحشوة المحضرة على حافة كل فطيرة ثم لفها وقطعيها إلى 6 قطع. إذا رغبت في ذلك ، قبل دهن الفاكهة ، يمكن تمرير سطح الفطيرة بالجبن أو المربى.

قبل التقديم ، يجب وضع اللفائف في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. دهن طعام شهي على طبق ، يمكنك رشه ببذور السمسم أو سكب شراب حلو.