كيفية عمل اللبن المخفوق في الخلاط: وصفات سهلة ونصائح مفيدة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ميلك شيك من الحلويات الأسهل و الأسرع. ومع ذلك ، قبل صنع اللبن المخفوق في الخلاط ، من المفيد الاطلاع على بعض النصائح البسيطة. أهمها مذكورة أدناه.

كيفية صنع اللبن المخفوق في الخلاط: نصائح مفيدة

نصيحة1

الشهي الكلاسيكي دائمًا يشمل الحليب والآيس كريم. يمكن أن يستخدم الأساس أيضًا مثل الزبادي والكفير والقشدة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إضافة الفاكهة وعصير الفاكهة والشوكولاتة والشراب والقهوة والزنجبيل والنعناع أو حتى المشروبات الكحولية إلى الكوكتيل. لكن مع ذلك ، بالنسبة لكوكتيل واحد ، يجب ألا تستخدم أكثر من 4-5 مكونات. يجب أن يشرب عشاق الحلويات منخفضة السعرات الحرارية من الحليب منزوع الدسم أو عصير الفاكهة أو الفواكه غير المحلاة (الكيوي والفراولة). من غير المرغوب فيه استخدام البرتقال والتفاح الحامض والجريب فروت واليوسفي لهذا الغرض.

نصيحة2

يجب أن يكون الحليب المخفوق مبردًا بدرجة كافية. أفضل للجميع ، إذا تجاوزت درجة حرارته +6 درجة. مثلرغوة الحليب بسهولة. في نفس الوقت ، كوكتيل مصنوع من الحليب البارد جدا سيكون بلا طعم.

نصيحة3

إذا أضفت ثلجًا أو فاكهة إلى الحلوى المسماة ، فمن الأفضل تصفيتها من خلال مصفاة. بهذه الطريقة يمكنك التخلص من البذور وقطع الفاكهة والثلج. في حالة صنع الثلج في المنزل ، يجب أن يعتمد على الماء المستقر.

نصيحة4

طهي اللبن المخفوق في الخلاط يتم بسرعة عالية حتى تتكون رغوة سميكة. بدلا من الخلاط يمكنك استخدام الخلاط

نصيحة5

بعد اكتمال الطهي ، يُسكب اللبن المخفوق في أكواب طويلة. في الوقت نفسه ، لا يمكن إهمال المظهر الجذاب. لتزيين مخفوق الحليب ، يمكنك استخدام حافة السكر والفواكه والتوت. لعمل حافة سكر ، يجب عليك أولاً ترطيب حافة الزجاج بعصير البرتقال أو الليمون. بعد ذلك ، يجب غمس وعاء الكوكتيل في مسحوق السكر. الزجاج مليء بكوكتيل على الحافة

كيفية عمل اللبن المخفوق في الخلاط: الوصفات

هناك وصفات لا حصر لها لهذه الأطعمة الشهية. ليس من الضروري اتباع الوصفة بالضبط. على العكس من ذلك ، هذه الحلويات مصنوعة فقط لتجارب الطهي.

ميلك شيك موز في الخلاط

• 1 لتر من الحليب
• 2 الموز ؛
• 2 بيض (دجاج أو سمان) ؛
• فانيلين ؛
• سكر ؛
• عسل ؛
• مكسرات.

نقطع الموز ونضعهفي الخلاط. ثم ، باستخدام الجهاز ، نقوم بتحويلها إلى كتلة متجانسة. ثم نضيف البيض ونخفق مرة أخرى. صب الحليب في هذه الكتلة. تغلب على الخليط الناتج لمدة 1 دقيقة. في النهاية ، يُضاف العسل والسكر والمكسرات المفرومة والفانيليا (حسب الرغبة). بفضل العسل ، سيصبح الكوكتيل طريًا ، وسيضفي الفانيلين طعمًا لطيفًا على الحلوى.

مخفوق شوكولاتة الحليب

• 250 مل حليب ؛
• 60 جرام آيس كريم بالفانيليا ؛
• 50 غ من شوكولاتة الحليب.

قبل تحضير اللبن المخفوق في الخلاط ، تحتاج إلى تسخين 120 مل من الحليب في قدر صغير. ثم تضاف الشوكولاتة المقطعة إلى قطع. يجب تحريك الكتلة حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا. نرفع المزيج عن النار ونتركه يبرد. يُخفق الحليب المتبقي مع الآيس كريم في الخلاط. في النهاية ، نقوم بدمج الخليطين الموصوفين.