وصفات اللبن المخفوق في المنزل

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

اللبن المخفوق محلي الصنع هو طعام شهي نادرًا ما يترك أي شخص غير مبال. اتضح أنه حتى أولئك الذين ليسوا متحمسين لمنتجات الألبان يسعدون بتناول جزء آخر من مشروب بارد.

في هذه المقالة سوف نتحدث عن كيفية عمل اللبن المخفوق في المنزل. في تكملة للمقال سيتعرف القارئ على أشهر الوصفات لهذا المشروب وخصائصه ومميزاته.

أسعد من أي وقت مضى

منذ الطفولة ، نتذكر جميعًا كلمات الأغنية: "اشربوا ، أطفال ، حليب - ستكونون بصحة جيدة!" شرب كوب واحد من الحليب الطازج له بالفعل تأثير إيجابي على لون الجسم. بالطبع ، ليست كل مخفوقات الحليب "طعامًا صحيًا" بالمعنى الحديث ، لكنها يمكن أن تكون بديلاً رائعًا لمشروبات الطاقة والصودا ، التي لا تحتوي على مكونات طبيعية.

كما أكد لنااطباء فاللبن له اثر مفيد على الجسم في تقوية الشعر والاسنان والاظافر.

وإذا قمت بتزويد مجموعة اللبن المخفوق بمكونات مثل الفواكه والتوت والعصائر ، فإن قيمة هذا المشروب تزداد على الفور.

الطبخ في المنزل او الكمال في البساطة

المقاهي والأماكن العامة الأخرى جاهزة لتقديم مجموعة متنوعة من خيارات اللبن المخفوق. كل هذه المشروبات رائعة ولذيذة.

لكن عندما تريد الجلوس في المنزل محاطًا بأحبائك ومشاركة الأخبار معهم ، يمكن أن تنقذ وصفة مخفوق الحليب محلية الصنع.

المطبخ الأصلي يعني الثقة في منتجاتك ونظافة الأطباق ، فضلاً عن النهج الإبداعي للتميز في الطهي.

عادة ، لتحضير مشروب ، يتم استخدام المجموعة الأساسية التالية من المنتجات والمعدات:

• خلاط (يمكن أن يكون خلاط).
• حليب
• فواكه أو شراب أو مربى
• آيس كريم.
• أنبوب أو مظلة أو زخارف أخرى.

كلاسيك آيس كريم ميلك شيك وصفة

لتحضير مشروب وفقًا لوصفة كلاسيكية في المنزل ، عليك تناول المنتجات التالية لشخصين:

• 400 جرام حليب ؛
• 270 جرام آيس كريم ؛
• اسياخ و مظلات زخارف

قبل الطهي ، يجب أن يذوب الآيس كريم قليلاً ويجب أن يسخن الحليب. مزيج المنتجات بهذا الاتساق سيوفر خفقًا جيدًا ورغوة سميكة للمشروب.

طبخ الحليبكوكتيل في الخلاط ، تحتاج إلى التغلب على المنتجات وخلطها بسرعة عالية. بعد ذلك ، يُسكب المزيج في كوب جميل مزين بمظلة أو سيخ. الكوب الذي يتم تقديمه بشكل جميل سيلبي الاحتياجات الجمالية لأي شخص: إنه لمن دواعي سروري أن تشرب بهذه الطريقة ، وتختلف الأحاسيس.

يمكن أن تتنوع نسبة منتجات الكوكتيل الكلاسيكي حسب الرغبة في اتجاهات مختلفة: شخص ما يريد كوكتيلًا أكثر سمكًا ، شخصًا أنحف. إذا كان الشخص يفضل شرب مشروب قابل للتمدد بقوام كثيف ، فيجب وضع المزيد من الآيس كريم في نصيبه. يمكن لمراوح المخفوقة السائلة خلط مكونات اللبن المخفوق بنسبة 1: 2.

فرحة الكرز

كما تعلم ، هناك عدد هائل من الخيارات لعمل اللبن المخفوق في المنزل. الكوكتيل المليء بالكرز هو أحد أشهر الكوكتيلات التي يحبها الأطفال. مثل هذه الوجبة الخفيفة الحلوة ستحظى بتقدير كل من البالغين والأطفال.

بناءً على 5 أشخاص ، ستكون المكونات التالية مطلوبة:

• 650 مل حليب ؛
• 400 جرام آيس كريم ؛
• 250 جم كرز طازج أو مجمد.

يجب أن يكون الحليب في درجة حرارة الغرفة ويجب إذابة الآيس كريم قليلاً. يجب تقشير الكرز الطازج وحفره ، ويجب السماح للتوت المجمد ليذوب قليلاً. بادئ ذي بدء ، يُسكب الحليب في وعاء الخلاط ، ثم يُسكب الآيس كريم ، يليه لب الكرز. يتم خلط جميع المنتجات جيدًا في الخلاط. يُسكب الكوكتيل المُجهز في أكواب ويُزين حسب التفضيلات الشخصية.

قهوةكوكتيل

يمكنك الحصول على مزيج نكهة غير عادية عن طريق إضافة القهوة إلى خليط الحليب. هذه الحلوى لها طعم غني ، لكن لا ينصح بها للأطفال. لكن عشاق القهوة البالغين سيقدرون هذا المشروب محلي الصنع.

بناءً على 5 أشخاص لمخفوق القهوة ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 500 جرام حليب ؛
• 250 غ من الآيس كريم ؛
• 250 جرام قهوة طازجة أو سريعة التحضير ؛
• سكر - اختياري

عملية التحضير: يجب وضع القهوة والحليب في الخلاط ، وإضافة الآيس كريم ، وخلط كل شيء جيدًا بسرعة عالية حتى تتكون الرغوة.

إذا لم يجد الحلو هذه الوصفة حلوة بما فيه الكفاية ، يمكنك نكهتها ببضع ملاعق من السكر المحبب.

حتى لا تهتم بإعداد القهوة في آلة صنع القهوة التركية أو آلة صنع القهوة ، سيكون من الأنسب استخدام القهوة سريعة التحضير من العلبة. هذا خيار تخمير سريع إلى حد ما ، لكنه خيار لا يفضله محبو نكهة حبوب القهوة الحقيقية.

بدلاً من ذلك ، يمكنك تجربة اختيار الآيس كريم ، على سبيل المثال ، بدلاً من شراء القهوة البيضاء أو الشوكولاتة ، ثم يكتسب الكوكتيل بعض الأصالة.

ميلك شيك موز

يمكنك تنويع المائدة الحلوة بتحضير كوكتيل مع اضافة التوت او الفواكه

الآن دعونا نلقي نظرة على وصفة اللبن بمثلجات الموز ، لأن الموز يعتبر أفضل رفيق لمنتجات الألبان.

تحتاج إلى استخدام مثل هذا المشروب فور التحضير ، وإلا فإنه سوف يغمق ويفقد مظهره الأبيض الثلجي. ولكن ، كما يقول الطهاة المتمرسون ، يمكن القضاء على هذا الإزعاج المزعج عن طريق رش شرائح الموز أولاً بالليمون.

مكونات مخفوق الموز لـ 5 حصص:

• 650 جرام حليب ؛
• 400 غ آيس كريم ؛
• 2 الموز.

تحتاج أولاً إلى تبريد الآيس كريم والحليب وتقطيع الموز إلى قطع. بعد ذلك ، اسكب الحليب في وعاء الخلاط أو الخلاط ، وأضف قطع الموز والآيس كريم المذاب ، واخلط المنتجات بسرعة عالية. والنتيجة ميلك شيك حلو ولذيذ

وصفة بالفراولة و النعناع

لهذا المشروب لمدة 5 حصص سوف تحتاج إلى ما يلي:

• 0، 6 لترات من الحليب
• 400 جرام آيس كريم ؛
• 300 جرام فراولة ؛
• اغصان النعناع

في البداية ، نقوم بغسل التوت الطازج (إذا كان مجمداً ، دعه يقف). يجب سحق أوراق النعناع في الهاون وتقطيعها ناعماً.

ثم اخفقي الحليب والآيس كريم والنعناع والتوت في الخلاط. صب المخفوق في أكواب ، وزينها بورقة النعناع - وفويلا! مشروب معطر بطعم سحري جاهز! لا تشعر فقط بالرضا ، لكنها تنشط بشكل جيد.

آبل نوت مخفوق

لخمسة حصص ستحتاج المنتجات التالية:

• 0، 6 لترات من الحليب
• 400 جرام آيس كريم ؛
• 2 التفاح الحلو
• مكسرات مقشرة ؛
• عسل حلاوة (يمكنك استعمال السكر).

الطبخ:قشر التفاح ، مقطّع إلى شرائح ، يقطع المكسرات ؛ ثم اخلطي الحليب مع الآيس كريم وشرائح التفاح والمكسرات المطحونة وملعقة من العسل في وعاء الخلاط.

يُسكب المشروب النهائي في الكؤوس ويُقدم ويُزين بفتات الجوز وشريحة التفاح.

المكسرات مختلفة هنا. يمكنك وضع البندق أو اللوز أو الجوز. يمكن أن يمتزج أي نوع من المكسرات بانسجام في مخفوق الحليب والتفاح.

مخفوق الأفوكادو توت العليق

بناءً على 5 حصص يجب أن تأخذها:

• 600 مل حليب ؛
• 500 غ من الآيس كريم ؛
• حفنة من التوت
• 200 غ كريم ؛
• 2 أفوكادو.

يجب أولاً تقشير الأفوكادو ، وإزالة الحفرة الكبيرة ، وتقطيعها إلى مكعبات وهرسها.

بعد ذلك ، قم بتحميل جميع المكونات في وعاء الخلاط: الآيس كريم والحليب والتوت والقشدة والأفوكادو. من الأفضل إخفاء عدد قليل من التوت للزينة.

اخفقي محتويات الوعاء بسرعة عالية وقدمي المنتج النهائي وزينيه بالتوت. لا أحد يستطيع مقاومة كوكتيل بمثل هذا المذاق الرقيق ، لأن الأفوكادو الزيتي مع توت العليق الحلو يمنحه طعمًا خاصًا.

Sweet Tooth - ميلك شيك الشوكولاتة

كما يعرف حتى الأطفال الصغار ، الشوكولاته تعطي مشاعر إيجابية ، حيث أنها تزيد من مستوى هرمون السعادة في الجسم. كوكتيل معجزة سوف يدهشك بلوحة رائعة من النكهات والروائح.

بناءً على 5 أشخاص ، يجب أن تأخذ المنتجات التالية:

• 500 مل حليب ؛
• 350 غ من الآيس كريم ؛
• 150ز كريم ؛
• 1 لوح شوكولاتة.

قبل ذلك من الضروري إذابة الشوكولاتة في حمام مائي. لكن الطهاة الأكثر تقدمًا يعرفون أن الميكروويف سيعمل أيضًا لهذه الأغراض. إذا قررت استخدام مسحوق الشوكولاتة بدلاً من الشوكولاتة ، فستحتاج إلى طهيه وفقًا للإرشادات.

طبخ. يجب وضع الحليب والآيس كريم والقشدة في الخلاط وضربها جيدًا ، مع الحفاظ على سرعة خفق عالية ؛ بعد إضافة الشوكولاتة إلى الخليط ، تحتاج إلى التغلب على مشروب المستقبل جيدًا مرة أخرى. بعد كل هذه التلاعبات ، تحتاج إلى سكب الكوكتيل في أكواب التقديم وتزيينها بالشوكولاتة المبشورة ، أو القش أو المظلة ، وعود القرفة.

نسخة ممتازة من هذا المخفوق ستكون وصفة مع الموز والمكسرات.

ستحتاج لـ 4 أشخاص:

• 300 مل حليب ؛
• 200 غ آيس كريم ؛
• 100 مل كريم
• نصف موزة
• حفنة من المكسرات
• نصف لوح شوكولاته

بعد ذوبان الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكروويف ، يجب تبريدها. يُقطع الموز إلى قطع صغيرة ، ويحتاج الجوز إلى أن يُسحق إلى فتات باستخدام الشوبك.

عملية الطهي: قم بتحميل الحليب والآيس كريم والقشدة والموز والشوكولاتة ورقائق البندق في وعاء واخلطهم بالخلاط. هذه المجموعة من المنتجات ستمنحك تجربة لا تُنسى ، لما لها من طعم جريء وأصلي.

بالطبع ، تعتمد مجموعة المكونات كليًا على تفضيلات ذوقك وخيالك ، ولكن الشيء الرئيسي هنا هو الحفاظ على النسب بحيث لا يقاطع أي مكون واحد في نطاق المشروبأخرى.

لا الآيس كريم؟ لا مشكلة

إذا لم يكن لديك آيس كريم في متناول اليد أو إذا كنت بحاجة إلى الالتزام بنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية لأسباب تتعلق بالحفاظ على الشكل المثالي ، فيمكنك صنع اللبن المخفوق دون استخدام الآيس كريم.

يمكنك الحصول على مشروب رائع منخفض السعرات الحرارية من الكفير قليل الدسم أو الزبادي أو الحليب مع نسبة قليلة من الدهون. في الصيف ، سيبدو مثل هذا الهز الخفيف مثل بهجة سماوية.

مع الكاكاو والكرز

يمكنك صنع مخفوق الحليب الرائع في المنزل بدون آيس كريم ، على سبيل المثال ، بالكرز و الكاكاو.

كاكاو لذيذ ومخفوق الكرز لـ 5 أشخاص يحتوي على المكونات التالية:

• 500 جرام حليب منزوع الدسم ؛
• 3 ملاعق صغيرة مسحوق الكاكاو
• 1 ملعقة صغيرة شوكولاتة مبشورة
• 350 جرام كرز ؛
• 150 جرام ثلج.

التحضير: تحتاج إلى سكب الحليب والكاكاو والشوكولاتة المبشورة والكرز في وعاء للخفق وضرب كل هذه المكونات بسرعة عالية لمدة 3 دقائق ، ثم إضافة الثلج والخفق مرة أخرى لمدة نصف دقيقة.

يجب سكب الخليط النهائي في أكواب مجزأة ثم شربه على الفور حتى لا يكون للثلج المسحوق وقت ليذوب تمامًا.

كما ترى ، لا تختلف هذه الوصفات في التعقيد ، لكن الطعم والنضارة المذهلة التي يقدمها المشروب لا يمكن مقارنتها إلا برحيق الآلهة. مسلحًا بهذه الوصفات ، ستتمكن من العثور على النسبة المثالية واختيار المنتجات لحفل كوكتيل أو مجرد لقاء مع الأصدقاء.