كيفية عمل okroshka على kvass وفقًا للوصفة الكلاسيكية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

بدون مبالغة ، يمكن اعتبار okroshka أكثر الأطباق الصيفية المفضلة لدى جميع الروس تقريبًا. ما الذي يمكن أن ينعش بشكل أفضل في حرارة شديدة ، إن لم يكن أوكروشكا اللذيذة على الكفاس ، برائحة الشبت والخيار الطازج؟ وهناك عدد كبير من الوصفات المختلفة لإعداد هذا الطبق الروسي البدائي سوف يرضي النباتيين الصارمين وآكلي اللحوم والصائمين. كم عدد ربات البيوت ، العديد من طرق الطهي: على الكفير ، ومصل اللبن ، ومرق الدجاج الخالي من الدسم ، والعيران وحتى على البيرة. لكن okroshka على kvass يعتبر كلاسيكيًا.

Okroshka مع السجق على kvass royally

يتم تحضير الحساء البارد حسب هذه الوصفة بسهولة شديدة وبسرعة كبيرة ، إذا كان كل شيء

خضروات مطبوخة ومبردة مسبقًا. كيف تصنع okroshka على kvass حتى يرغب الجميع في المنزل؟ نعم ، مثل السلطة العادية: تقطع جميع المكونات وتخلطها ، وتتبل حسب الرغبة ، ثم تُسكب الكفاس. من أجل هذا okroshka ، ستحتاج إلى الدجاج ولحم العجل والنقانق. كافٍغالي الثمن ، لكنه لذيذ! ليس من العار أن تخدم مثل هذا okroshka القلبية والجيدة للضيوف. التحضير:

• 200 غرام. لحم بتلو ، نقانق "دكتور" جيدة وفيليه دجاج ؛
• أربع أو خمس بطاطس صغيرة ؛
• أربع بيضات دجاج ؛
• ستة وسبعة سمان
• ثلاثة أو أربعة خيار ذو بشرة رقيقة ؛
• شبت ، بقدونس وبصل أخضر (حسب الرغبة) ؛
• حول كأس من 20٪ قشدة حامضة ؛
• نصف كيس مايونيز
• واحد ليمون (عصير) ؛
• 2-2، 5 لترات من الكفاس غير المحلى

كيف تصنع okroshka على kvass؟ عملية الطهي بسيطة للغاية:

1. قطع الخضار وأربعة بياض وصفار بيضتين إلى مكعبات.
2. فرم اللحم و السجق بنفس المكعبات
3. فرم الخضر والبصل.
4. في وعاء ، اطحني بضع صفار مع ملعقة صغيرة من الخردل وكمية صغيرة من ريش البصل الأخضر المفروم ، أضيفي الكريما الحامضة ، والمايونيز ، وقليل من الكفاس واخلطيهم جيدًا. صب الخليط كله في كفاس مبرد.

5. اخلطي جميع المكونات المفرومة في قدر مع الكفاس ، واعصري عصير الليمون ، وتبليها بالملح والفلفل. دعنا نقف قليلا ونخدم.

   

   في كل طبق ضع بيضة سمان مقطعة إلى نصفين. ستكون جهودك في الطهي محل تقدير!

Okroshka "نأكل وننقص الوزن"

Okroshka هو طبق خفيف وغني بالفيتامينات سيساعدك على التخلص منالوزن الزائد المتراكم خلال فصل الشتاء. كيفية صنع okroshka على kvass لإنقاص الوزن ، اقرأ أدناه. صحيح لانقاص الوزنبمقدار 3-4 كجم ، سيتعين عليك تحمل نظام غذائي صغير لمدة 6-7 أيام ، ولكن لا أحد قد ألغى النشاط البدني أيضًا: في نفس الوقت "الاستلقاء على الموقد" ولن ينجح فقدان الوزن. للتغيير وإذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبدال kvass بـ 1٪ kefir لعدة أيام. إذا أردت ، يمكن إضافة الريحان الطازج إلى الباقة الرئيسية من الشبت والبصل والبقدونس ، مما سيسمح لك أيضًا بتغيير المذاق قليلاً.

التحضير:

• زوجان من الخيار ؛
• بيضة ؛
• على حفنة من الخضر (شبت ، بقدونس ، بصل) ؛
• ثلاث بطاطس
• لتر كفاس

كيفية عمل okroshka على kvass لفقدان الوزن:

1. طبخ البطاطس والبيض ، اتركها تبرد ، قشر.
2. اشطف الخضر والخيار جيدًا.
3. نقطع القشر عن الخيار ، ونقطعه إلى مكعبات مع البطاطس والبيض.
4. صب كل شيء في وعاء مناسب ، أضف الخضار المقطعة واسكب الكفاس. ضعه في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين واذهب وابحث عن بعض التمارين المناسبة.